¿Cuánta agua necesita el cebollino?
Sus hojas huecas, parecidas a las de la hierba, tienen un suave sabor a cebolla y son habituales en ensaladas y salsas. Las pequeñas flores empiezan a florecer a finales de mayo o junio. Son comestibles y se pueden utilizar en ensaladas y arreglos florales.
El cebollino de ajo, Allium tuberosum, es una variedad de cebollino conocida por su sabor a ajo. Esta variedad tiene hojas planas y fragantes flores blancas que florecen más tarde en la temporada, normalmente en julio y agosto. Se puede utilizar como el cebollino normal: como hierba culinaria fresca o seca, como planta ornamental en el jardín o en macetas, y en arreglos florales.
¿Se da bien el cebollino en macetas?
Cultive el cebollino en tierra húmeda pero bien drenada o en compost a pleno sol o en sombra parcial. Recoge las hojas y las flores cuando lo necesites. El cebollino es una planta perenne que rebrota año tras año. Crece bien en macetas, pero es más adecuado cultivarlo en el suelo.
¿Cuál es el mejor mes para plantar cebollinos?
El cebollino se considera un cultivo de estación fría, lo que significa que crece mejor en primavera y otoño. Las temperaturas más rigurosas del verano suelen provocar su letargo hasta que vuelve a llegar el tiempo fresco. Para empezar con ventaja en las regiones más frías, siembre las semillas de cebollino en el interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera.
¿El cebollino necesita pleno sol?
El cebollino prefiere el pleno sol, pero también crece bien a media sombra, sobre todo en climas cálidos. Aunque el cebollino tolera la mayoría de los suelos, crece mejor en suelos ricos y bien drenados. Prepare la tierra añadiendo compost y un fertilizante multiuso en las cantidades recomendadas en el envase.
¿Cuánto tarda en crecer el cebollino?
Su sabor es más suave que el de la cebolla, por lo que es perfecto para sopas y platos salados, donde se necesita un sabor más sutil. Aunque se cultiva principalmente por sus hojas, el cebollino también produce unas flores de color rosa púrpura muy atractivas. También son comestibles y constituyen una atractiva guarnición para ensaladas. Además, atraen a abejas y mariposas,
El cebollino crece perfectamente a pleno sol o en sombra parcial. Crecen mejor en un suelo fértil, húmedo pero bien drenado. Añada abundante materia orgánica, como abono de jardín, estiércol bien descompuesto u otro abono, sobre todo en suelos arenosos muy bien drenados para mantener la humedad. Si es necesario, añada gravilla o arena gruesa a los suelos arcillosos pesados para mejorar el drenaje.
El cebollino que se cultiva habitualmente como hierba es la especie recta, Allium schoenoprasum. También puede encontrar Staro y Fine Leaved, que tienen un sabor más suave, y Forescate, con un ligero sabor a ajo y flores de color rosa pálido.
En primavera, siembre las semillas de cebollino en el exterior. Prepara bien la tierra con compost u otro abono y rastríllala hasta obtener una capa fina antes de sembrar. Separe las plantas jóvenes a 23-30 cm (9-12 pulgadas) cuando sean lo bastante grandes para manejarlas.
Etapas de crecimiento del cebollino
Muy apreciado por el delicioso sabor a cebolla o ajo de sus hojas, el cebollino pertenece a la familia de las cebollas y es originario de Europa, Asia y Norteamérica. El cebollino es una hierba perenne mucho más fácil de cultivar que la cebolla y el ajo tradicionales, con la ventaja añadida de que no transcurre tanto tiempo entre la siembra y la cosecha. El cebollino es una planta ideal para macetas, es una atractiva planta herbácea y puede utilizarse como repelente de plagas.
Tanto el cebollino como el ajo crecen bien a pleno sol o parcialmente a la sombra, siempre que estén protegidos de los vientos fuertes. Cuando haya un período seco, riegue en profundidad para asegurarse de que el sistema radicular esté bien hidratado y acolche bien para retener la humedad. Si se planta en maceta, elija una de al menos 30 cm de ancho, ya que el cebollino puede formar matas de hasta 50 cm. Para favorecer el suministro continuo de hojas, corta las flores; también son comestibles, así que échalas en una ensalada para darle un toque especial.
El cebollino no es una planta necesitada y crece bien en cualquier tipo de suelo. Lo ideal es mezclar un poco de abono orgánico con la tierra antes de plantar y, si se planta en maceta, utilizar una mezcla orgánica. La tierra de los cebollinos en maceta debe cambiarse cada tres años para garantizar un sabor y un rendimiento óptimos.
Cultivo de cebollino a partir de esquejes
El cebollino es una planta de la familia de las liliáceas que se cultiva por sus hojas y flores, tan apreciadas en el jardín como en la cocina. Tanto el cebollino como el cebollino de ajo se cultivan y utilizan de forma similar. Algunos jardineros utilizan el cebollino y el cebollino de ajo como plantas perennes para bordes en un macizo de flores o un jardín de hierbas. También crecen bien en macetas, tanto solos como en combinación con otras hierbas de larga vida como el romero.
¿Cultivar cebollino? No es el único. Muchos jardineros los cultivan por sus hojas y sus flores de color púrpura rosado, ambas con un suave sabor a cebolla. Crecen bien en el suelo o en cualquier maceta, aunque sea pequeña, o en los bolsillos de un tarro de fresas. El cebollino de ajo (Allium tuberosum), también conocido como cebollino chino, se cultiva por sus hojas de sabor suave a ajo y sus bonitas flores blancas. Las hojas son planas, no huecas como las del cebollino (Allium schoenoprasum). Sea cual sea el tipo que prefiera, empiece con cebollinos Bonnie Plants® jóvenes y fuertes. Bonnie lleva más de 100 años ayudando a los jardineros a tener éxito.
