Cultivo de guisantes en macetas
Melanie GriffithsComo editora de Period Living, la revista británica de casas de época más vendida, Melanie adora el encanto de las propiedades antiguas. Vivo en un pueblo rural a las afueras de los Cotswolds, en Inglaterra, por lo que tengo la suerte de estar rodeada de casas y paisajes preciosos, que disfruto explorando. Tras casi dos décadas trabajando en el sector, Melanie se interesa por todos los aspectos de las casas y los jardines. Ha trabajado en Real Homes y Homebuilding & Renovating, y también ha colaborado en Gardening Etc. Es licenciada en Filología Inglesa y también ha estudiado diseño de interiores. Melanie escribe con frecuencia para Homes & Gardens sobre restauración de propiedades y jardinería.
¿Cuál es el mejor mes para plantar guisantes?
Siembre guisantes entre marzo y principios de julio. Para cosechas más tempranas que estén listas a partir de mayo, siembra en otoño o a finales de invierno (ten en cuenta que puedes sufrir pérdidas por el frío o los ratones). Elija un lugar soleado y bien drenado.
¿Cuánto tardan en crecer los guisantes?
La mayoría de las variedades de guisantes necesitan unos 60 días de crecimiento antes de la cosecha. Pero dejarán de crecer y no producirán flores ni vainas cuando las temperaturas superen los 85°F, como suele ocurrir en junio. Aunque las plantas necesitan pleno sol, los guisantes producidos en climas cálidos también pueden ser de mala calidad.
¿Se ponen los guisantes en remojo antes de plantarlos?
Sí, remojar la cantidad de semillas de guisantes que desea plantar en su jardín en una taza de agua tibia durante la noche ayudará a las semillas a absorber agua y acortará el tiempo que necesitan para germinar.
A qué distancia plantar guisantes
Los guisantes son uno de los cultivos de invierno favoritos de los niños, que suelen estar encantados de descubrir que los guisantes no vienen congelados en bolsas de plástico, sino en pequeños paquetes verdes llamados vainas.
Los guisantes se cultivan mejor a partir de semillas sembradas directamente en tierra fresca. Hay que evitar que florezcan en épocas de heladas o de calor seco. Además, para que la germinación sea satisfactoria, el suelo debe estar fresco, pero no muy húmedo. Por lo tanto, la siembra de otoño o invierno es ideal para los guisantes en un jardín de clima cálido, mientras que la siembra de primavera es adecuada para un clima frío.
Un manojo de guisantes de olor es uno de los aromas más dulces y frescos de la primavera y el verano. Las variedades antiguas de guisantes de olor tienen fama de ser las más aromáticas, pero hay muchas variedades preciosas que probar.
Siembra las semillas en otoño y crecerán durante el invierno para florecer en primavera. Al igual que otros guisantes, el guisante de olor necesita un suelo fresco para germinar. Sin embargo, las heladas matan las plántulas, así que si el invierno es frío y con heladas, espere a la primavera para sembrarlas.
Los franceses los llaman «mangetoute», que significa «comer todo». Lo fabuloso de los tirabeques y de sus parientes cercanos, los guisantes, es que se comen con todo y vaina. Incluso las flores y los brotes jóvenes son comestibles. Además, si utilizamos lo que queda como abono o mantillo, alimentamos nuestro suelo; como todas las leguminosas, los tirabeques convierten el nitrógeno del aire en nitrógeno del suelo.
Cultivo de guisantes en invernadero
Los guisantes son una de las hortalizas más antiguas que se cultivan en la tierra y se han encontrado desde el año 9750 antes de Cristo. También formaban parte del cargamento de la Primera Flota y todos los convictos y marinos recibían una ración semanal de tres pintas de guisantes.
Son excelentes para patios y balcones pequeños, ya que pueden plantarse en macetas y crecer verticalmente sin ocupar mucho espacio. Si tienes poco espacio, prueba a plantar media docena de semillas de guisantes enanos en una cesta colgante, ¡seguro que te facilita la cosecha!
Hay muchas variedades de guisantes, como los tirabeques y los guisantes de mesa, que se pueden comer enteros sin necesidad de desgranarlos. La buena noticia es que todos los tipos de guisantes necesitan las mismas condiciones básicas de cultivo, que describimos a continuación.
Cómo cultivar guisantesLos guisantes son bastante fáciles de contentar y pueden crecer en muchos tipos diferentes de suelo siempre que tengan un buen drenaje y mucho sol. Aplique dolomita o cal al suelo antes de plantar para proporcionar una buena fuente de calcio y mantener el suelo ligeramente alcalino.
Cultivo de guisantes a partir de semillas en interiores
Los guisantes (Pisum sativum) son un cultivo tradicional de los huertos familiares de todo el mundo. El tipo más común en los huertos estadounidenses es el guisante desgranado, también llamado «guisante de jardín» o «guisante inglés». Las vainas comestibles de los guisantes son los tirabeques y los guisantes tirabeques.
Las vainas de los guisantes tirabeques son finas y tiernas, y se comen cuando sólo quedan pequeños restos de guisantes en su interior. Los guisantes tirabeques están listos para comer cuando los guisantes están casi maduros y las vainas aún están tiernas y jugosas, como las judías.
Entre los distintos tipos de plantas se encuentran las vides altas, que pueden alcanzar hasta metro y medio de altura. Es necesario colocar un enrejado para sostenerlas. Estas variedades producen guisantes durante más tiempo. Los tipos más bajos o «arbustos» sólo miden de medio a medio metro de altura y florecen y cuajan a la vez.
Los centros de jardinería y los catálogos de semillas ofrecen una amplia selección de variedades de guisantes. Algunas variedades son resistentes a enfermedades comunes de los guisantes, como la podredumbre de la raíz y el oídio. Algunas semillas a la venta llevan un tratamiento fungicida para mejorar la germinación en suelos fríos.
