Cultivo de berenjenas a partir de semillas
Si compras plantas en un centro de jardinería, elige plantas robustas de hasta 30 cm de altura. Los tallos deben tener al menos la anchura de un lápiz y las hojas deben estar muy juntas. No compres plantas con manchas en las hojas, ya que podrías introducir enfermedades en tu huerto.
Hay muchas cosas que pueden afectar a las hojas, las flores y los frutos de las berenjenas. El medio ambiente, las enfermedades de las plantas, los insectos y la fauna pueden provocar cambios en el aspecto físico y la salud de las plantas. Para tratar lo que está viendo, es importante hacer un diagnóstico correcto.
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Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la Bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería ecológica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura ecológica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford.
Las berenjenas son verduras deliciosas y sustanciosas que pueden ser una gran adición a su huerto. Asegúrese de mantener las berenjenas calientes y regadas para que crezcan sanas. Las plantas alcanzan varios metros de altura, por lo que conviene entutorarlas al principio del proceso de crecimiento. Después de cosechar la berenjena, puede disfrutarla en una gran variedad de platos, como la berenjena a la parmesana y la moussaka.
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería ecológica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura ecológica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford. Este artículo ha sido visto 40.995 veces.
Espinacas
La berenjena es toda una superfruta en términos de valor nutricional (sí, técnicamente es una fruta y no una verdura). Esta brillante hortaliza no sólo tiene un alto contenido en antioxidantes, sino que también está repleta de nutrientes.
Aunque baja en calorías, la berenjena aporta mucho potasio, fibra, vitamina A, vitamina C y mucho más. Además, se cree que ayuda en todo, desde la salud del corazón hasta la digestión y la salud ósea.
Pero más allá del valor nutritivo de la berenjena, también es versátil y muy apreciada en la cocina. La berenjena se condimenta fácilmente y su interior firme y carnoso es ideal para asar. Y lo que es mejor, se puede utilizar en una gran variedad de platos, guisos y mucho más.
Pero lo mejor de todo es que queda muy bien en el jardín. La berenjena, con su gran follaje y sus brillantes frutos colgantes, puede resultar muy atractiva en el jardín. Teniendo esto en cuenta, a continuación te explicamos cómo plantar, cultivar y cosechar berenjenas con éxito.
Seleccionar la variedad adecuada para tu espacio es otro gran secreto para tener éxito con la berenjena. Las variedades tradicionales, como la Black Beauty, son excelentes para jardines grandes. Separe las plantas de 18 a 24″ para que crezcan bien.
Cómo cultivar berenjenas en vertical
Los jardineros de regiones cálidas están de enhorabuena. Aunque es difícil de cultivar en zonas frías, la berenjena prospera en climas cálidos. Aprende a cultivar berenjenas y añade esta hermosa fruta (sí, la berenjena es una fruta) a tu jardín y a tu mesa.
La berenjena prefiere un lugar soleado con un suelo que drene bien y sea rico en materia orgánica. Es importante rotar el lugar de plantación de la berenjena y otros miembros de la familia de las solanáceas (como las patatas y los tomates) para prevenir y evitar plagas y enfermedades transmitidas por el suelo. Deja pasar al menos dos años entre plantaciones de la familia de las solanáceas. Si las plagas o enfermedades han sido un problema en el pasado, prueba a cultivar la berenjena en contenedores. La berenjena crece bien en macetas grandes.
La berenjena se da mejor cuando se planta en el exterior a partir de trasplantes que de semillas. Siembra las semillas de berenjena en interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera. Las semillas brotan en 7 -14 días. Las semillas de berenjena duran hasta 4 años. Las semillas de berenjena están disponibles en Seedsnow.com.
La berenjena prefiere el clima cálido, así que no la plantes antes de que las temperaturas hayan subido en primavera. Trasplante las plántulas de berenjena al jardín cuando el suelo tenga al menos 70℉ (la mejor forma de comprobar la temperatura del suelo es con un termómetro de suelo), con temperaturas diurnas iguales o superiores a 70℉ y nocturnas superiores a 50℉.
