Guisante de jardín
Puesto que no se pueden comprar guisantes con cáscara ni guisantes de vaina comestibles recién recolectados, ésta es una hortaliza que todo huerto doméstico debería tener. Los guisantes de vaina tienen un sabor más dulce justo después de haber sido recolectados. Sigue leyendo para saber cómo cultivar guisantes a partir de semillas.
CalendarioLos guisantes prefieren el clima fresco. Plántalos tan pronto como puedas trabajar la tierra en primavera. Si plantas en la costa oeste después del 1 de abril, siembra variedades resistentes a la enación si vives en una zona donde los pulgones son portadores del virus de la enación. Siembre de nuevo durante el verano para obtener una cosecha de otoño. El éxito de un cultivo de otoño dependerá del clima. Temperatura óptima del suelo: 10-20°C (50-70°F). Las semillas deben brotar en 7-14 días.
No se recomienda remojar las semillas en suelos húmedos. Siembre las semillas a 2 cm (1″) de profundidad. Después del 15 de abril, siembre las semillas a 5 cm (2″) de profundidad. Separe las semillas 2-7 cm (1-3″) en la fila. No aclare. Si las semillas no brotan, intenta desenterrar algunas y comprueba si están podridas o dañadas por insectos. El reto de las semillas de guisantes no tratadas es darles un comienzo temprano pero evitar que se pudran.
¿Cuál es el mejor mes para plantar guisantes?
Siembre guisantes entre marzo y principios de julio. Para cosechas más tempranas que estén listas a partir de mayo, siembra en otoño o a finales de invierno (ten en cuenta que puedes sufrir pérdidas por el frío o los ratones). Elija un lugar soleado y bien drenado.
¿Es necesario remojar los guisantes antes de plantarlos?
Respuesta: Sí, remojar la cantidad de semillas de guisantes que desea plantar en su jardín en una taza de agua tibia durante la noche ayudará a las semillas a absorber agua y acortará el tiempo que necesitan para germinar.
¿Cuántos guisantes caben en un agujero?
Siembra dos semillas en cada agujero. Separe las plantas 10 cm. Las semillas de guisantes también se pueden plantar en una zanja larga; utiliza el mango o la esquina de la azada para hacer la zanja. Rastrilla la tierra sobre las semillas una vez plantadas.
Plantar brócoli
Los guisantes recién cosechados son deliciosos y fáciles de cultivar. Cultiva una variedad con cáscara para obtener guisantes de huerta tradicionales, gordos y redondos, o prueba con una vaina comestible como los tirabeques o los tirabeques. Los guisantes prosperan en climas frescos, por lo que son perfectos para cultivarlos al aire libre en el Reino Unido. Además, puedes sembrar tus propias semillas de guisantes y judías o comprar plantas de guisantes y judías listas para el huerto si buscas un atajo rápido para cultivar verduras sanas en casa. A continuación te explicamos cómo cultivar este verano tu propia y nutritiva cosecha de guisantes.
Las variedades con cáscara producen guisantes grandes, dulces y jugosos que hay que sacar de la vaina para comerlos. Pueden sembrarse desde principios de primavera y se dividen en dos grupos principales: variedades tempranas y variedades de cultivo principal. Las primeras variedades tempranas, como el guisante «Meteor», producen una cosecha tan sólo 12 semanas después de la siembra. Los segundos guisantes tempranos, como el guisante «Jaguar», y los guisantes tempranos de ciclo principal, como el guisante «Bingo», pueden sembrarse a partir de marzo y empezarán a producir a partir de junio. Las variedades principales de desgranado, como los guisantes «Jumbo» y «Boogie», producen durante todo el verano, de junio a septiembre.
Plantar hortalizas
Los guisantes (Pisum sativum) son un cultivo tradicional de los huertos familiares de todo el mundo. El tipo más común en los huertos estadounidenses es el guisante desgranado, también llamado «guisante de huerta» o «guisante inglés». Las vainas comestibles de los guisantes son los tirabeques y los guisantes tirabeques.
Las vainas de los guisantes tirabeques son finas y tiernas, y se comen cuando sólo quedan pequeños restos de guisantes en su interior. Los guisantes tirabeques están listos para comer cuando los guisantes están casi maduros y las vainas aún están tiernas y jugosas, como las judías.
Entre los distintos tipos de plantas se encuentran las vides altas, que pueden alcanzar hasta metro y medio de altura. Es necesario colocar un enrejado para sostenerlas. Estas variedades producen guisantes durante más tiempo. Los tipos más bajos o «arbustos» sólo miden de medio a medio metro de altura y florecen y cuajan a la vez.
Los centros de jardinería y los catálogos de semillas ofrecen una amplia selección de variedades de guisantes. Algunas variedades son resistentes a enfermedades comunes de los guisantes, como la podredumbre de la raíz y el oídio. Algunas semillas a la venta llevan un tratamiento fungicida para mejorar la germinación en suelos fríos.
Cultivar rúcula
Los guisantes son una de las verduras más antiguas que se cultivan en la tierra y se han encontrado desde el año 9750 antes de Cristo. También formaban parte del cargamento de la Primera Flota y todos los convictos y marinos recibían una ración semanal de tres pintas de guisantes.
Son excelentes para patios y balcones pequeños, ya que pueden plantarse en macetas y crecer verticalmente sin ocupar mucho espacio. Si tienes poco espacio, prueba a plantar media docena de semillas de guisantes enanos en una cesta colgante, ¡seguro que te facilita la cosecha!
Hay muchas variedades de guisantes, como los tirabeques y los guisantes de mesa, que se pueden comer enteros sin necesidad de desgranarlos. La buena noticia es que todos los tipos de guisantes necesitan las mismas condiciones básicas de cultivo, que describimos a continuación.
Cómo cultivar guisantesLos guisantes son bastante fáciles de contentar y pueden crecer en muchos tipos diferentes de suelo siempre que tengan un buen drenaje y mucho sol. Aplique dolomita o cal al suelo antes de plantar para proporcionar una buena fuente de calcio y mantener el suelo ligeramente alcalino.
