Manchas negras en los guisantes
Estas bacterias transforman el nitrógeno gaseoso en compuestos solubles llamados nitratos, que son utilizados por las plantas. Se observa que las bacterias proporcionan alimento a la planta huésped y ésta, a su vez, da cobijo a las bacterias. Este tipo de relación, en la que dos organismos viven en armonía y cada uno se beneficia de ella, se denomina simbiosis. Las bacterias también se utilizan en el proceso de curtido de pieles animales, que ayuda a ablandarlas para obtener cuero.
¿Qué es la roya del guisante?
La roya del guisante causada por Uromyces fabae (Pers.) de-Bary es un problema importante en las regiones cálidas y húmedas que causa enormes pérdidas económicas.
¿Qué bacterias hay en los guisantes?
Las bacterias Rhizobium se encuentran en los nódulos radiculares de las leguminosas, como las legumbres y los guisantes.
Hojas de guisante
El guisante, Pisum sativum, es una leguminosa herbácea anual de la familia Fabaceae que se cultiva por sus semillas y vainas comestibles. La planta del guisante puede ser arbustiva o trepadora, con tallos delgados que se fijan al sustrato mediante zarcillos. Cada hoja tiene 1-3 pares de foliolos ovales y puede alcanzar 1-6 cm de longitud. La planta produce flores blancas, rojas o moradas y vainas verdes hinchadas o comprimidas que pueden ser rectas o curvadas. El tamaño de las vainas puede variar entre 4 y 15 cm de largo y 1,5-2,5 cm de ancho. Cada vaina contiene entre 2 y 10 semillas, o guisantes. La planta del guisante es anual, sobrevive sólo una temporada de cultivo y puede alcanzar entre 30 y 150 cm de altura. El guisante también puede denominarse guisante de jardín, guisante inglés o guisante verde, y probablemente es originario del suroeste de Asia.
Los guisantes son cultivos de temporada fría y deben cultivarse a principios de primavera o a finales de verano para evitar las altas temperaturas estivales. Los guisantes crecen mejor a temperaturas de entre 15 y 24°C (60-75°F) y toleran heladas de hasta -6,5°C (20°F), aunque suelen ser menos sensibles a las heladas primaverales. Los guisantes crecen mejor en suelos ricos en materia orgánica y con un pH comprendido entre 5,5 y 7. Deben plantarse en un terreno bien drenado. Deben plantarse en un suelo con buen drenaje o en un arriate elevado, ya que no toleran demasiada humedad. Los guisantes crecen mejor a pleno sol, aunque también toleran la sombra parcial.
Ciclo de la enfermedad del oídio del guisante
Una amplia gama de efectos climáticos localizados puede influir en el desarrollo de enfermedades foliares. En determinadas circunstancias, los fungicidas han demostrado ser útiles para controlar las enfermedades. Sin embargo, sólo se puede esperar una respuesta al tratamiento si las condiciones climáticas favorecen el desarrollo de la enfermedad. Los tratamientos rutinarios o profilácticos no producen un rendimiento económico año tras año.
El gorgojo puede causar daños si aparecen grandes cantidades cuando las plantas son pequeñas y, en particular, en semilleros con terrones y en condiciones de crecimiento lento. Las hojas de las plantas atacadas muestran unas muescas características en forma de «U» en los bordes, pero el daño principal se produce como consecuencia de que las larvas se alimentan de los nódulos radiculares. Las pulverizaciones pueden aplicarse al primer signo de daños en las hojas y repetirse al cabo de 7-10 días.
Los gorgojos adultos tienen forma de escarabajo y miden entre 4 y 5 mm de longitud. Son de color gris claro a marrón, con rayas tenues a lo largo de las alas. Tienen un «hocico» muy corto, pero presentan las antenas «acodadas» típicas de los gorgojos.
Enfermedades de los guisantes
El tizón Asocochyta está compuesto por un trío de hongos, Ascochyta pisi, Phoma medicaginis var. pinodella (A. pinodella) y Mycosphaerella pinodes (A. pinodes), que sobreviven durante los meses de invierno en los restos vegetales o se introducen durante la época de plantación en semillas de guisantes infectadas. El viento y la lluvia transmiten las esporas a las plantas sanas.
Aunque los síntomas pueden variar en función del hongo causante de la infección, por lo general el tizón de Asocochyta se manifiesta en forma de tallo ennegrecido, follaje amarillo con manchas marrones y caída de los brotes. Puede afectar tanto a las vainas como a las semillas, y las infecciones graves acaban con las plántulas.
Para controlar el tizón de Asocochyta, hay que eliminar y destruir las plantas enfermas en cuanto aparezcan los síntomas. No se dispone de fungicidas resistentes, por lo que se recomiendan medidas preventivas como la rotación anual de cultivos con cultivos no susceptibles y la siembra de semillas libres de la enfermedad.
Similar al tizón de Asocochyta, el tizón bacteriano es otra enfermedad de las plantas de guisantes que sobrevive al invierno en los residuos vegetales superficiales infectados y en las semillas infectadas. Aunque suele estar causado por la bacteria Pseudomonas syringae, el tizón bacteriano también puede estar causado por otras bacterias. De nuevo, el agua, ya sea salpicadura de lluvia, riego por encima de la cabeza o actividad humana o de mascotas en un jardín húmedo, propaga las bacterias que afectan a las plantas de guisantes, a menudo las que ya están dañadas por cosas como las heladas.
