Cómo cultivar hortalizas todo el año en un invernadero
Nota del editor: Este es un extracto editado del libro «Grow More Food: A Vegetable Gardener’s Guide to Getting the Biggest Harvest Possible From a Space of Any Size», de Colin McCrate y Brad Halm, colaboradores de CRECE, antiguos cultivadores de CSA y actuales propietarios de Seattle Urban Farm Company. (Storey Publishing, 2022)TU OBJETIVO COMO jardinero orientado a la producción no es sólo cultivar una gran cantidad de alimentos, sino también tenerlos disponibles de forma constante durante todo el año. Para maximizar la producción del huerto, necesitarás un plan de plantación, un calendario específico para tu huerto que te indique qué cultivos vas a plantar y cuándo vas a hacerlo. Este plan, junto con un registro detallado, es lo que realmente distingue a la horticultura de producción de la horticultura de traspatio ordinaria.
La programación de los cultivos te permite hacer un uso más eficiente de tu espacio. De hecho, puede duplicar o triplicar las cosechas que normalmente esperaría de una determinada superficie de jardín. Además de ayudarle a aumentar el volumen de alimentos que produce su huerto, su plan de plantación también le ayudará a evitar el despilfarro por exceso de plantación, a aprovechar al máximo los nutrientes del suelo y a minimizar los problemas de plagas y enfermedades. Puede que incluso limpie los platos y saque a pasear al perro. Nos gustan mucho los planes de plantación.CONSIDERA LA VIDA ÚTIL DE LOS CULTIVOS Comprender la vida útil y el ciclo de crecimiento de tus cultivos te ayudará a tomar decisiones sobre qué plantar, cuándo plantarlo, dónde plantarlo y qué cantidad plantar.
Frutas que crecen todo el año
¡Nos encanta la jardinería y cultivar nuestros propios alimentos! Después de años de éxitos y fracasos con tantas variedades de hortalizas, hoy vamos a compartir contigo las 16 hortalizas más fáciles de cultivar que además son muy productivas y de rápido crecimiento.
Antes de explorar todas las verduras para cultivar, ¡asegúrate de preparar tu huerto! Aquí tienes una guía detallada de 8 sencillos pasos para empezar tu mejor huerto, con muchos consejos sobre planificación, semillas, elección de tierra y fertilizantes, control de plagas, ¡y mucho más!
Como la rúcula es una hortaliza de temporada fría que crece tan rápido, siempre la sembramos en pequeñas parcelas en nuestro huerto todos los meses de septiembre a mayo. En climas fríos, puedes cultivar la rúcula en invierno en un invernadero o en un marco frío.
Incluso en un pequeño patio o balcón, puedes cultivar lechuga fácilmente en macetas. Al igual que la rúcula, la lechuga es una hortaliza de temporada fría de crecimiento rápido. Nos encanta cultivar variedades autóctonas de diferentes colores y texturas.
La col rizada es muy nutritiva y crece fácilmente en macetas y en bancales, foto superior de Nicole. En climas de invierno suave puede crecer durante todo el año. También son muy resistentes al frío, y las hojas se vuelven más dulces cuando las temperaturas son más frías.
Lista anual de frutas y hortalizas
Muchos jardineros desaprovechan los cultivos de invierno porque no saben qué cultivar en los meses más fríos. En general, los huertos de invierno tienen dos componentes básicos: plantas tolerantes al frío y protección contra las inclemencias del tiempo.
No hace falta tener un patio trasero (aunque es un lugar estupendo para cultivar un huerto). Los huertos comunitarios -donde se intercambian semillas y se comparten consejos de cultivo- ofrecen mucho más que un lugar donde cultivar alimentos. También se pueden cultivar huertos comestibles en todo tipo de espacios urbanos: en macetas en azoteas, balcones y patios; en jardineras, medianas y bordes de aceras, y en espacios verticales como enrejados contra una pared.
Una vez que sepas si tu tierra es ácida o alcalina, arenosa o compactada, sabrás qué tipo de ajustes harán que tu jardín prospere durante todo el año. Corrige las deficiencias del suelo de tu jardín añadiendo enmiendas naturales como compost, posos de café, cáscaras de huevo y mucho más.
No hay nada mejor que comer tus alimentos favoritos recién sacados del huerto. Planta lo que te gusta comer. Muchos jardineros empiezan con algunas verduras básicas como tomates, lechuga, calabacín y judías verdes.
Qué cultivos crecen todo el año stardew valley
Cultivar tus propios alimentos en el interior de casa no significa que tengas que invertir en costosas luces de cultivo, limitarte a los brotes de mason jar o a las hierbas del alféizar de la ventana, o despejar toda una habitación para hacerlo realidad. Hay muchas plantas comestibles que se pueden cultivar dentro de casa sin mucho espacio ni esfuerzo. Éstas son mis mejores opciones de verduras fáciles de cultivar que crecen en el interior durante todo el año. ¡Eso significa que puedes recoger ensaladas frescas en invierno desde la comodidad de tu casa!
¿Has pensado en cultivar alimentos en la comodidad de tu casa? No se trata de hierbas aromáticas en el alféizar de la ventana, ni de trucos para «volver a cultivar verduras a partir de restos», ni del árbol de cítricos en maceta que pasa el invierno en tu salón todos los años, sino de alimentos que puedes empezar a cultivar a partir de semillas en el interior y mantenerlos durante toda la temporada.
Pero muchos otros cultivos requieren poco mantenimiento. Crecen rápido en espacios compactos y son más tolerantes con la luz. (Yo incluso cultivo algunas de estas hortalizas en lugares sombreados o parcialmente sombreados en el exterior).
Todo lo que necesitas para empezar es una ventana soleada orientada al sur y algunos materiales básicos. Te mostraré lo que a mí me gusta usar, junto con 10 cultivos fáciles que se pueden cultivar con éxito en interiores sin luces de cultivo, luces de tienda u otro tipo de iluminación artificial.
