Huevos de gallina moteados de marrón
Es una práctica muy común entre los criadores de gallinas de traspatio mantener MUCHOS huevos de razas exquisitamente diferentes. ¿Por qué? La cría de gallinas es bastante adictiva y una vez que te pica el gusanillo de la cría de gallinas; te encontrarás citando continuamente el viejo adagio: «¡Cuantas más, mejor!». Todos los años, cuando la primavera ha brotado a tu alrededor, sientes ese impulso, sí, ya sabes cuál. Te entran ganas de añadir un pollito, un pollito por aquí y un pollito por allá, y antes de que te des cuenta, tienes montones de adorables razas cacareando en tu patio trasero. ¿Y qué es lo mejor de tener un rebaño multicolor? Sí, lo has adivinado… ¡MUCHOS huevos de colores extraordinariamente diferentes! ¡Qué bien!
¿Sabías que, al principio, todos los huevos son blancos? Da igual la raza de la gallina que haya puesto el huevo. Además, entran en juego varios factores que pueden determinar o afectar al color del huevo de una gallina. La salud general de una gallina puede afectar al color de su cáscara; por ejemplo, la cáscara será más pálida si la gallina tiene parásitos o está enferma. Tomar el sol durante largos periodos de tiempo o no tener acceso a agua fresca también puede hacer que los huevos de una gallina sean mucho más claros, incluso blanquecinos si es una ponedora de huevos teñidos.
Huevos de gallina moteados de blanco
Cada raza de gallina tiene genes específicos que afectan al color de la cáscara del huevo. Las gallinas que ponen huevos de color son las Barred Rock, Rhode Island Red, Welsummer, Maran y Easter Egger. Independientemente del color, las gallinas necesitan una nutrición equilibrada para poner huevos con cáscaras fuertes y protectoras. Consiga huevos fuertes con el sistema Oyster Strong®, exclusivo de los piensos para ponedoras premium y ecológicos de Purina®.
Recoger huevos frescos de granja es aún más divertido cuando las cáscaras tienen los tonos del arco iris. De oliva a azul bonito y de moteado a marrón chocolate, los huevos de colores están de moda en el mundo de las gallinas de traspatio. Por eso muchos criadores de gallinas tienen varias razas. Sea cual sea el color de la cáscara, las gallinas necesitan calcio en su pienso para poner y mantenerse fuertes.
El color de la cáscara de huevo es único para cada gallina, dependiendo de su raza y genética. El color de la cáscara no altera los nutrientes del huevo; el color de la cáscara es simplemente decorativo. Las razas populares que ponen huevos de color son las gallinas Barred Rock, Rhode Island Red, Ameraucana y Welsummer.
Huevos de gallina verdes
Cuando tienes gallinas por primera vez, tiendes a estar agradecido por sus deliciosos y nutritivos huevos. El color no es tan importante, sino el sabor y los beneficios para la salud. Sin embargo, con el paso del tiempo, es posible que le apetezca algo diferente en su cesta de huevos. Es entonces cuando necesitas saber más sobre las gallinas que ponen huevos de distintos colores. A continuación te explico cinco de los colores más populares y las razas que los ponen. ¿Por qué las gallinas ponen huevos de distintos colores? Todos los huevos son de cáscara blanca. El color es un pigmento que se añade en distintas fases del proceso de formación del huevo. Dependiendo de dónde se añada el pigmento, el color se extenderá por toda la cáscara o sólo por la superficie; el pigmento azul, por ejemplo, se añade justo al principio, por lo que las cáscaras azules son azules en su totalidad. Por ejemplo, el pigmento azul se añade justo al principio, por lo que las cáscaras azules son azules en su totalidad; el marrón se añade justo al final, por lo que puede rascarse fácilmente; los huevos verdes empiezan siendo azules, por lo que son azules en el interior de la cáscara, y se les añade marrón encima del azul al final, por lo que la cáscara exterior es verde.
Razas de pollos
Al igual que los gatos, los perros y otros animales domésticos, los pollos presentan una gran variedad de razas que se han desarrollado selectivamente a lo largo del tiempo para producir rasgos específicos. El resultado es que algunas razas de gallinas son más adecuadas para determinadas tareas que otras. Si busca una raza de gallinas que destaque en la producción de huevos, ¡está de suerte! Aquí tiene 10 de las mejores razas de gallinas para la producción de huevos.
Cualquier debate sobre las mejores gallinas productoras de huevos debe incluir a la Leghorn. Las Leghorn, que deben su nombre a un pueblo de Italia donde se originó parcialmente la raza, son bien conocidas por su capacidad para convertir eficazmente el pienso en huevos1, un hecho que las ha convertido en las estrellas de la industria estadounidense del huevo. Hay dos tipos diferentes de Leghorn: una criada para uso industrial y una variedad «heredada», que suele ser más adecuada para un entorno de traspatio. Es importante tener en cuenta que las Leghorn no son las aves más fáciles de trabajar para los principiantes.
La Rhode Island Red (llamada así por el estado que influyó en el desarrollo de la raza), una raza suave que produce grandes huevos marrones, es una de las mayores aportaciones de Estados Unidos a la cría de gallinas. Es una raza popular por una buena razón: son aves atractivas y excelentes ponedoras. Al igual que la Leghorn, encontrará variedades industriales y tradicionales de la raza, siendo las aves industriales más eficaces como productoras de huevos y las tradicionales más como raza de doble propósito.2 («Doble propósito» significa que la raza puede utilizarse tanto para la producción de carne como de huevos).
