Cómo cultivar ajos
Sus hojas huecas, parecidas a las de la hierba, tienen un suave sabor a cebolla y son habituales en ensaladas y salsas. Las pequeñas flores empiezan a florecer a finales de mayo o junio. Son comestibles y se pueden utilizar en ensaladas y arreglos florales.
El cebollino de ajo, Allium tuberosum, es una variedad de cebollino conocida por su sabor a ajo. Esta variedad tiene hojas planas y fragantes flores blancas que florecen más tarde en la temporada, normalmente en julio y agosto. Se puede utilizar como el cebollino normal: como hierba culinaria fresca o seca, como planta ornamental en el jardín o en macetas, y en arreglos florales.
¿Cuál es el mejor mes para plantar cebollinos?
El cebollino se considera un cultivo de estación fría, lo que significa que crece mejor en primavera y otoño. Las temperaturas más rigurosas del verano suelen provocar su letargo hasta que vuelve a llegar el tiempo fresco. Para empezar con ventaja en las regiones más frías, siembre las semillas de cebollino en el interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera.
¿Cuál es el mejor lugar para plantar cebollinos?
El cebollino prospera a pleno sol y en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Haga analizar el suelo. Lo mejor es un pH comprendido entre 6,0 y 7,0. Tolera la sombra ligera, pero lo mejor es de seis a ocho horas de luz directa.
¿Vuelven a crecer los cebollinos después de cortarlos?
Recorte primero las hojas de la parte exterior de la planta, asegurándose de no cortar toda la planta a la vez. Si te equivocas y cortas toda la planta, no te preocupes. Volverá a crecer al año siguiente. Espera a cosechar el cebollino cuando la planta tenga al menos 15 cm de altura.
Cómo cultivar hierba limón en casa
El cebollino pertenece a la familia de las liliáceas y se cultiva por sus hojas y flores, que son igualmente populares en el jardín y en la cocina. Tanto el cebollino como el cebollino de ajo se cultivan y utilizan de forma similar. Algunos jardineros utilizan el cebollino y el cebollino de ajo como plantas perennes para bordes en un macizo de flores o un jardín de hierbas. También crecen bien en macetas, tanto solos como en combinación con otras hierbas de larga vida como el romero.
¿Cultivar cebollino? No es el único. Muchos jardineros los cultivan por sus hojas y sus flores de color púrpura rosado, ambas con un suave sabor a cebolla. Crecen bien en el suelo o en cualquier maceta, aunque sea pequeña, o en los bolsillos de un tarro de fresas. El cebollino de ajo (Allium tuberosum), también conocido como cebollino chino, se cultiva por sus hojas de sabor suave a ajo y sus bonitas flores blancas. Las hojas son planas, no huecas como las del cebollino (Allium schoenoprasum). Sea cual sea el tipo que prefiera, empiece con cebollinos Bonnie Plants® jóvenes y fuertes. Bonnie lleva más de 100 años ayudando a los jardineros a tener éxito.
Símbolos florales
¿Te preguntas cómo cultivar cebollino a partir de semillas? Tanto si eres un amante de la cocina que prefiere las hierbas frescas para cocinar como si eres un aspirante a jardinero dispuesto a poner a prueba tu pulgar verde, el cebollino es una gran planta para empezar tu aventura en el jardín de hierbas. El cebollino requiere relativamente poco mantenimiento y es fácil de cultivar. Y lo que es mejor: tienen un sabor versátil, ligeramente cebollado, que complementa sopas, salsas, verduras asadas, tortillas y mucho más. (Aunque quizá le sorprenda saber que no son lo mismo que las cebolletas).
Cultivar tu propio cebollino es tan fácil como proporcionar a tu planta lo básico: luz solar, agua y espacio para extender sus hojas. Las plántulas se pueden plantar en el exterior en primavera, una vez que la temperatura del suelo alcance los 65°F, pero es mejor empezar en el interior cuando se cultiva cebollino a partir de semillas. Esto les da una ventaja antes de la temporada óptima de crecimiento más cálida, cuando realmente pueden prosperar. Además, este método de cultivo híbrido te permite disfrutar de ellos antes y durante más tiempo. Puedes empezar a plantar tus semillas en interior aproximadamente un mes antes de que las temperaturas empiecen a subir o justo después de la última helada prevista.
Thrips
Si te gusta cocinar, te estás perdiendo algo si no cultivas cebollino. Estas matas herbáceas son fáciles de cultivar en el jardín, en una maceta junto a la puerta de la cocina o incluso en casa. El cebollino añade sabor a todo tipo de alimentos. Además, su penetrante olor atrae a los insectos beneficiosos y repele las plagas.
Plante bulbos de cebollino directamente en el jardín a principios de primavera, o empiece con plantones de un invernadero o vivero. Otra opción es empezar pronto y plantar los bulbos de cebollino en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada, y trasladarlos al exterior cuando las plántulas tengan unos 5 cm de altura.
El cebollino es fácil de cultivar en casi cualquier suelo relativamente fértil y bien drenado. Si el suelo es pobre, añada varios centímetros de estiércol bien compostado antes de plantar, junto con una ligera aplicación de abono universal. También puede plantar los bulbos o las plántulas en un contenedor de patio lleno de una mezcla para macetas bien drenada.
Como la mayoría de los miembros de la familia allium, el cebollino prefiere la luz solar. Sin embargo, un poco de sombra es beneficiosa en climas cálidos. En interiores, coloque el cebollino en una ventana luminosa y soleada o bajo una luz de cultivo o una bombilla de espectro completo.
