Qué hacer con los huesos de las cerezas
Derek Carwood, propietario de Greenwood Horticulture, se dedica al asesoramiento, la educación y el diseño paisajístico sostenible. Posee un máster en Política y Educación para la Sostenibilidad y lleva más de 30 años dedicado a la horticultura. Derek ha estado muy implicado en la educación a lo largo de su carrera profesional y ha trabajado como voluntario en América, Europa y Asia. En la actualidad, escribe para Better Homes & Gardens y W. Atlee Burpee & Co. y colabora con Soul Sanity para impartir cursos en línea.
Después de disfrutar de algunas cerezas, te habrás preguntado si se puede cultivar un cerezo a partir del hueso, o de semillas. Aunque es más común comprar y plantar cerezos como esquejes injertados, también se pueden cultivar cerezas a partir de semillas. Denominadas «frutas de hueso», como sus primas las ciruelas, los melocotones y los albaricoques, las cerezas son relativamente fáciles de cultivar en un huerto doméstico. En los años buenos, un solo cerezo maduro puede dar cubos llenos de fruta deliciosa tras sus flores primaverales. Esto es lo que necesitas saber sobre los distintos tipos de cerezos, cómo cultivarlos a partir de semillas y cómo cuidar los plantones.
¿Es necesario partir las semillas de cerezo antes de plantarlas?
Cultivar un cerezo a partir de semillas
Antes de plantar las semillas, puedes ayudarlas a salir de su dura cubierta abriendo ligeramente la cáscara de la semilla con un cascanueces o un martillo, pero con mucho cuidado y evitando dañar el embrión en desarrollo que hay en su interior.
¿Cómo se cultivan las semillas de cereza a partir de los huesos?
Coloque dos o tres huesos en un recipiente pequeño lleno de sustrato y riegue las semillas. Mantén la tierra húmeda. Cuando las plántulas de cerezo alcancen 5 cm de altura, acláralas, eliminando las plantas más débiles y dejando en la maceta la plántula más robusta.
¿Puedes plantar un hueso de cereza?
Puede cultivar cerezas en casa utilizando huesos de cerezas cultivadas localmente, pero la producción de fruta tardará más con este proceso. Utilice huesos de cerezas cultivadas localmente o compradas en el mercado agrícola. Evite utilizar los huesos de los supermercados, ya que pueden no ser compatibles con el clima de su zona.
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Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville.
Las cerezas comerciales se cultivan a partir de injertos para que los cultivadores sepan exactamente lo que obtienen. Esto se debe a que plantar cerezas a partir de semillas puede producir frutos amargos. Plantar huesos de cereza es un proyecto para cultivadores caseros que quieran enfrentarse a un reto y que busquen una planta ornamental. Para plantar semillas de cereza, planta el hueso seco de una cereza en un suelo neutro que drene bien, al aire libre, a principios de otoño, eligiendo un lugar con mucho sol y presionando el hueso 2,5 cm (1 pulgada) bajo el suelo. También puedes sembrar las semillas de cerezo en el interior y plantarlas al aire libre en primavera. Ten en cuenta que los cerezos suelen crecer hasta 7,6 m (25 pies) o más, y no siempre se puede garantizar una abundante cosecha de fruta, así que asegúrate de que quieres ese centro de atención en tu jardín.
Cerezo negro
Aprender a plantar cerezos es fácil si sigues unas sencillas instrucciones. Prepárate para esperar unos cinco años antes de tener cerezas, tras los cuales los árboles producirán deliciosas cerezas durante 30 o 40 años.
Para que las semillas germinen, deben pasar por el proceso natural de estratificación. Imitarás la forma en que la madre naturaleza prepara las semillas de cerezo para la germinación mediante el frío proceso del invierno.
Si salen las dos semillas de cada recipiente, espera a que midan unos cinco centímetros y retira la planta más corta de cada recipiente. Este proceso se denomina aclareo. Quieres que la mejor planta tenga todos los nutrientes en el contenedor para tener la mejor oportunidad de sobrevivir. Asegúrate de desechar bien la planta, ya que la única parte del cerezo que no es venenosa es la cereza. Las hojas, las ramitas y la corteza contienen un tipo de cianuro que es mortal para humanos y animales si se ingiere.
El tiempo que tarda en crecer un cerezo a partir de una semilla puede variar. Una buena regla general es entre 7 y 10 años. Depende mucho de la rapidez con que germinen las semillas. Algunas semillas pueden tardar entre varios meses y un año. Si utiliza el proceso de estratificación, aumentará las posibilidades de que las semillas germinen más rápidamente.
Cerezo de estrangulamiento
Si, como a mí, te encantan las cerezas, sin duda habrás encontrado más que suficientes semillas o huesos de cereza para que te duren toda la vida. Seguro que incluso te has preguntado si puedes plantar las semillas de cerezo y cultivar tu propio árbol. La buena noticia es que sí puedes. Y es más fácil de lo que crees.
Aprender a plantar semillas de cerezo es una forma divertida, barata y sencilla de conseguir tus propias cerezas de gran sabor. Aunque no te gusten las cerezas, un cerezo es un gran complemento para el jardín. En primavera, los árboles producen masas de flores vistosas y fragantes. Cuando las flores se marchitan, aparecen los coloridos frutos. Es ideal para los jardineros de las zonas 5 a 9 del USDA, donde el árbol se considera resistente, pero los cultivadores de fuera de estas zonas, sobre todo las más frías, pueden tener problemas.
Antes de hablar de cómo plantar semillas de cerezo, hay que conseguir huesos. Esto es fácil, basta con conseguir cerezas frescas de un árbol cercano o de un mercado local de agricultores. La fruta debe ser lo más fresca y local posible. Seleccionar cerezas de los mercados de agricultores locales significa que la fruta procede probablemente de árboles cultivados localmente, por lo que sabrá que los árboles son adecuados para crecer en su zona. También puedes comprar semillas preparadas en tiendas de jardinería y viveros de árboles frutales.
