¿Puedo plantar cebollas germinadas en mi despensa?
La cebolla común (Allium cepa) es la hortaliza más popular en los huertos domésticos de Ohio. Las cebollas son conocidas por su capacidad de adaptación, que permite cultivarlas en distintas regiones y zonas. Esta capacidad está directamente asociada a las diferentes respuestas de las cebollas a la duración del día. Mientras que la mayor duración del día favorece la floración en muchas plantas, en las cebollas induce la formación de bulbos. La cantidad de luz solar que necesita el bulbo está directamente relacionada con el «grupo» de las cebollas. Las cebollas de día corto necesitan entre 11 y 12 horas de luz, las de día intermedio entre 13 y 14 horas y las de día largo 16 o más horas. Las cebollas de día largo e intermedio son las que mejor crecen en Ohio.
Las cebollas crecen mejor en una zona a pleno sol, con suelos sueltos, bien drenados, fértiles, franco-arenosos a franco-limosos y con abundante materia orgánica. A las cebollas les afectan fácilmente los suelos muy ácidos y prefieren un pH de entre 6,0 y 6,8. Evite los suelos muy arcillosos, ya que retienen el agua durante más tiempo tras las lluvias y el riego. Los suelos muy arcillosos deben modificarse con materia orgánica para mejorar la aireación y el drenaje.
¿Se pueden plantar cebollas germinadas?
Las cebollas son bastante duraderas, e incluso después de haberlas destrozado y quitado la mitad de sus capas, probablemente seguirán creciendo sin problemas. Una vez divididas, las cebollas germinadas pueden plantarse directamente en el huerto o en macetas de interior.
¿Qué hacer con las cebollas germinadas?
LO MÁS IMPORTANTE: Cocine las cebollas germinadas lo antes posible después de que aparezcan los brotes, ya que el sabor y la textura de la cebolla no harán más que seguir deteriorándose. ¿Y esa parte verde? Resiste la tentación de usarla en la comida; en su lugar, adorna con ella la pila de compost.
Brotes de cebolla
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Tratar las semillas sumergiéndolas en agua parece agitar el proceso de la vida. Como cualquier ser vivo, una semilla necesita humedad, calor y oxígeno. La humedad que le proporciona se absorbe a través de la cubierta de la semilla. El resultado es una hinchazón de las partes de la semilla y una aceleración de las actividades vitales. En otras palabras, comienza el crecimiento.
Las cebollas se pueden plantar en semillero o en set. Los plantones no son más que pequeñas plantas con tallos y un poco de raíz. Los plantones son bulbos que producen cebollas rápidamente. Puedes plantar los plantones de cebolla sin remojarlos, pero las cebollas remojadas brotarán más rápidamente. También puedes remojar las semillas de cebolla antes de plantarlas para favorecer la germinación. Sumergir los plantones en té de abono les aportará más nutrientes y protección contra las enfermedades.
Mi cebolla está brotando ¿puedo plantarla?
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford.
Si observa un brote verde saliendo de la parte superior de una cebolla, significa que está intentando rebrotar. Separando los brotes dentro de las capas de una cebolla y plantándolos en buena tierra se pueden cultivar varias cebollas nuevas en una sola temporada.
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford. Este artículo ha sido visto 543.842 veces.
Cómo plantar cebollas germinadas en interior
Una vez que las cebollas salen de la cámara frigorífica y llegan a las estanterías del supermercado, es sólo cuestión de tiempo que despierten y empiecen a intentar crecer. La parte exterior se vuelve seca y pastosa, y la cebolla entera se encoge a medida que emplea la energía almacenada en intentar dar una última oportunidad a la vida.
El problema es que no hay mucha cebolla utilizable en el interior en este punto. En lugar de intentar comérsela, es mejor invertir en una buena cosecha de futuras cebollas. Si puedes plantarla, obtendrás una recompensa tres veces mayor al final de la temporada.
Las cebollas suelen cultivarse a partir de semillas, y una cebolla germinada necesita ser dividida para crecer adecuadamente. Después de la primera temporada de cultivo, si esa cebolla hubiera permanecido en la tierra en lugar de ser cosechada, se habría dividido en múltiples cebollas por sí sola.
Cada cebolla individual estaría un poco deformada, ya que competiría por el espacio con las demás. Al separarlas, cada cebolla puede crecer hasta convertirse en un bulbo de tamaño completo, y te permite cosechar mucho más de lo que plantaste.
No necesariamente van a ser siempre tres, lo que lo convierte en una especie de caza del misterio. Aunque sólo salgan 1 ó 2 tallos verdes de la parte superior, puede haber otras plantas más pequeñas dentro que aún no hayan brotado.
