Cultivo del cafeto
¿Cuánto le gusta el café? El bebedor ocasional de café puede frecuentar una cafetería o incluso prepararse una cafetera en casa de vez en cuando, pero si eres un fanático del café como los miembros de nuestro equipo en Real Good Coffee Company, sabes que las opciones para preparar un café de gran sabor en casa son infinitas. Si estás interesado en mejorar realmente tus habilidades para hacer café, ¡ve a por la mejora definitiva y cultiva tu propia planta de café en casa!
Puedes cultivar tu propia planta de café en casa con un poco de paciencia y preparación. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar una planta de café, cómo cuidarla y cómo saber cuándo están maduros los granos para recogerlos, tostarlos, molerlos y prepararlos.
Antes de empezar a cultivar tu cafeto, tienes que dedicarle un espacio. Las plantas de café se pueden cultivar tanto en interior como en exterior, por lo que tienes opciones tanto si vives en un apartamento pequeño como si tienes un gran patio trasero. Si decides cultivarlo en el interior, asegúrate de no ponerlo en una zona de luz solar directa, ya que prefiere la luz difusa. Si intentas cultivarla en el exterior, ten en cuenta que estas plantas pueden llegar a ser bastante grandes, por lo que necesitarán espacio suficiente para crecer sin interferencias.
¿Se pueden cultivar cafetos en macetas?
Las plantas de café se pueden plantar en una mezcla común para macetas, pero suelen preferir una mezcla densa y con turba. Puedes añadir turba a la tierra o comprar una mezcla especial. Yo lo he hecho de las dos formas con éxito. Cuanto más densa sea la mezcla, más agua retendrá.
¿Se puede cultivar café como planta de interior?
El cafeto (sí, la planta que produce esa hermosa bebida con cafeína) es una planta de interior muy fácil de cuidar, tanto para principiantes como para expertos en jardinería. Una pequeña planta de café en maceta es un bonito complemento para la decoración de tu hogar, con hojas de un verde intenso y una textura preciosa.
Información sobre el cafeto
Jon VanZile es un maestro jardinero que escribió contenidos para The Spruce durante más de una década. Es autor de «Plantas de interior para un hogar saludable», y sus escritos también han aparecido en el Chicago Tribune, y Better Homes & Gardens, entre otros. Jon empezó a coleccionar plantas hace más de 10 años y mantiene una creciente colección de plantas raras y tropicales.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a los bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
El cafeto es un pequeño y atractivo ejemplar de hojas verdes brillantes y porte compacto. Sorprende como planta de interior en maceta. Originaria de Etiopía, la planta del café (Coffea arabica) florece en primavera con pequeñas flores blancas y luego da bayas de media pulgada que se oscurecen gradualmente de verde a vainas negruzcas. Cada uno de estos frutos contiene dos semillas, que con el tiempo se convierten en los granos de café que se utilizan para preparar el café.
Cuidados del cafeto
Una humedad elevada, luz indirecta brillante y un suelo húmedo, rico, con buen drenaje y ligeramente ácido son los aspectos más importantes del cuidado del cafeto en interiores. Proporcione temperaturas suaves de entre 18ºC y 27ºC, abone cada 2-4 semanas durante la temporada de crecimiento y vigile que no haya plagas.
La luz: Los cafetos prefieren la luz solar moteada o plena luz solar en las latitudes más débiles. En realidad, son plantas del sotobosque (que crecen bajo la cubierta forestal) y no prosperan bajo la luz directa del sol. Pueden adaptarse a condiciones de poca luz, pero su crecimiento será más lento.
Temperatura: La temperatura media óptima para las plantas de café es una temperatura diurna de entre 21 y 27 grados Celsius y una temperatura nocturna de entre 18 y 21 grados Celsius. Las temperaturas más altas (más calientes) pueden acelerar el crecimiento, pero las temperaturas más altas no son ideales para el cultivo de plantas por sus granos. Los frutos deben madurar a un ritmo lento y constante.
Humedad: Como estas plantas crecen de forma natural en las laderas de las montañas tropicales, prosperan en condiciones muy húmedas que suelen recibir mucha lluvia y niebla. Un nivel de humedad del 50% o superior debería ser suficiente. Si el aire es demasiado seco, los bordes de las hojas pueden empezar a ponerse marrones. Nebulice la planta con frecuencia para elevar el nivel de humedad.
Cafeto
¿Qué suculenta? Bueno, puede que no sea una suculenta, pero las plantas de café siguen siendo magníficas plantas de interior. Tanto si eres principiante como si has sido bendecido con un pulgar verde, las plantas de café son el complemento perfecto para tu hogar. Con un poco de mantenimiento y paciencia, ¡podrás tener tu propia planta de café! ¿Quién no quiere una planta con beneficios?
Si eres como nosotros, puede que te preocupe el tiempo y el dinero que vas a tener que invertir en esta planta, pero no te preocupes: las plantas de café están ampliamente consideradas como una de las plantas más resistentes. Además, el cafeto es una planta perenne que no pierde sus hojas. Eso significa que tendrá un aspecto impresionante y dejará un desorden mínimo en tu casa.
El cafeto requiere algunos cuidados para alcanzar la altura y la salud deseadas. Puedes encontrar plantones en tiendas como Safeway o Whole Foods, o incluso en Internet. Una vez que compres las plántulas de cafeto, suelen venir en un grupo de 4 a 6 plantas de unos 10 cm de altura.
La planta en sí es un bonito espectáculo en cualquier hogar y es un placer cuidarla y mantenerla. Mike Brown, fundador de Death Wish Coffee, tiene un cafeto en casa desde hace unos años y disfruta de él todos los días.
