Cómo cultivar romero
El romero recibe su nombre del latín rosmarinus, que significa «rocío del mar». Aunque este nombre hace referencia al agua dos veces, el cultivo del romero requiere una atención cuidadosa para no proporcionar demasiada agua. En realidad, el nombre apunta a los orígenes del romero en la costa mediterránea, donde los suelos (y el aire) son secos y drenan muy bien. Saber esto es clave para cultivar romero con éxito en su jardín de hierbas u hortalizas, jardín de contenedores o paisaje.
Nombre botánico: Salvia rosmarinus (antes Rosmarinus officinalis)Nombre común: RomeroTipo de planta: Hierba perenne, semiarbusto Época de floración: VeranoNecesidades de luz: Pleno solNecesidades del suelo: Más seco, con buen drenaje, ligeramente alcalinoZonas de rusticidad: 7 a 10Tamaño: Hasta 1,5 m de alto y ancho, dependiendo de la variedad
Por lo demás, el truco para cultivar romero, ya sea en maceta o en el suelo, es mantener la tierra -y, por tanto, las raíces de la planta- en el lado más seco. Piensa en el hábitat nativo del romero en la costa mediterránea e intenta imitar esas condiciones lo mejor que puedas. El romero también necesita pleno sol, lo que puede ayudar a que la planta y la tierra se mantengan secas.
Cómo cuidar una planta de romero en interior
Sheryl Geerts es una editora y autora con casi tres décadas de experiencia en redacción y edición. Le gusta escribir sobre temas de jardinería, alimentación y hogar. Sus artículos han aparecido en Better Homes and Gardens, Allrecipes, Martha Stewart Living y otras publicaciones.
Dar vida a tus platos de carne y verduras con las hojas frescas del romero es fácil cuando cultivas tus propias plantas de romero. Tanto si el jardín de hierbas aromáticas está en la puerta de la cocina como en el alféizar de la ventana, la comodidad de disponer de romero siempre es insuperable. Incluso si vives en una zona con temperaturas invernales bajo cero, es posible cultivar romero durante todo el año cultivando la hierba al aire libre en macetas y luego invernando la planta en el interior cuando el clima se vuelve más frío. Si no tienes un jardín, puedes empezar tu jardín de hierbas de interior con trasplantes de romero de tu centro de jardinería local. Sea cual sea la vía de plantación que elijas, sigue estos 11 consejos para cultivar romero en interior con éxito.
Poda del romero en macetas
Nunca olvidaré la decepción que me llevé el primer año que cultivé romero. Llevé mi hermoso romero en maceta al interior antes de que llegara el invierno, sólo para que muriera al cabo de un mes. Al igual que mis otras plantas de interior, le había dado lo que Mark Shepard, de Agricultura de Restauración, llama el tratamiento STUN: Negligencia Total Total.
La primavera siguiente me dirigí al mercado de agricultores para sustituir la desafortunada hierba. Nunca olvidaré lo que aprendí del sabio agricultor. Le dio a todo el mundo un folleto con su compra: «Cómo NO matar tu planta de romero».
El hecho de que tuviera un folleto así me hizo sentir un poco mejor por haber matado la planta del año anterior. Ojalá pudiera encontrar ese folleto hoy, pero al menos la información sigue viva en mi cerebro.
Si vives en las zonas de crecimiento USDA 7-10, donde el siempre floreciente romero se utiliza como ancla en el paisaje perenne, probablemente pienses que soy un poco cobarde. Sin embargo, en nuestra región, la zona de rusticidad 6 de la USDA, el romero rara vez sobrevive a los gélidos inviernos al aire libre.
Trasplantar romero
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Julie Thompson-Adolf es maestra jardinera y autora. Cuenta con más de 13 años de experiencia en jardinería ecológica durante todo el año, en la siembra y conservación de semillas, en el cultivo de plantas autóctonas, perennes y anuales, y en agricultura sostenible y urbana.
El romero (Salvia rosmarinus) es una hierba aromática que crece como arbusto perenne redondeado. Sus hojas son finas, como agujas, de color verde grisáceo, sobre tallos erectos y leñosos. Produce racimos de pequeñas flores de color azul claro a blanco, normalmente a finales de primavera o principios de verano, aunque también puede florecer en otros momentos del año. Plante el romero en primavera, una vez pasada la amenaza de las heladas. También se puede cultivar en interior, aunque crecerá bastante. El arbusto tiene un crecimiento moderado y se extiende cuando se planta.
