Cómo crecen las patatas
Andrea Beck pasó más de tres años escribiendo sobre alimentación para Better Homes & Gardens antes de trabajar como editora digital adjunta de jardinería. Ahora escribe sobre temas de estilo de vida, como alimentación, jardinería, hogar y salud para la revista Seasons de Hy-Vee. Su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Martha Stewart, MyRecipes, etc. Andrea tiene una doble licenciatura en Revistas e Inglés, con un menor en la política de la Universidad de Drake.
Lo que se te ocurra, una patata puede hacerlo: En puré, frita, al horno, hervida, triturada y mucho más. Así que no es de extrañar que sea igual de fácil saltarse la sección de productos agrícolas y empezar a cultivar patatas en su propio jardín. Todo lo que necesitas es un espacio soleado para cultivarlas, un suministro constante de agua y patatas de siembra (la parte germinada de una patata que plantas en el suelo). Así que sí, es cierto: ¡se pueden cultivar patatas a partir de patatas! Elige entre las variedades russet, yukon, fingerling y muchas más, y pon en marcha tu huerto de patatas para poder disfrutar de todas sus bondades frescas y ricas en almidón.
¿Cómo se cultivan las patatas en un huerto?
Plante las patatas en un lugar soleado con al menos 6 horas diarias de luz solar directa. Los tubérculos deben crecer en tierra fértil, suelta y bien drenada; la tierra dura o compactada da lugar a tubérculos deformes. Lo ideal es que la tierra sea ligeramente ácida (pH de 5,8 a 6,5) y que la temperatura del suelo sea de al menos 7° a 13°C (45° a 55°F).
¿Cuál es la forma correcta de plantar patatas?
Para empezar, cava una zanja de 15 a 20 cm de profundidad. Planta cada trozo de patata (con la parte cortada hacia abajo y los ojos hacia arriba) cada 12-15 pulgadas, con una separación de 3 pies entre las hileras. Si tienes poco espacio o quieres cultivar sólo patatas pequeñas, puedes reducir la separación entre plantas.
¿Cómo se prepara la tierra para las patatas?
Las patatas requieren un suelo bien drenado. (Se pudrirán en condiciones de frío y humedad prolongados.) Si su suelo tiene mal drenaje o es muy arcilloso, considere la posibilidad de utilizar bancales elevados. Añadir materia orgánica (compost, cultivos de cobertura, estiércol bien descompuesto u hojas) es una buena forma de mejorar el suelo antes de cultivar patatas.
Patatas de cultivo time lapse
Plantar patatas es un poco más complicado que plantar otras verduras, y es aún más importante hacerlo bien. Así que en este post te voy a enseñar exactamente cuándo y cómo plantarlas paso a paso.
Antes de plantar, tendrás que preparar las patatas de siembra. Las que sean del tamaño de una pelota de golf o más pequeñas se pueden utilizar enteras. Pero si son más grandes, debes cortarlas primero en secciones más pequeñas.
El mes en que debes plantar las patatas depende de tu clima. Busca la última fecha prevista para las heladas en tu región y empieza a comprobar la temperatura del suelo 4 o 5 semanas antes. Cuando la tierra esté lo bastante caliente y trabajable, habrá llegado el momento.
Sí, técnicamente puedes plantar una patata del supermercado, pero es mejor comprarlas ecológicas si quieres probarlas. Las no ecológicas están tratadas con una sustancia química que impide que broten.
Puedes plantar una patata entera si es del tamaño de una pelota de golf o más pequeña. Las más grandes darán lugar a plantas enormes que tendrán dificultades para producir tubérculos de buen tamaño. Para obtener mejores resultados, corta las patatas grandes en varios trozos.
Plantas acompañantes de la patata
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
Las patatas son relativamente baratas de comprar, pero las recién cavadas del huerto de casa parecen tener un sabor propio. Las patatas no se cultivan a partir de semillas, sino de patatas de siembra, que brotan bajo tierra y dan lugar a tubérculos más sabrosos.
Cultivo de patatas
Seed Savers Exchange es una organización sin ánimo de lucro, apoyada por sus miembros, que recoge, conserva y comparte semillas autóctonas para nuestro futuro. Desde 1975, la SSE y nuestros simpatizantes han recogido semillas e historias que, de otro modo, se habrían perdido.
¿Sabía que el número de variedades de col en el comercio de semillas ha disminuido un 52% en sólo tres décadas, pasando de 199 en 1981 a 95 en 2020? Usted puede ayudar a preservar las variedades que quedan y a reforzar la biodiversidad plantando este cultivo bienal y guardando sus semillas. Para guardar semillas de col, selecciona al menos tres cabezas de col firmes y listas para comer en otoño. Retira las plantas, con raíces y todo, y guárdalas en un sótano, un frigorífico o un sótano frío, asegurándote de mantener las raíces húmedas y frías durante el invierno. A principios de la primavera, vuelve a plantar las plantas, dejando de medio a medio metro de distancia entre ellas. Cada planta producirá un tallo de semillas directamente desde su centro. Las semillas de la col maduran lentamente y se caen inmediatamente cuando están maduras; recolecta toda la planta cuando las vainas se pongan amarillas o recoge las vainas secas cuando se pongan marrones. Únete a la Generación de Conservación de Jongga con nosotros, ¡y lleva la diversidad vegetal a la mesa! Cultiva col en tu propio huerto y sigue a @jongga_global y @jonggausa. #JonggaKimchi #JonggaGenP #Biodiversity #PlantPreservation #Cabbage #SeedSaving
