Cultivar perejil a partir de semillas
Ver más fotos El perejil (Petroselinum crispum) es una planta bienal que resiste el invierno en las zonas 5 a 9 de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE.UU., aunque normalmente se cultiva como planta anual. Los mejores métodos para cultivar perejil a partir de esquejes varían en función de si utilizas tallos con hojas o restos de raíces. El perejil de hoja plana o perejil italiano (Petroselinum crispum var. neapolitanum) tiene un sabor más fuerte que el perejil de hoja rizada (Petroselinum crispum var. crispum), que suele utilizarse como guarnición. Mientras que estas dos variedades se utilizan por sus hojas, el hamburgo (Petroselinum crispum var. tuberosum) se cultiva sobre todo por sus raíces.
La perejil prefiere temperaturas frescas, así que siembra las semillas a finales de invierno o principios de primavera si empiezas en interior. Trasplántalas al exterior o siembra las semillas en el jardín cuando la temperatura del suelo sea de al menos 50 grados Fahrenheit y la del aire de 60 a 65 grados. En climas cálidos, puedes plantar perejil en otoño para un jardín de invierno o a principios de invierno o finales de primavera para un jardín de verano.
¿Da mala suerte trasplantar perejil?
En el Reino Unido se consideraba mala suerte trasplantar perejil porque ofendería al mítico guardián de las plantas. Y ni se te ocurra regalar una raíz de la hierba, porque eso también traerá mala suerte (me pregunto si podrías eludir esto vendiéndola en su lugar…).
¿Qué tamaño debe tener el perejil antes de trasplantarlo?
Trasplante cuando las plantas tengan entre cinco y seis semanas. Plántalas en el jardín con una separación de 12 pulgadas. Espere a cosechar las hojas hasta que los tallos midan al menos 15 cm.
Cómo volver a cultivar perejil a partir de esquejes
No hace falta ser un aficionado a la cocina para reconocer el perejil. Desde su uso como guarnición en restaurantes de lujo hasta el sabor picante que añade a los platos culinarios, el perejil es una de las hierbas más populares en EE.UU. Y por una buena razón. Es muy fácil propagar el perejil a partir de semillas o esquejes.
El cultivo de perejil a partir de semillas es el método más común de propagación. El perejil puede sembrarse directamente en un lecho de jardín preparado después de que haya pasado todo peligro de heladas en primavera. Las semillas también pueden sembrarse en el interior entre 8 y 10 semanas antes.
El perejil puede tardar en germinar. Utilizar semillas frescas y remojarlas en agua caliente durante 24 horas antes de la siembra acelerará el proceso de germinación. Siembra las semillas remojadas sobre la tierra y, a continuación, cúbrelas con 0,3 cm de tierra suelta.
El perejil prefiere la tierra húmeda, con buen drenaje y mucho sol. Separa las plántulas de perejil entre 25 y 30 cm en un lugar soleado del jardín. Si cultivas perejil en interior, elige una ventana luminosa orientada al sur.
¿Vuelve a crecer el perejil después de cortarlo?
Si vas a cosechar todo el perejil de una vez, puedes cortar toda la planta hasta el suelo. O puedes arrancarla por completo, si así te resulta más fácil cortar todas las hojas y tallos de la planta.
Sobre Amy AndrychowiczVivo y cultivo en Minneapolis, MN (zona 4b). Mi pulgar verde viene de mis padres, y he sido jardinería la mayor parte de mi vida. Soy una jardinera apasionada a la que le encanta cultivar de todo, desde verduras, hierbas aromáticas y flores hasta suculentas, plantas tropicales y plantas de interior; lo que se te ocurra, ¡lo he cultivado! Leer más…
Cómo cultivar perejil a partir de esquejes – youtube
El perejil tiene muy mala fama. Esas pequeñas hojas duras y arrugadas que se echan en los platos como guarnición ni siquiera parecen comestibles. Pero el perejil puede ser realmente impresionante, y prospera en los jardines de contenedores con sus primos de hierbas como la albahaca y el tomillo. Si quieres aprender a cultivar perejil en una maceta, sigue leyendo… ¡es más fácil de lo que crees!
Una cosa que hay que saber sobre el perejil: tarda en arrancar. Así que si plantas una semilla y no ves plántulas al cabo de unas semanas, ¡no te rindas! Muchas otras hierbas brotan al cabo de una semana más o menos, y si plantas al mismo tiempo, es fácil suponer que el perejil no va bien.
Así que si buscas algo diferente para cultivar esta temporada, el perejil es una buena opción. Cultiva la variedad plana (más información a continuación). Utilízalo durante todo el verano en la cocina, según tus necesidades, y luego conserva un poco para el invierno.
Cultivar tus propias hierbas y conservarlas no es nada difícil. Y es tan, tan satisfactorio… el sabor es un millón de veces mejor que el de las compradas en la tienda. También te da un control total sobre lo que entra en la tierra y el agua que la alimenta.
