Cómo cultivar tomates en macetas
El tomate se introdujo en Estados Unidos en el siglo XVIII. Los primeros colonos americanos pensaban que era venenoso. Thomas Jefferson fue uno de los primeros en cultivar tomates, que en aquella época se llamaban «manzanas del amor». El tomate no fue reconocido como hortaliza útil hasta el siglo XIX. Consumido crudo o en innumerables platos cocinados, el tomate forma parte casi a diario de la dieta de las familias estadounidenses.
Un tomate de tamaño medio sólo tiene 35 calorías. El tomate es rico en vitaminas C y A, y contiene pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y potasio. Los tomates también son muy conocidos por su alto contenido en carotenoides. Se han identificado nueve carotenoides diferentes en los tomates, dos de ellos son el betacaroteno y el licopeno. Se cree que los carotenoides tienen una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de desarrollar cáncer, enfermedades cardiovasculares y degeneración macular. Se han llevado a cabo numerosas investigaciones médicas y nutricionales sobre el licopeno; por cierto, el licopeno es el responsable del color rojo de los tomates. Aproximadamente entre el 80 y el 90 por ciento del licopeno que consume el ser humano procede de los tomates. Sorprendentemente, el licopeno se absorbe mejor de los productos de tomate procesados que de los tomates frescos.
¿Cuál es el mejor mes para plantar tomates?
Los tomates son plantas de clima cálido que necesitan mucho sol para desarrollarse y crecen mejor a temperaturas entre 21 y 24 °C (70 y 75 °F). Las semillas se siembran mejor a cubierto en marzo y abril, y se cosechan de julio a septiembre.
¿Puedo plantar tomates en septiembre?
Técnicamente la respuesta es sí, pero para obtener un resultado mucho mejor, espere hasta finales de octubre o principios de noviembre. Aprovecha el mes de septiembre para preparar el suelo y poner en orden los sistemas de riego, de modo que los plantones de tomate tengan un buen comienzo.
Tomate híbrido Better Boy
Es difícil imaginar un huerto familiar que no tenga al menos unas cuantas tomateras. Muchos consideran que el tomate es la hortaliza más apreciada del huerto. Entre los jardineros se discute mucho sobre las mejores variedades y el método de cultivo de cada tipo. En esta publicación se explican los aspectos básicos para cultivar tomates con éxito, así como para evitar los problemas más comunes a los que se enfrenta el jardinero doméstico.
Las plantas de tomate pueden sembrarse en el interior entre cuatro y siete semanas antes de su plantación. También se pueden comprar trasplantes en un centro de jardinería, listos para plantar inmediatamente. Si plantas tus propias plantas a partir de semillas, utiliza una mezcla de tierra ligera y dales mucha luz. Es posible que necesite luz suplementaria si no dispone de una ventana soleada orientada al sur para el cultivo. Aproximadamente una semana antes del trasplante, endurezca las plantas cultivadas en interior exponiéndolas gradualmente a un número cada vez mayor de horas de luz al día.
Las tomateras pueden plantarse en el jardín entre mediados de marzo y principios de mayo, una vez que haya pasado el peligro de heladas. Algunas zonas del sur de Georgia también pueden producir una segunda cosecha de tomates si se plantan a finales de julio.
Tomatera Beefsteak
Considerada la hortaliza más popular del huerto familiar, el tomate es nutritiva, baja en calorías y fácil de cultivar con un poco de orientación. ¿Sabía que un tomate de tamaño medio aporta el 57% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, el 25% de vitamina A y el 8% de hierro, con sólo 35 calorías? Con todo el bombo y platillo de los nuevos superalimentos, los tomates siempre han sido una fuente de energía sin pretensiones.
Añadirlos al menú es fácil: en rodajas en sándwiches, en dados para bruschetta, tortillas, ensaladas, salsa o salsas, guisados, fritos, en zumo o encurtidos. Es especialmente fácil cuando puedes arrancar los tuyos directamente de la vid y convertirlos en comida o cena.
Los tomates no soportan las heladas. Plántalos siempre cuando haya pasado el peligro de heladas en tu zona. Algunos quieren tener los frutos lo antes posible, por lo que plantan temprano y cuidan las plantas cubriéndolas con mantas en las noches de heladas. En el centro de Kentucky, lo mejor es esperar a plantar los tomates al menos hasta el Día del Derby o el Día de la Madre. A partir de ese momento, puedes plantar tomates a intervalos hasta finales de junio. Al escalonar sus plantaciones, usted puede tener hermosos tomates hasta el primero de octubre.
Cuándo termina la temporada del tomate
Pippa BlenkinsopPippa es editora de contenidos de Homes & Gardens online y colabora en las ediciones impresas de Period Living y Country Homes & Interiors. Licenciada en Historia del Arte y antigua editora de estilo en Period Living, es una apasionada de la arquitectura, la creación de contenidos de decoración, el estilismo de interiores y la escritura sobre artesanía y casas históricas. Disfruta buscando bellas imágenes y las últimas tendencias para compartirlas con el público de Homes & Gardens. Es una gran aficionada a la jardinería y, cuando no está escribiendo, la encontrarás cultivando flores en el huerto de su pueblo para proyectos de estilismo.
