¿En qué mes se cosechan las zanahorias?
Las zanahorias son una verdura básica, pero ¿y si en lugar de comprar bolsas y bolsas cada semana pudieras cultivarlas tú mismo en casa? No sólo es fácil, sino que 2.000 semillas de zanahoria te costarán sólo 3 dólares. Además, no hay nada mejor que el crujido y el sabor de las zanahorias cultivadas en casa. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de zanahorias.
¿No sabes por dónde empezar y te preguntas cómo plantar zanahorias? Lo único que les puede resultar difícil es el suelo. Les gusta la tierra limpia, blanda y bien drenada (con un pH de entre 5,8 y 6,5) que no tenga rocas, piedras ni trozos duros para que puedan crecer bien derechas.
Roger Fox, experto en jardinería, explica que «las zanahorias siempre se cultivan mejor a partir de semillas, sembradas directamente en el arriate. La razón es que detestan el trasplante, ya que después suelen producir múltiples brotes (llamados ‘bifurcaciones’) en lugar de una raíz principal».
Siembra las semillas en una hilera ordenada a 5 cm de distancia y 0,5 cm de profundidad, y riega bien. Las semillas son tan pequeñas que puede que necesites unas pinzas o, si el espaciado no es lo tuyo, prueba con la cinta para semillas de zanahoria, que hace el trabajo duro por ti.
Cuándo cosechar las zanahorias arco iris
El calor prolongado puede dañar las plantas jóvenes, retrasando su crecimiento y provocando un sabor fuerte y una tosquedad indeseables en las raíces. Las temperaturas más frías hacen que las raíces sean más largas, esbeltas y de color más pálido.
Las semillas de zanahoria se plantan justo debajo de la superficie, en hileras separadas entre sí unos 30-50 cm. Una separación menor dificulta la cosecha e impide la circulación del aire a través de la cubierta foliar. En Pukekohe, la siembra se realiza entre marzo y septiembre para el cultivo de primavera. La plantación para el cultivo principal en Ohakune y en la Isla Sur tiene lugar de septiembre a diciembre.
La cosecha de zanahorias frescas para el mercado tiene lugar entre octubre y enero en Pukekohe y entre finales de enero y octubre en las zonas de cultivo principal. En las zonas de cultivo principal, las zanahorias se dejan en el suelo, ya que las bajas temperaturas detienen su deterioro.
Las zanahorias se cosechan mecánicamente cortando las raíces y elevándolas del suelo agarrando las hojas. Las zanahorias se transfieren a contenedores de almacenamiento para su entrega a instalaciones de envasado donde se limpian, lavan, clasifican y envasan listas para su entrega inmediata a su supermercado.
Cómo cosechar semillas de zanahoria
La zanahoria es una hortaliza que se suele consumir en muchos platos diferentes. Es una hortaliza de raíz que los jardineros suelen cosechar a principios de otoño. Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber para determinar cuándo están listas para la cosecha.
La zanahoria es una hortaliza de raíz que suele cosecharse entre 60 y 70 días después de la siembra, dependiendo de la variedad. En cuanto a las variedades de zanahoria, la zanahoria Nantes es una variedad especialmente precoz que se cosecha a los 50 días de la plantación. Las zanahorias Nantes tienen forma cilíndrica y piel lisa de color naranja brillante. Son tiernas y dulces cuando se consumen frescas, lo que las convierte en una opción popular para ensaladas y guarniciones.
La zanahoria Danvers es una variedad autóctona que puede cosecharse a los 55 días de la siembra. Suelen ser de color naranja intenso y piel lisa. Estas zanahorias son ideales para comerlas frescas o almacenarlas.
Las zanahorias Chantenay son un tipo de zanahoria que se cultiva en Europa y Norteamérica. Son más cortas que otros tipos de zanahorias, pero son más anchas y tienen una forma más redondeada. Las Chantenay suelen cosecharse unas 7-8 semanas después de la siembra.
Qué ocurre si no se cosechan las zanahorias
Las zanahorias con paja se siembran de abril a principios de junio y se cosechan de diciembre a finales de mayo. La paja se aplica a máquina desde octubre hasta diciembre para protegerlas del clima invernal y mantenerlas a oscuras mientras intentan crecer en primavera.
Tradicionalmente, las zanahorias se han cultivado en el este del país, en las arenas de Norfolk y en la región de Fens, así como en las turberas de Lancaster. Con el paso de los años, la situación ha cambiado y Nottinghamshire y Escocia se han convertido en importantes zonas de producción.
Se requiere una tierra desempedrada o desclasificada con una profundidad de tierra suelta que suele ser de 50-75 mm más profunda que la longitud requerida de la zanahoria. En la práctica, esto significa que se necesita una profundidad de 250-300 mm.
La sembradora también se configura para garantizar un diferencial entre las hileras exteriores del bancal y las hileras centrales del bancal, colocando más semilla en las hileras exteriores en una proporción de 60/40. Esto puede variar de un lugar a otro en función de las condiciones del terreno. Esto puede variar de un lugar a otro en función de la experiencia del agricultor y del mercado previsto.
Las zanahorias son un cultivo en el que el riego es esencial para obtener el máximo rendimiento y calidad. Si se tiene en cuenta el tipo de suelo en el que se cultivan las zanahorias y el peso de la producción que se obtiene por hectárea, no es difícil comprender sus elevadas necesidades de agua.
