Rábano
Aunque este sitio está basado en el Reino Unido, sé que tenemos visitantes de todo el mundo. La jardinería en climas cálidos requiere enfoques diferentes a los del Reino Unido, por eso tenemos estos artículos de Dick Handscombe.
La sombra de los árboles maduros y una colorida terraza arqueada cubierta de nayas proporcionan sombra en verano para las siestas, las puestas de sol y las comidas y cenas al aire libre. Los rincones soleados, cálidos y protegidos del invierno se crean con muros vegetales y setos interiores que rompen el viento.
El clima español y los estilos de vida saludables, al aire libre y con poco estrés de muchos de los que compran propiedades en la soleada España se prestan a un enfoque holístico del diseño y desarrollo de jardines. Un enfoque que …
Por desgracia, muchas familias que compran propiedades en España hacen una de las tres cosas que no son apropiadas para disfrutar de una vida relajada al aire libre en España, que es la razón principal que da la gente para venir a España.
Por Clodagh y Dick Handscombe que han cultivado hortalizas para un combinado de 120 años desde la edad de cinco incluyendo en mini parcelas, huertos escolares, huertos de tamaño huerto y, finalmente, …
Jardinería en España
ShareIr de tapas después del trabajo un martes cualquiera. Participar en videoconferencias desde una terraza bañada por el sol. Pasar los fines de semana descansando junto al Mediterráneo o haciendo senderismo por las escarpadas colinas. ¿Le parece tentador? El esperado visado para nómadas digitales podría ser la solución.
Aprovechando el enorme aumento del trabajo a distancia tras la pandemia, España ha anunciado un nuevo programa de visados que permitirá a los residentes fuera del Espacio Económico Europeo (incluidos los ciudadanos británicos y estadounidenses) que trabajen para empresas extranjeras vivir en el país sin tener que obtener un visado de trabajo completo. Aunque aún se están ultimando los detalles, la iniciativa forma parte de la Ley de Startups, que pretende atraer a España a empresas tecnológicas, trabajadores remotos y nómadas digitales, y se espera que entre en vigor en enero de 2023.
El visado tendrá una validez inicial de un año, con posibilidad de prorrogarlo posteriormente hasta cinco años. Para poder optar a él, deberá ser empleado de una empresa no española que opere fuera de España o, si es autónomo, no obtener más del 20% de sus ingresos de clientes españoles. Habrá un requisito de ingresos mínimos mensuales (se rumorea que entre 2.100 y 3.000 euros), y los solicitantes tendrán que mostrar algún tipo de prueba de alojamiento. Además, es probable que otros requisitos sean un seguro médico privado y un título de enseñanza superior o tres años de experiencia laboral. Los titulares del visado se beneficiarán de importantes exenciones fiscales para no residentes (las cifras exactas están aún por determinar) y tendrán la opción de traer consigo a familiares cercanos, como parejas e hijos.
Más información
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
En muchas zonas no se considera que enero sea el mejor mes para la jardinería, pero los jardineros de zonas sin heladas saben que es el momento perfecto para cultivar hortalizas y flores de temporada fría. Incluso en zonas sin heladas, enero puede ser un mes complicado para los jardineros. Puede que haga suficiente calor para sembrar directamente gran parte del huerto, pero con un tiempo invernal a veces impredecible, siempre es una apuesta arriesgada. No está de más que tengas a mano tus cubiertas para hileras, por si acaso.
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Comparte esto:En España es fácil observar las estaciones en el plato porque todos los vendedores, fruteros, chefs y cocineros caseros compran verduras de temporada, que no sólo son más sabrosas, sino también más baratas. Si quiere pedir los mejores platos de verduras de temporada cuando viaje por España, aquí tiene nuestra guía de lo que está de temporada y cuándo.
Suelen consumirse frescas, aunque también encontrará tarros de alcachofas en conserva en las mejores charcuterías de España. Para comer fuera, las encontrará salteadas, al horno, rellenas de jamón, en tortilla española y fritas en un rebozado similar a la tempura. La menestra es un revuelto o guiso de guisantes, judías verdes, alcachofas y lo que haya en temporada. La variedad de alcachofa «Blanca de Tudela» es la más conocida en España y se encuentra en La Rioja, donde se puede degustar en vinagreta como aperitivo.
Al leer un menú, a menos que aparezca la palabra «triguero», la palabra espárrago se refiere a la versión blanca, venerada aquí en España y servida en ensaladas o sola con mayonesa o vinagreta. El verde también es especial y suele aparecer cuando se sirve con verduras a la parrilla. También encontrará una crema de espárragos en algunos menús. En Andalucía, los espárragos verdes pueden servirse con guisantes o con un huevo escalfado o frito, con las puntas de los espárragos como soldaditos para mojar en la yema: ¡delicioso! Los espárragos blancos de Navarra son especialmente apreciados en España.
