Cebolla partida diccionario urbano
La cebolla es una de las verduras más extendidas del mundo. Parece que casi todas las recetas saladas empiezan con ella y, según la BBC, se puede encontrar en todo tipo de cocinas. Muchos de ustedes probablemente tienen al menos una en su cocina ahora mismo.
Hay muchos tipos de cebollas; pueden dividirse en categorías según su color, como la amarilla Walla Walla o la roja picante, o según su tipo, como las de guardar o las blandas. Las cebollas amarillas, rojas y blancas son de conservación; esto significa que «se curan (es decir, se ponen a secar) después de cosecharse, normalmente a finales de verano, [y] se conservan en la cocina durante meses si se almacenan adecuadamente», según Bon Appétit. Las cebollas tiernas son más frágiles, por lo que se recomienda refrigerarlas.
Almacenar las cebollas adecuadamente es la mejor manera de evitar que se estropeen y prolongar su vida útil. Según Eat By Date, las cebollas se conservan mejor a temperatura ambiente, sin demasiada luz ni humedad, evitando «bolsas de plástico o cualquier recipiente cerrado que no pueda respirar». Si se conservan correctamente, Recipe Marker señala que duran entre cuatro y seis semanas a temperatura ambiente, y entre uno y dos meses en el frigorífico. Aunque es importante señalar que este plazo se reduce drásticamente a una semana si se corta la cebolla y se le quita la piel protectora, según Does It Go Bad.
Cebollas podridas por dentro
¿Te da pena tirar esos restos de comida de la cocina? Y lo que es más importante, ¿te gustaría involucrar a tus hijos Y ahorrar un poco de dinero? Cultivar un huerto con los restos de la cocina es el nuevo proyecto perfecto que satisfará todas y cada una de esas necesidades.
Puedes llevar esta sencilla forma de jardinería a cualquier nivel: desde un vaso de agua o una sola maceta de tierra, hasta plantar en un gran arriate. Así que no temas, aunque vivas en un pequeño estudio, ¡también puedes cultivar un huerto con los restos de tu cocina! Hemos elegido las plantas más comunes que tendrás en tu cocina para crear esta guía para principiantes. Esperamos que te sirva de inspiración para plantar tu propio huerto. Con toda la luz del sol, la primavera es la época del año perfecta para empezar este proyecto. También necesitarás una buena maceta con tierra para que tus plantas crezcan felices. Así que cuando estés listo para plantarlas, no olvides añadir una cucharada de Clean Water GrowⓇ All-Purpose Plant Food a la tierra para conseguir un huerto sano y sostenible.
Cebollas verdesLas cebollas verdes son las plantas más sencillas de cultivar y también las que dan resultados más rápidos. Cuando hayas cortado los tallos, echa el bulbo (la parte blanca del extremo del tallo) en un vaso de agua. Deja la parte verde restante por encima de la línea de flotación. Dependiendo de lo que hayas cortado, las cebollas verdes pueden volver a crecer en tan sólo un día. Puedes seguir utilizando estas cebollas y volver a ponerlas en el agua para que crezcan más. Asegúrate de cambiar el agua a diario, de lo contrario se formará un residuo viscoso. Pero siempre puedes dar el agua viscosa a tus otras plantas de interior, les gustará igual y ayudará a evitar el desperdicio de agua. Pronto las raíces de tus cebollas verdes crecerán bonitas y largas, una vez que alcancen unos 5-20 cm podrás plantarlas en macetas con tierra. Puedes hacer lo mismo con los puerros.
Plantones de cebolla que se caen
Consulte esta pregunta frecuente para obtener más información sobre por qué es natural la formación de baba en las cebollas y plantas similares. Es menos perceptible en los bulbos que en las hojas, pero sigue existiendo. Siempre que su bulbo de cebolla sea resistente, no debería tener problemas con él. Esto se debe a que los microbios descomponen la dura estructura celular de la cebolla, dando lugar a una papilla viscosa de la que no podrás deshacerte.
A pesar de que no es una prueba perfecta, la observación es la técnica más fiable para determinar si la cebolla se ha echado a perder. Las zonas marrones, negras y blandas son algunas de las características más frecuentes de las cebollas que se han podrido. El moho crecerá rápidamente en los lugares vulnerables, por lo tanto, elimine el punto blando y la zona circundante lo antes posible y utilice la cebolla cuanto antes.
A medida que aumentan de tamaño, las cebolletas más viejas (más maduras) desarrollan una cubierta pegajosa parecida a un moco en el interior de sus paredes internas. Las cebolletas, supongo, tienen un gel que se produce de forma natural. Puedes escurrirlo de los tallos huecos si no quieres comértelo, ya que parece un poco asqueroso.
¿Qué puedo plantar después de la podredumbre de la cebolla?
Las cebollas suelen considerarse uno de los cultivos más fáciles de cultivar. No tienen muchos problemas de plagas y pueden cultivarse en cualquier parte del jardín donde el suelo esté bien drenado y haya exposición a pleno sol. A pesar de estas ventajas, los jardineros suelen consternarse cuando sus cebollas no llegan a formar bulbos grandes al final de la temporada. Si sus cebollas no han crecido tanto como le gustaría esta temporada, tenga en cuenta los siguientes consejos para el año que viene:
Las variedades de cebolla pueden dividirse en tres categorías distintas: cebollas de día largo, de día corto y de día intermedio. Las cebollas dependen de la duración del día para determinar cuándo empezarán a formar bulbos. Las cebollas de día largo empiezan a formar bulbos cuando reciben al menos 14 horas de luz solar al día. Estas variedades son las mejores para los huertos de New Hampshire, donde los días de verano son largos y las cebollas tienen tiempo de sobra para desarrollar varias hojas antes de que empiecen a formar los bulbos.
Las cebollas de día corto son una buena opción para el sur profundo porque sólo necesitan de 10 a 12 horas de luz para iniciar la formación del bulbo. Aunque se pueden cultivar cebollas de día corto en el Estado del Granito, es probable que sólo produzcan bulbos pequeños, porque empezarán a crecer bulbos cuando aún son pequeñas y sólo tienen unas pocas hojas. Las variedades de día intermedio empiezan a producir bulbos cuando la duración del día alcanza las 12-14 horas. También es poco probable que formen bulbos de tamaño completo en los jardines del norte.
