Látigo e injerto lingual
En la industria de los viveros de nogales se utilizan muchos tipos diferentes de propagación para crear árboles acabados para la plantación de huertos, incluyendo la propagación sexual (sólo portainjertos), la micropropagación, los esquejes, las yemas y los injertos.
La propagación sexual, es decir, el cultivo de árboles jóvenes a partir de semillas, sólo se utiliza en la producción de portainjertos. Dos tipos comunes de portainjertos de semilla son el nogal negro del norte de California (Juglans hindsii) y el híbrido Paradox (normalmente un cruce híbrido de J. hindsii x J. regia). Las semillas se recolectan desde septiembre hasta principios de noviembre sacudiendo mecánicamente las nueces maduras del árbol sobre lonas, o recogiéndolas del suelo después de que caigan de forma natural. Sin embargo, se ha demostrado que la recolección de nueces del suelo para su uso en la propagación sexual está relacionada con una mayor incidencia de infección por Agrobacterium y agallas de la corona en las plántulas (Yakabe et al. 2010).
Por lo general, las nueces se dejan secar al aire con cáscara, aunque las cáscaras pueden retirarse antes del secado. La plantación de semillas en viveros en otoño permite que se produzca el periodo de estratificación necesario durante el invierno en el campo. Si las nueces se plantan en primavera, es necesario estratificarlas en frío durante al menos dos meses para garantizar la germinación.
¿Cómo se injertan las nueces?
El injerto de látigo y lengüeta es el más utilizado para propagar nogales. Recoja la madera de injerto de los árboles latentes entre diciembre y febrero de las partes basales del crecimiento de la temporada anterior con yemas bien desarrolladas. Coloque la madera de injerto recogida en virutas de madera húmedas o en una bolsa de plástico y refrigérela.
¿Qué tipo de brotación se realiza en el nogal?
El método más eficaz para los nogales es el de brotación en parches. Sin embargo, el éxito del método de brotación en parches depende en gran medida de la temporada de inoculación.
Venta de nogales injertados
Plantamos 4 nogales ingleses hace 3 o quizás 4 años. 2 injertados, Chandler y Franquette, han muerto por encima del injerto, pero los retoños del patrón son 2-3 pies de altura. Estaba pensando en pedir árboles de sustitución (35 $ cada uno) a Burnt Ridge, pero he visto que ofrecen madera de injerto de esas variedades a 4 $ cada una. Me encantaría ahorrar dinero y aprovechar el portainjerto ya plantado (probablemente nogal negro)… pero ¿es difícil injertar nogales? Sólo he hecho injertos de manzana y pera, hendidos. ¿Vale la pena intentarlo dado mi bajo nivel de experiencia o debería simplemente comprar árboles nuevos (y mi pobre marido desenterrar el portainjerto viejo, ugh!)
Nunca he injertado nueces, y tengo entendido que algunas de ellas son bastante quisquillosas -comprueba los viejos hilos de Dax para consejos y enlaces. Pero creo que deberías hacerlo. Por un lado, un portainjerto vigoroso y sano te da un par de años, por lo menos, de salto en la producción. Pero mejor aún es la experiencia. Si los portainjertos están dando buenos brotes, puede que tengas tres o cuatro para injertar, y cada uno de los esquejes de Burnt Ridge debería proporcionar suficiente madera para dos, tres o incluso cuatro intentos. Incluso si sólo uno se lleva el dinero por delante. De este modo, aunque todos fracasen, habrás aprendido algo. O, si lo prefieres, compra un árbol y un par de esquejes.
Hormona de enraizamiento
Los cultivadores de nogales de California han aprendido científicamente a producir nueces con pieles más finas, carne de nuez más grande y árboles resistentes a enfermedades y plagas mediante un proceso llamado injerto. El injerto es un tipo común de propagación de plantas en el que se fusionan portainjertos sanos y resistentes a las enfermedades con una púa. Una púa es un brote de otra planta que contiene los genes deseados que se duplicarán en la producción futura. La púa suele seleccionarse por sus hojas, flores y, en el caso del nogal, por su fruto.
El nogal negro es autóctono de California, pero su cáscara gruesa y el pequeño tamaño de su nuez no son ideales para el consumo humano. Sin embargo, el nogal inglés, originario de la antigua Persia, hoy Irán, produce nueces de cáscara más fina y mayor tamaño, lo que las convierte en la mejor opción para los consumidores. Los nogales ingleses son más propensos a enfermedades y plagas porque no son autóctonos de California. Por eso, los cultivadores de nogales de California injertan portainjertos de nogal negro en vástagos de nogal inglés.
Cómo hacer crecer un nogal a partir de un esqueje
La formación temprana del nogal comienza en el momento de la plantación de un patrón o de un «árbol acabado» (injertado o brotado con la variedad inglesa) hasta la «primera hoja» (primera temporada de crecimiento del esqueje inglés en el huerto). Tradicionalmente, los productos de vivero disponibles eran portainjertos a raíz desnuda que posteriormente se injertaban en el campo o árboles acabados a raíz desnuda. Hace una década, la producción clonal de Paradox introdujo la opción de plantar un árbol en maceta (contenedor). La UC también empezó a investigar la posibilidad de dejar los árboles acabados sin cabeza (o con cabeza alta) para aumentar los rendimientos tempranos. Con más opciones, aumenta la complejidad de cómo desarrollar el crecimiento de los portainjertos, cuándo brotar o injertar y cómo entrenar el crecimiento de la púa inglesa.
En este artículo, se discuten los diversos productos de vivero de nogal disponibles y las prácticas de formación a través de la primera hoja de la temporada de crecimiento. Para más información sobre la formación posterior de las púas inglesas de la primera a la quinta estación de reposo vegetativo, consulte este artículo. Cada tipo de producto de vivero requiere un manejo inicial diferente, pero al final todos conducen a un huerto productivo. Todo se reduce a la economía, la disponibilidad de árboles y las preferencias del agricultor. Los principales factores que hay que tener en cuenta son el tiempo necesario para poner el huerto en producción, la disponibilidad de mano de obra, el manejo cultural y el coste de los distintos productos de vivero.