¿Se pueden alojar codornices con pollos?
El Departamento de Agricultura de EE.UU. afirma que el número de personas que crían aves de corral de traspatio ha aumentado casi un 40% desde 2013. La mayoría de las granjas suelen empezar con pollos y, más adelante, añaden codornices al gallinero. Las codornices son fáciles de criar, especialmente si tienes una base en avicultura a través de la cría de pollos; sin embargo, se deben tomar muchas precauciones para mantener tanto tus codornices como tus pollos prósperos.
¿Cómo criar pollos y codornices juntos? Los pollos y las codornices se deben criar en corrales separados, pero se pueden criar a la vez. Hay muchas diferencias entre las dos aves que impiden que se puedan criar juntas. Algunas de las características de los pollos y las codornices que debes tener en cuenta son:
Las codornices no son tan comunes como los pollos; sin embargo, superan la eficacia de éstos en casi todos los aspectos. Integrar la codorniz en tu granja puede resultar fácil si ya has criado aves de corral. Utiliza esta guía para entender las diferencias entre cada especie, cómo criarlas con seguridad y los beneficios que puedes obtener como propietario responsable de una granja.
Cría de codornices frente a cría de pollos
Pero las codornices son ponedoras extremadamente eficientes. Se cree que un ave pone unos 300 huevos al año (aunque el mercado de la codorniz es demasiado pequeño para ofrecer datos oficiales). Y mientras las gallinas tardan lo suyo en empezar a poner, las codornices suelen empezar a producir huevos en torno a las 8 semanas de edad.
Y las codornices son muy buenas convirtiendo el pienso que les das en huevos ricos en proteínas. Esto significa que gastas menos para obtener un peso determinado de huevos de codorniz que para obtener el mismo peso en huevos de gallina. Dependiendo de la raza de gallina con la que se compare, la diferencia puede ser bastante grande.
Aunque los criadores de aves de traspatio no estén interesados en criar codornices para carne, estas pequeñas aves ofrecen oportunidades a los pequeños granjeros. (Aunque cabe señalar que la eficiencia de conversión del pienso no es una de las ventajas que tienen las codornices sobre los pollos).
También tendrás que proporcionar comederos y bebederos, que hay que rellenar a diario. Las necesidades nutricionales de las codornices no son las mismas que las de los pollos y pueden variar según la raza y las razones por las que las tengas. Esta guía de alimentación de la Mississippi State University Extension proporciona información detallada sobre la alimentación de las codornices.
Gallinero de codornices
Alojar codornices con gallinas es un asunto peliagudo y, aunque haya quien defienda que la respuesta es no, las codornices no pueden convivir con las gallinas. La mejor manera de evitarlo es alojarlas en jaulas diferentes, cerca la una de la otra.
Si codornices y gallinas están juntas, las gallinas intimidarán a las codornices y éstas no podrán satisfacer todas las necesidades que necesitan para estar sanas y maduras.
Kloee es una granjera de traspatio y ávida jardinera que disfruta cuidando su jardín y sus plantas. Está tan absorta con sus plantas que tiene nombres cariñosos para todas ellas. Le gusta relajarse con una botella de vino y leer un libro.
Codornices y pollos
Aunque es cierto que las codornices no son tan populares como los pollos, sus ventajas para las granjas rurales y urbanas no pueden ser más destacadas. Criar codornices también es fácil, y como tienen menos de la mitad de tamaño que los pollos, no ocupan mucho espacio, tiempo ni recursos. En nuestra granja, criamos codornices Coturnix como acompañamiento de nuestra bandada de gallinas, y aprender a empezar a criar codornices fue muy sencillo.
Si decides criar codornices en tu granja, te encantarán sus huevos, que se pueden utilizar en recetas y comer igual que los huevos de gallina. La codorniz Coturnix pone a diario igual que las gallinas, y sus huevos son manchados y moteados. En muchas partes del mundo, los huevos de codorniz se consideran un manjar. Sus huevos son más pequeños, diminutos en realidad, por lo que habrá que utilizar más cantidad, unos 3 huevos de codorniz por cada huevo de gallina. Pero su calidad es comparable a la de los huevos de gallina. A medida que se acorten los días, tendrás que utilizar una luz suplementaria para que sigan poniendo. Según mi experiencia, es necesario tener más de una especie de aves de corral para los huevos en una granja; nunca se sabe cuándo una enfermedad o un depredador pueden devastar la manada de gallinas. Al igual que no invertirías toda tu cuenta de jubilación en una sola acción, diversificar tus fuentes de huevos es una buena idea.
