Frutas exóticas raras
Me encanta viajar y buscar en los mercados locales frutas exóticas e inusuales de todo el mundo que me encanta probar. Como soy de Hawai, ya he probado muchas de las frutas exóticas que crecen en las islas, pero siempre me interesa conocer otras frutas orgánicas o tropicales que sólo se pueden encontrar en la zona.
Siempre es emocionante visitar un nuevo destino y visitar los mercados de agricultores para ver las diferentes frutas exóticas e inusuales que crecen especialmente en muchas partes de Asia, los climas húmedos de América Central y América Latina, México y muchos climas más fríos que producen diferentes frutas que sólo crecen en ese lugar.
Hay tantas frutas exóticas y poco comunes que hay que buscar cuando se viaja a muchos destinos de todo el mundo, desde regiones tropicales, subtropicales hasta mediterráneas y áridas del mundo, desde lugares de inspiración asiática, América Central y del Sur, Hawai y lugares panpacíficos hasta incluso lugares inesperados con frutas poco comunes cultivadas en sus regiones.
Estas son algunas de las frutas más populares e inusuales que hay que buscar en los mercados locales, puestos de fruta, tiendas de comestibles y otros lugares que venden estas deliciosas y raras frutas para probarlas. Cada vez que visite un lugar nuevo, busque estas frutas en todo el mundo y compruebe su aspecto y sabor en las descripciones que figuran a continuación.
La fruta más rara de una pieza
Los higos, la fruta más antigua del mundo La higuera se cultiva desde la antigüedad, por lo que a menudo se dice de los higos que son la fruta más antigua conocida por el hombre. Eran una importante fuente de nutrición y figuraban en los platos de todo el Mediterráneo, una de las mayores regiones de cultivo del mundo junto con Brasil y California. Hoy en día, su importación está muy extendida, por lo que podemos disfrutar de ellos todo el año.
Los higos secos saben mucho más dulces que los frescos y son perfectos para acompañar el muesli o las gachas de avena. También están deliciosos en macedonias, magdalenas o pasteles. Pero los higos también son un buen ingrediente en platos salados. Cree un entrante sencillo fundiendo queso de cabra o mozzarella sobre rodajas de higo en el horno. El cordero, la carne de caza y el pescado se combinan a menudo con higos, al igual que las berenjenas y el hinojo. Cuéntenos cómo utiliza los higos.
¿Es el jackfruit la fruta más rara del mundo?
Esta fruta puntiaguda tiene mala prensa debido a su potente olor, tan desagradable que está prohibido en el metro de Singapur. Pero no juzgue a esta fruta por su portada: también es muy nutritiva y tiene un sabor dulce y salado.
La carambola también recibe el nombre de «fruta estrella» por su forma al cortarla. Dulce y ligeramente ácida, es una buena alternativa a los cítricos y funciona bien como guarnición. Recuerde: cuanto más brillante sea la piel, más dulce será el pico.
El akebi se considera una mercancía culinaria, ya que sólo está disponible durante las dos primeras semanas del otoño. En Japón, muchos rellenan, saltean o fríen el exterior de la vaina púrpura, y utilizan el interior translúcido, con sabor a pera, para encurtir pepino.
«Rambután» significa peludo en malayo, y basta con echar un vistazo a su exterior para comprender por qué. Aunque a veces se le compara con el lichi por su aspecto similar, el interior agridulce del rambután sabe más bien a uva.
La mano de Buda parece un limón mutado, pero se puede utilizar igual. Rompa un «dedo» y rállelo sobre productos horneados, adobos o aliños de ensalada para obtener una pizca de ralladura. El aroma es fuerte, así que recuerde que un poco rinde mucho.
La verdura más rara del mundo
Un paseo por el pasillo de frutas y verduras de un supermercado moderno puede dar la impresión de que hay una gran variedad de frutas, pero en realidad eso es sólo una pequeña muestra de la generosidad de la Madre Naturaleza. El mundo está lleno de delicias extrañas y exóticas de las que probablemente nunca haya oído hablar. Recorra la siguiente lista de frutas y conozca otras deliciosas opciones. Las manzanas y las naranjas te parecerán aburridas después de ver estas frutas silvestres.
Hay que alabar la valentía de quien probó por primera vez estas frutas de aspecto extraño. El ackee recibe a veces el nombre de «cerebro vegetal» porque sólo son comestibles los arilos amarillentos interiores, con forma de cerebro. Originaria del África occidental tropical, esta fruta se ha importado y cultivado en Jamaica, Haití y Cuba, y se ha incorporado a algunas cocinas caribeñas, donde se trata más como una verdura que como una fruta.
La revista Time señala en una lista de los diez «alimentos más peligrosos» que, si se come de forma inadecuada, esta fruta de aspecto extraño también puede enfermar. Puede causar lo que se conoce como enfermedad del vómito jamaicano, que, además de vómitos, puede provocar el coma o la muerte.
