Cultivo de coles de Bruselas en España
El nombre de los jardines de la Alhambra es en realidad Generalife. Aunque las plantas y flores no sólo se encuentran allí. En todo el recinto del palacio de la Alhambra hay árboles, arbustos, plantas con flores y vegetación.
Los jardines del palacio de la Alhambra abarcan una gran extensión. Situados en diferentes zonas del recinto, no se encuentran en un área específica. El jardín más conocido es el Generalife. Estos jardines se han modificado a lo largo de los siglos y tienen influencias de distintas épocas.
Los herbolarios islámicos incorporaron los descubrimientos de la medicina griega a sus estudios sobre las plantas. Incluso practicaron una forma primitiva de medicina preventiva mediante jarabes y mezclas de plantas. Utilizaban hojas, raíces, semillas y flores para crear medicinas.
El lirio era una planta polivalente en los jardines de la Alhambra. Se utilizaba en medicina como estimulante y diurético. Se plantaba por sus flores azules (y blancas). El extracto del bulbo del lirio también se utilizaba como ingrediente de licores y perfumes.
Las plantas comestibles se encuentran en este lugar desde la Edad Media. Abastecían al palacio, la corte y el ejército. El Huerto es visible justo debajo del Teatro del Generalife, en una larga avenida. Otro huerto se encuentra nada más pasar la zona del Partal. Las Paratas Bajas (cerca del Paseo de las Torres) tienen cultivos como habas ajos y alcachofas.
Verduras de temporada españa
Puede que la temporada alta de cultivo esté llegando a su fin en gran parte del país, pero aún hay tiempo para plantar algunos comestibles de temporada corta y embellecer el jardín. Es el momento de plantar colores otoñales, como crisantemos y ásteres, y de arreglar las jardineras. También te sorprenderá saber que es la mejor época del año para plantar plantas perennes y arbustos (¡árboles también!) mientras las plantas todavía tienen la oportunidad de establecer sus sistemas radiculares antes de que el suelo se congele. El otoño es mucho menos estresante para las plantas porque suele ser más fresco y la lluvia sigue siendo abundante. Y admitámoslo: El trabajo tampoco es tan caluroso y sudoroso para ti mientras cavas. Asegúrate de que cualquier planta perenne o arbusto es adecuado para tu zona de rusticidad USDA (consulta la tuya aquí) para saber si sobrevivirá al invierno en tu clima. Y no descuides el riego de tu jardín, especialmente de las nuevas plantaciones, si estás teniendo un final de verano o principio de otoño especialmente cálido y seco. Normalmente, esto es lo que puedes plantar en septiembre:
Estas impresionantes plantas perennes se plantan mejor en otoño para que florezcan la próxima primavera. Asegúrate de darles pleno sol y no las plantes demasiado profundamente, un error muy común. Las peonías deben plantarse a sólo 5 cm por debajo de la superficie del suelo.
Verduras españolas
En España en 2020, el 56 por ciento de los consumidores que afirman seguir una dieta flexitariana dijeron que les gustaría ver más carne y queso de origen vegetal en sus supermercados. Por otro lado, el tres por ciento expresó curiosidad por los sustitutos del huevo, y el uno por ciento declaró estar interesado en más leche de origen vegetal.
La razón por la que sólo el ocho por ciento de los flexitarianos demandan más marisco de origen vegetal en sus supermercados podría ser que la calidad del marisco de origen vegetal aún no ha alcanzado un nivel comparable al del marisco del país mediterráneo. Además, incluso entre los consumidores veganos, el marisco todavía no es una opción tan popular como la carne de origen vegetal u otras alternativas como el tofu o el tempeh.
Las cifras que arroja esta encuesta indican que la carne y el queso son los productos que la mayoría de los consumidores flexitarianos estarían dispuestos a cambiar por sus alternativas vegetales. Sin embargo, los flexitarianos aún no se sienten tan satisfechos con la calidad y el precio de las alternativas cárnicas vegetales como los veganos. En cuanto a la variedad de quesos, por otra parte, ambos grupos de consumidores estarían interesados en una gama más amplia de alternativas al queso entre las que elegir.
Frutas de temporada españa
Una vez que el verano se desvanece en España, llega el otoño y trae consigo una abundante cosecha de fruta española. Cuando se tienen árboles frutales parece que toda la cosecha llega a la vez. En septiembre y octubre abundan el membrillo, los aguacates y las granadas. Otras frutas menos conocidas también están de temporada, como los nísperos, los caquis y las azufaifas.
Aspecto: Es una gran fruta tropical de color verde. En su interior tiene la pulpa blanca y muchas semillas negras y brillantes. Es delicada, se rompe con facilidad y está de temporada en otoño e invierno. Las chirimoyas crecen en la Costa Tropical y en Granada. Producen 50 millones de kilos al año.
Cómo comerla: Cortar por la mitad y comer con cuchara, evitando las grandes semillas negras. Cuando están demasiado maduras no están tan buenas. Ideales para batidos. A nivel local existe una cerveza artesana elaborada con Chirimoya como ingrediente, fabricada por Cervezas Nazari.
Buenas para: Las chirimoyas tienen un 75% de agua y contienen vitamina A y C. También tienen potasio y antioxidantes. Se recomiendan para el estreñimiento, reducen el estrés y son buenas para la piel, los dientes y los huesos.
