Cuándo injertar olivos
Aunque el injerto ya no se considera el método ideal de propagación del olivo, se ha practicado desde la antigüedad. Muchas personas me han preguntado si los olivos se injertan, y he decidido darles una respuesta a esa pregunta.
La mayoría de los cultivares modernos de olivo se propagaron injertando diferentes variedades de olivo para obtener los cultivares de olivo de mayor calidad. Sin embargo, los injertos ya no son tan populares, puesto que ya disponemos de grandes cultivares. Hoy en día, los viveros se limitan a ampliar las especies existentes.
Hay varias razones para injertar olivos, pero la principal a tener en cuenta es que queremos utilizar un árbol para ayudar a que florezca el cultivo de otro. Algunos árboles tienen raíces que no son fuertes y producen frutos muy apetecibles. En comparación, algunos árboles tienen raíces fuertes pero producen poco o ningún fruto.
Por ejemplo: Imagina que tienes un manzano rojo maduro. Este árbol tiene el lugar ideal, un sistema de raíces y produce montones de deliciosas manzanas rojas, además de ser lo suficientemente grande y robusto como para soportar el invierno. Sin embargo, ahora se plantea tener también una variedad de manzana verde. Pero no tiene sitio para un segundo árbol, o quizá no quiere esperar años a que un segundo árbol empiece a dar frutos, así que hace un injerto.
¿Qué tipo de injerto se utiliza para propagar los olivos?
7. Injerto/vástago de plantones. Esta técnica se utiliza en variedades de olivo con un bajo porcentaje de enraizamiento en esqueje. Sin embargo, requiere más espacio y periodos de tiempo más largos para la producción de plantas.
¿Se puede injertar cualquier árbol en un olivo?
Nunca se debe injertar fuera de las variedades de olivos. La mayoría de las variedades de olivo pueden coexistir. Sin embargo, no puede injertar una púa de olivo o un patrón de limón en una púa de olivo. Porque sólo las plantas con una composición genética similar pueden injertarse eficazmente.
¿Por qué hacer un injerto de yema?
Razones para injertar y brotar. La gemación y el injerto pueden aumentar la productividad de determinados cultivos hortícolas porque permiten hacer lo siguiente: Cambiar de variedades o cultivares. Un huerto de árboles frutales ya establecido puede quedar obsoleto a medida que se desarrollan nuevas variedades o cultivares.
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Un árbol cultivado a partir de semillas tiene una raíz pivotante larga y un tallo liso muy recto, lo que demuestra el vigor de la planta; mientras que un árbol criado de cualquier otra forma no tiene estas ventajas. Su raíz pivotante le da una fuerza que otros árboles no poseen. Es más productivo, resiste mejor las enfermedades y es más resistente que un esqueje.
Cuando el suelo se afloja por la lluvia, y el árbol está cargado de fruta, un fuerte viento a veces vuelca la aceituna, esto no podría suceder a un árbol de semilla, su raíz pivotante toma un agarre demasiado firme. Este accidente ocurrió en la Granja Quito en el invierno de 1886, y los árboles que fueron tan desafortunados tuvieron que ser replantados y cortados a la entrepierna perdiéndose para el lugar como frutales por los siguientes cuatro años.
Una vez más, el tiempo perdido en la cría a partir de semillas es más aparente que real, ya que, después de los primeros años de su vida, las ventajas son totalmente a favor del árbol criado a partir de semillas. El peso de la opinión, derivado de una experiencia de siglos, favorece este método.
Portainjertos de olivo
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición en Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville.
Si le gusta la fruta de un árbol y quiere más, su mejor opción puede ser el injerto. Es la única forma de garantizar que la fruta salga igual. Hay varias formas de injertar, pero con práctica y estas instrucciones, podrás dominar la técnica que más te convenga.
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville. Este artículo ha sido visto 569.974 veces.
Resumen del artículoPara injertar un árbol, empieza por cortar una yema de un árbol sano que tenga la corteza pelable, verde y húmeda por debajo. A continuación, haz un corte en forma de «T» en el árbol en el que quieres injertar y desliza la yema en las solapas de corteza que has cortado. Envuelve el árbol con un poco de goma de injertar para mantener la yema en su sitio y déjalo durante un mes. Al cabo de un mes, retira la goma de injertar y comprueba la yema, que debe tener un aspecto rollizo y sano. Para conocer otras formas de injertar un árbol, desplázate hacia abajo.
¿Por qué se injertan los olivos?
En la práctica moderna, el proceso del injerto se limita comúnmente1 a la inserción de injertos de una especie determinada en cepas de otras formas o estirpes de la misma especie (como en el cultivo del caucho, manzanas, peras, melocotones y rosas) o en cepas de otra especie del mismo género (por ejemplo, pera y manzana, ambas especies del género Pyrus), de modo que esta operación familiar se circunscribe dentro de unos límites en cierto modo similares a los del proceso bastante distinto de la hibridación. El principio de limitación es reconocido por los escritores antiguos, ya que Teofrasto comenta:2 «También es fácil cultivar especies similares sobre similares; el «ojo» [es decir, el «injerto»] es prácticamente algo que crece sobre su especie. La relación recíproca también es fácil de entender -especialmente en plantas cuya corteza [es decir, el cambium] es similar, ya que hay una mínima necesidad de adaptación entre congéneres- y el proceso equivale prácticamente a una mera transposición. Pues sucede que al mismo tiempo los jugos
XI.12.6), y muchos otros demasiado numerosos para recitarlos.25 Por último, los Geoponica,26 en un capítulo sobre injertos, mencionan muchos ejemplos de injertos intergenéricos o interfamiliares. Por su título, el capítulo se atribuye a Diofanes, al parecer natural de Nicea, que envió al rey Deiotarus un resumen de la traducción de Casio Dionisio de la obra sobre agricultura del cartaginés Mago.27 Si la atribución es correcta, las alusiones del capítulo a este tipo de injertos podrían remontarse a la época del propio Diofanes, es decir, al período ciceroniano. La duda, sin embargo, surge del hecho de que las secciones 9 y 10 del capítulo citan a Dídimo28 y Florentino29 , autores de cuatro o cinco siglos más tarde, por lo que difícilmente podemos confiar en que tal principio se conociera antes de la época de Virgilio, y probablemente deberíamos considerar que el De Plantis o las Geórgicas de Virgilio contienen la primera referencia cierta al injerto intergenérico.
