Etapas de crecimiento del aguacate
Es uno de nuestros alimentos básicos favoritos durante todo el año: El aguacatero. Aunque este árbol tropical y exótico no se asocia normalmente con un crecimiento durante todo el año, el nuestro prospera de una estación a otra porque es muy versátil y suele cultivarse en interiores. Afortunadamente, el clima no importa y es bastante fácil de mantener, pero si quieres conseguir el mayor número posible de aguacates, has llegado al lugar adecuado.
En primer lugar, es importante que tus aguacateros reciban una buena cantidad de luz solar. Toleran el sol parcial, pero las zonas que reciben al menos de 6 a 8 horas de luz solar al día son las mejores. Si tu aguacatero vive en interior, colócalo junto a una ventana grande y soleada, preferiblemente orientada al sur, ya que las zonas orientadas al sur suelen recibir más luz.
Es importante mantener el aguacatero suficientemente hidratado. Pero deja que la tierra se seque entre riegos para evitar una saturación excesiva. Básicamente, un riego a fondo una vez a la semana suele ser todo lo que necesita su aguacate. Si no está seguro de cuándo regar, compruebe la tierra que rodea al aguacatero a unos 5 cm de profundidad: si la tierra está seca, es hora de regar.
¿Cómo sé si mi aguacatero es macho o hembra?
Las «flores A» son femeninas (receptivas al polen) por la mañana y masculinas (que desprenden polen) por la tarde. Las flores «B» son masculinas (liberan polen) por la mañana y femeninas (receptivas al polen) por la tarde. La mayoría de los cultivares de aguacate tienen sólo flores A o sólo flores B.
¿Necesitan los aguacates una planta macho y otra hembra?
Polinización: Aunque los aguacateros se autofecundan y producen frutos, los rendimientos deberían aumentar si se planta tanto un aguacatero tipo A como un aguacatero tipo B, con el fin de aumentar las posibilidades de éxito de la polinización. El aguacatero tiene órganos masculinos y femeninos funcionales.
¿Necesitas dos aguacateros para tener fruta?
Polinización
Los aguacateros son autofértiles, por lo que no es necesario tener otro árbol para obtener frutos. Pero si el tuyo crece en interior, es beneficioso sacudir un poco el árbol para esparcir el polen, ya que no tendrás abejas ni viento que lo hagan por ti.
Flores masculinas y femeninas del aguacate
Ver más fotos Si crees que el guacamole es lo más extraordinario que pueden hacer los aguacates, te vas a llevar una sorpresa. Tanto si los cultiva al aire libre en su jardín como en interior en una maceta, la planta del aguacate (Persea americana, zonas USDA 10-12) hace trucos sexuales épicos dignos de los libros de historia, si no del Kama Sutra. Cada flor contiene partes sexuales masculinas y femeninas, pero funcionan secuencialmente, un día femeninas y otro masculinas.
Los pájaros lo hacen, las abejas también y las plantas también. Puede que no encuentres nada sexy en que una flor de patio trasero produzca semillas, pero en general las semillas son el resultado del mismo tipo de comportamiento que da lugar a los bebés de los animales: El polen producido por una planta masculina llega a la planta femenina para fecundar el ovario.
Si una planta sólo produce flores masculinas, los jardineros la llaman «planta masculina», mientras que las «plantas femeninas» sólo producen flores femeninas. Los botánicos llaman dioicas a estas plantas, con sus ejemplares masculinos y femeninos claramente separados. Pero muchas plantas, como el aguacate, no son tan fáciles de clasificar y no encajan en el simple paradigma macho/hembra.
Semillas de aguacate macho y hembra
La primera fase o fase femenina permanece abierta sólo 2 ó 3 horas. A continuación, la flor se cierra y permanece cerrada el resto del día y esa noche. Al día siguiente vuelve a abrirse. Pero ahora el estigma ya no recibirá polen. En su lugar, la flor ahora está desprendiendo polen. Es decir, cada flor es femenina en su primera apertura y masculina en la segunda. Tras permanecer abierta varias horas el segundo día, la flor vuelve a cerrarse, esta vez para siempre. Si ha sido polinizada con éxito en la primera apertura, y si se dan otras condiciones, se convertirá en un delicioso fruto.
Los dos tipos de floración se comportan con la exactitud de un reloj sólo cuando la temperatura media (mínima nocturna y máxima diurna) es superior a 21,1 °C (70 °F). A medida que descienden las temperaturas, las aperturas diarias se retrasan y se vuelven irregulares, de modo que un mismo árbol puede tener flores en estado femenino y masculino al mismo tiempo. Esto explica que grandes bloques de una sola variedad produzcan a veces cosechas abundantes.
Etapas de la flor del aguacate
Justo cuando crees que tienes toda la información sobre los árboles frutales… llega un nuevo giro. Los aguacateros se dividen en dos grupos según el tipo de flor que tengan: Flores A y flores B. ¿Te suena a Cosa 1 y Cosa 2 de El gato en el sombrero? Las flores del aguacate también actúan como dibujos animados, con complicadas aperturas y cierres y cambios de sexo. La Madre Naturaleza se lo ha montado muy bien.
Muchas plantas son hermafroditas, con órganos sexuales masculinos y femeninos, pero los aguacates son únicos porque sus órganos sexuales no funcionan al mismo tiempo. La UC Davis califica las flores del aguacate de «notables». Los órganos sexuales de las flores del aguacate están activos en diferentes momentos del día (dicogamia). Las «flores A» son femeninas (receptivas al polen) por la mañana y masculinas (liberan polen) por la tarde. Las flores «B» son masculinas (liberan polen) por la mañana y femeninas (receptivas al polen) por la tarde. La mayoría de los cultivares de aguacate tienen sólo flores A o sólo flores B. La producción es mejor con la polinización cruzada entre dos cultivares, uno con flores A y otro con flores B. Pero la realidad es que la mayoría de los cultivares de aguacate parecen ser cada vez mejores en la producción de frutos a medida que envejecen, con otro polinizador o no. Si vives en un buen clima para el cultivo del aguacate, casi invariablemente habrá otro aguacatero en el vecindario que será compañero de tu aguacatero durante muchos años.
