Cómo crecen los aguacates
El objetivo de Deb Wiley como escritora y editora es llevar la alegría de la jardinería a los lectores cultivando su relación con el cultivo y la siembra. Después de 20 años como reportera de prensa, Deb fusionó su pasión de toda la vida por la jardinería con su experiencia como escritora y fotógrafa cuando se convirtió en la editora de jardinería de la revista Midwest Living. Desde que comenzó su carrera como freelance en 2008, ha sido una escritora, editora y directora de proyectos creativos muy solicitada para una amplia gama de revistas, libros y artículos de jardinería en línea. donde aporta su experiencia personal, así como profundas conexiones con especialistas del mundo de la horticultura.
Si compra aguacates con frecuencia en el supermercado, es posible que haya pensado en plantar su propio árbol para cosechar la fruta fresca. Aunque cultivar un aguacatero a partir de una semilla requiere mucha paciencia (pueden pasar hasta 13 años antes de que empiece a dar fruto), tendrás todo lo que necesitas para ponerlo en marcha la próxima vez que cortes un aguacate.
Cultiva tu plantón de aguacate en interior a partir de la gran semilla marrón del centro del fruto. Puedes cultivar el árbol en el exterior si vives en una de las zonas más cálidas de EE.UU. Aunque crecen en las zonas de rusticidad 8-11, en EE.UU. los aguacates sólo prosperan en las zonas meridionales de Florida o California, y en Hawai.
Cuidados de las plantas de aguacate
Ver más fotos Plantar un aguacate a partir de la semilla es una forma divertida de tener una nueva planta de interior, y ver cómo brota la semilla es una buena manera de enseñar a los niños sobre las plantas. Un aguacatero (Persea americana, zonas USDA 9-12) plantado como plantón puede dar fruto en cinco o siete años, pero un aguacate empezado de semilla puede tardar de 10 a 15 años en dar fruto, y no dará frutos idénticos a la planta de la que se cosechó la semilla. También es importante tener en cuenta que las plantas de interior cultivadas en contenedor rara vez florecen o dan fruto. Estos árboles de rápido crecimiento suelen alcanzar los 12 metros de altura en un huerto, pero pueden mantenerse en el tamaño de una planta de interior si eliges el tamaño de la maceta.
Las semillas de aguacate brotan fácilmente tanto en agua como en tierra. Para sembrar una semilla en tierra, elige una maceta de 15 a 20 cm llena de una mezcla de tierra para macetas, humus y vermiculita: Mantén la tierra húmeda. La germinación tarda de uno a tres meses. Una vez que la semilla brote, estimula la ramificación cortando los 5 cm superiores del tallo principal cuando la planta mida 15 cm de altura, y de nuevo cuando alcance los 60 cm de altura. El aguacatero puede permanecer en la maceta de 6 a 8 pulgadas hasta que alcance los 2 ó 3 pies de altura.
Injertar aguacates
Machacados, untados o tomados directamente de la fruta, los aguacates ocupan un lugar en los desayunos, almuerzos, comidas y cenas de todo el mundo. Así que tiene sentido cultivar uno o dos árboles en el jardín. Pero, ¿cuánto tardan en dar fruto? Los árboles injertados comprados en un vivero pueden tardar entre 4 y 5 años en dar fruto. Si decides cultivar un aguacate a partir de semillas, puede tardar hasta 10 años y es poco probable que sea de la misma variedad que el que se plantó. Si quiere plantar un buen árbol frutal, lo mejor es empezar con un árbol injertado. El aguacate más popular en los supermercados es el Hass, pero si cultivas el tuyo propio, podrás elegir entre otras deliciosas variedades.
El mejor aguacate es el que se adapta a tu zona y a tu clima. Los aguacates crecen sobre todo en climas tropicales y subtropicales, pero también pueden cultivarse en climas templados protegidos y en zonas frescas protegidas. Comprueba la etiqueta de la planta y elige la variedad adecuada para tu zona. El ‘Bacon’ tolera el frío, mientras que el ‘Wurtz’ se da mejor en zonas más cálidas. Las distintas variedades de aguacate tienen diferentes hábitos de floración y se clasifican en dos grupos: A y B. Para maximizar la polinización, lo mejor es cultivar tanto un tipo A como B. Las variedades de tipo A incluyen ‘Haas’, ‘Pinkerton’, ‘Reed’, ‘Rincon’ y ‘Wurtz’. Las variedades de tipo B son ‘Bacon’, ‘Edranol’ y ‘Fuerte’.
Aguacatero resistente
Mi aguacate ya ha pasado las primeras fases de poda, mide unos 1,80 m de altura y tiene un tallo algo enjuto en forma de «S». Actualmente está disfrutando del verano al aire libre y está dando algunos brotes nuevos. Es bueno saber que hay que aplazar la poda hasta el otoño/invierno. Gracias…»…» más
«Los diagramas para la poda son excelentes, así como el texto que describe cómo hacerlo. Aprecio las explicaciones de por qué funcionan los cortes de poda en particular. Esto es dar conocimiento de la planta no sólo decir cómo hacer algo.»…» más
