Cómo guardar semillas de tomates reliquia
Si te preguntas cómo guardar semillas de tomate, lo más probable es que te hayas enamorado del cultivo de tomates. Y cuando guardas semillas de tus tomateras favoritas, no tienes que preocuparte de comprar semillas el año que viene.
Solía pensar que el proceso para guardar semillas de tomate era complicado, pero en realidad es mucho más fácil de lo que pensaba. Y no te preocupes. Si no quieres pasar por el proceso de fermentación, te voy a enseñar un truco rápido y sencillo que se salta todo ese paso.
Cuando terminen de fermentar, enjuaga las semillas de tomate añadiendo más agua y removiendo. A continuación, vierte con cuidado el moho y el exceso de agua. Repite la operación hasta que el agua esté clara y las semillas no tengan restos.
Conservar las semillas de tomate sin fermentar es absolutamente factible, y si tienes poco tiempo, ésta es la forma de hacerlo. Todo lo que tienes que hacer es abrir el tomate en rodajas y exprimir las semillas mientras las untas en una toalla de papel.
Lo único negativo que hemos observado al guardar las semillas de esta forma es que a veces tardan en germinar, y si te dejas algún trozo de papel de cocina cuando las germines puede salir moho.
¿Cómo guardo mis semillas de tomate para el año que viene?
Raspe suavemente las semillas en sobres de papel etiquetados. Guárdalas en un lugar seco a temperatura fresca y constante. Puedes guardar los sobres en una lata u otro recipiente hermético, junto con cristales de gel de sílice para mantener el aire seco. Las semillas pueden almacenarse hasta cinco años.
¿Cómo se secan las semillas de tomate para replantarlas?
Esparza las semillas en un plato de papel o de cristal para que se sequen. No utilices papel o toallas de papel o las semillas se pegarán a ellos y será difícil retirarlas. Colócalos en un lugar cálido y seco y deja que las semillas se sequen por completo. Agítalas en el plato a diario para asegurarte de que no se aglutinan y de que se secan uniformemente.
Semillas de tomate reliquia
Cualquiera que haya compostado tomates sobrantes probablemente haya tenido la experiencia de que las semillas de esos tomates se «ofrezcan voluntariamente» en el jardín si el compost que ha invernado se utiliza como enmienda del suelo o mantillo la primavera siguiente. O quizás hayas visto pequeños tomates voluntarios brotar en el huerto donde se cayeron los tomates de la planta el año anterior. Los frutos del tomate están cargados de pequeñas semillas que brotarán fácilmente si llegan al suelo. Pero en lugar de esperar a que broten voluntariamente, es muy fácil guardar las semillas de los tomates para plantarlas exactamente cuando y donde quieras.
Las semillas de tomate pueden recogerse de frutos completamente maduros, desde mediados del verano hasta el otoño. El tomate es una planta de crecimiento bastante lento, por lo que la mayoría de los jardineros querrán empezar a plantar estas semillas en el interior a principios de la primavera. Las semillas de tomate tardan entre seis y ocho semanas en convertirse en plántulas viables y, una vez plantadas en el exterior, pueden tardar hasta dos meses en producir frutos maduros. Esto varía un poco según la variedad y el tamaño de los tomates: los pequeños tomates cherry o de pera empezarán a dar fruto mucho antes que los grandes tomates beefsteak, por ejemplo. Pero, en general, el tomate es una de las hortalizas de crecimiento más lento.
Cómo guardar semillas de tomate sin que fermenten
Cuando compras semillas nuevas en la tienda, a menudo proceden de grandes empresas que tratan sus cultivos con pesticidas y otros productos químicos peligrosos. Guardar semillas de tus propios productos cada año es una alternativa más respetuosa con el medio ambiente.
Los tomates son excelentes cultivos para los principiantes porque sus semillas son fáciles de extraer y trabajar. Para este proyecto, elige tomates gordos, de colores brillantes, maduros y sin manchas, ya que sus semillas serán más fáciles de extraer que las de los tomates inmaduros.
Cualquier variedad de tomate sirve, pero asegúrate de que la planta madre es de polinización abierta (un tomate Heirloom, por ejemplo) y no un híbrido, o cruce entre dos variedades de tomate. Las semillas de híbridos no producirán descendencia con los mismos rasgos que la planta madre, pero las semillas de plantas de polinización abierta sí.
Las semillas de tomate pueden permanecer viables hasta 10 años si se fermentan, secan y almacenan en un lugar fresco y seco. Puedes guardarlas en el frigorífico o en el congelador en un recipiente hermético para protegerlas mejor.
Fermentar las semillas de tomate no es la única forma de conservarlas. Puede omitir los pasos de fermentación y simplemente limpiar y secar las semillas. Si secas las semillas de tomate sin fermentarlas, sólo durarán entre 1 y 2 años. Esta es una buena opción de ahorro de semillas para aquellos que planean utilizar sus semillas rápidamente.
Burpee verduras tomate
La mayoría de los tomates contienen 100 semillas o más, así que sólo necesitas unos pocos frutos para guardar las semillas. Las semillas de las variedades híbridas F1 no serán fieles a su tipo, así que guarda sólo las de los tomates tradicionales de polinización abierta, a veces llamados variedades heredadas.
Recoge las semillas de los frutos completamente maduros. Corte el tomate y extraiga la pulpa carnosa que contiene las semillas en un tarro de cristal. Los tomates más pequeños pueden reventarse y exprimirse. Rellénalo con un poco de agua y etiqueta el tarro con la variedad.
El gel que rodea las semillas inhibe la germinación y debe eliminarse. Déjelas de dos a cinco días para que empiecen a fermentar. Así se romperá la cubierta de las semillas y se eliminarán muchas de las bacterias y hongos nocivos que las recubren.
Compruebe y agite suavemente el tarro todos los días. Las semillas están listas para limpiar cuando la pulpa flota en la superficie. También puede formarse una capa superficial de espuma, mientras que la mayoría de las semillas se habrán hundido hasta el fondo. Retire la pulpa con cuidado y vierta el líquido y las semillas en un colador. Lavar las semillas con agua corriente, utilizando el dorso de una cuchara de madera para retirar con cuidado cualquier resto de material adherido a las semillas.
