Poda de almendros maduros
Si cultiva almendros, el mejor momento para podarlos es ahora, en invierno, cuando los árboles están en reposo. La poda no sólo ayuda a desarrollar la forma adecuada, sino que también estimula el crecimiento de nuevos frutos, favorece la producción y mantiene la buena salud del árbol. En mi granja de Bedford, Nueva York, dedicamos mucho tiempo al mantenimiento de los numerosos árboles, podando sus ramas, desramándolos y mejorando su forma al menos una vez al año. La semana pasada, mi equipo de jardinería se ocupó de los dos almendros situados justo fuera de mi invernadero principal.
Aquí están mis dos almendros. Esta foto se tomó en julio, cuando estaban llenos de hojas. Estos árboles prosperan en inviernos suaves y húmedos, y veranos calurosos y secos. El almendro pertenece a la familia de las rosáceas, por lo que es pariente de varios frutales muy conocidos. Existen distintos tipos, desde pequeños arbustos ornamentales, Prunus glandulosa, cultivados sólo por sus bonitas flores, hasta árboles de tamaño medio, Prunus dulcis, que producen frutos secos comestibles, como éstos.
Los almendros producen drupas. Estas drupas crecen a partir de flores fecundadas y maduran en otoño. En años anteriores, hemos cosechado cientos y cientos de almendras. Los frutos, verdes y peludos, tienen forma oblonga y las hojas del almendro son largas, de unos cinco a diez centímetros.
¿Son de hoja caduca los almendros?
Nota importante sobre la disponibilidad de las plantas: en nuestro sitio web encontrará cientos de fichas informativas. No todas las plantas estarán disponibles en todas las épocas del año. Para confirmar la disponibilidad, llame al (03) 8850 3030 y pregunte por el vivero.
Los almendros son fantásticos, no sólo para comer, sino también como árbol de sombra de hoja caduca, que florece de rosa a blanco a finales del invierno. Muchas variedades de almendros están injertadas o presentan propiedades enanizantes que limitan su tamaño a unos manejables 5 x 3 m, lo que significa que caben fácilmente en muchos patios suburbanos.
Elige un lugar bonito y soleado en tu parcela, dejando espacio suficiente para que el árbol se extienda cuando alcance la madurez. El secreto del éxito de los almendros es el agua y el drenaje, así que, si vives en una zona con un suelo muy arcilloso, incorpora un poco de yeso y compost en el hoyo de plantación, o plantar el almendro en un suelo elevado o con montículos.
El agua es vital, así que intenta mantener la tierra húmeda, pero no empapada, en todo momento. Esto es especialmente importante durante la fructificación de la almendra, ya que si se seca durante este periodo las nueces pueden encogerse y marchitarse.
Recorte de almendros
Los árboles frutales y de frutos secos deben podarse todos los años, ¿verdad? La mayoría de nosotros pensamos que estos árboles deben podarse cada año, pero en el caso de los almendros, se ha demostrado que los años repetidos de poda reducen el rendimiento de la cosecha, algo que ningún cultivador comercial en su sano juicio desea. Eso no quiere decir que NO se recomiende la poda, lo que nos deja con la pregunta de ¿cuándo podar un almendro?
Hay dos tipos básicos de cortes de poda, los cortes de aclareo y los cortes de cabeza. Las podas de aclareo cortan las ramas en el punto de origen de la rama madre, mientras que las podas de desrame eliminan sólo una parte de una rama existente. Los aclareos abren y reducen las copas de los árboles y controlan su altura. Los cortes de rama eliminan las yemas concentradas en las puntas de los brotes, lo que a su vez estimula otras yemas.
La poda de los almendros debe realizarse de nuevo cuando el árbol esté inactivo en su segunda temporada de crecimiento. En este momento, es probable que el árbol tenga varias ramas laterales. Se deben marcar dos por rama para que se queden y se conviertan en andamios secundarios. Un andamio secundario formará una «Y» a partir de una rama del andamio primario.
Poda de almendros jóvenes
A menudo se le considera un árbol en flor, pero también se le busca por sus deliciosas nueces. Los ramilletes de flores perfumadas de color rosa intenso aparecen a principios de primavera. Las nueces, deliciosamente dulces y aceitosas, maduran a finales de otoño y salen de cápsulas peludas parecidas a pequeños melocotones, con los que este árbol está estrechamente emparentado.
Aunque en general su cultivo es bastante sencillo, para obtener lo mejor de un almendro hay que tener muy en cuenta su emplazamiento, ya que no es un árbol que se pueda plantar en cualquier sitio y esperar que prospere.
En primer lugar, le gusta un clima más cálido que el del Reino Unido. Esto no quiere decir que no sea resistente -lo es-, pero si plantas un almendro en un entorno frío o húmedo, se enfadará y nunca revelará su verdadera belleza o valor.
La clave es mucho sol. Cuantas más horas de sol, mejor. Pero, por supuesto, el suelo también desempeña un papel crucial. Necesita un buen drenaje porque los suelos mal drenados o pesados son más fríos y menos aireados. Una buena tierra fértil y razonablemente retentiva es ideal y una situación protegida de los vientos del norte o del este es una gran ventaja.
