Injerto de aguacate en árbol de mango
Esta presentación de diapositivas descargable le enseñará a injertar aguacates utilizando el injerto de hendidura, un método fiable y fácil de aprender. Los aguacates se injertan normalmente a finales del invierno, hasta febrero, pero pueden injertarse en otros momentos si se presta atención a los cuidados posteriores.
Esta información sobre injertos sirve para cualquier aguacate, pero los jardineros de la Costa del Golfo sólo deben cultivar aguacates resistentes. Puede encontrar información sobre las variedades que deberían funcionar en el jardín de la Costa del Golfo en nuestra página Cultivar aguacates.
Hay una gran variedad de aguacates resistentes entre los que elegir. Experimenta hasta la saciedad, pero no nos gusta que alguien dedique mucho tiempo y esfuerzo a variedades marginales para luego decepcionarse o perder un árbol por una pequeña helada. Injerta primero algunas de las variedades fiables para asegurar tu producción.
Es fácil cultivar una planta de aguacate a partir de una semilla de aguacate comprada en el mercado, lo que lleva a algunos a pensar que ésta es una buena manera de iniciar su propio portainjerto. Sin embargo, no se trata de variedades resistentes. Existe un gran riesgo de perder el portainjerto en caso de heladas profundas y prolongadas. Asegúrese de utilizar variedades resistentes para el injerto.
Aguacatero injertado frente a plantón
Aunque se pueden plantar aguacates a partir de semillas, éstas no suelen producir tan bien como la planta madre y los esquejes son difíciles de enraizar. Por ello, el injerto es el mejor método de propagación del aguacate. Dado que los injertos de aguacate tienden a fallar con frecuencia, es una buena idea crear injertos múltiples para mejorar las posibilidades de éxito. Para injertar aguacates se utilizan con frecuencia cuatro técnicas: el injerto de yema, el injerto de látigo, el injerto de hendidura y el injerto de corteza.
Según la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, para injertar aguacates se recomienda el injerto de yema. En el injerto de yema, sólo se injerta una yema en una rama de un árbol patrón. Utilice un cuchillo afilado para extraer una yema del nuevo crecimiento del aguacatero deseado. Corte una sección en forma de escudo debajo de la yema que deje al descubierto la corteza interior alrededor de los bordes. Haga un corte en forma de «T» en la corteza de una rama del aguacatero portainjerto. Levante los bordes de la corteza y deslice la yema por debajo de los bordes de la hendidura para mantener la yema en su sitio. Cuando la yema empiece a crecer, corta la rama por encima del injerto.
Tiempo de injerto del aguacate
La habilidad de injertar te da poder. Ser capaz de injertar te da opciones. ¿El vivero no tiene un árbol Sharwil a la venta? Si puedes hacerte con un esqueje de Sharwil, puedes hacer el tuyo propio. ¿Te acabas de mudar a una casa con un gran aguacatero que da una fruta inferior? Córtalo e injerta la variedad que prefieras, y tendrás un gran árbol lleno de tus aguacates favoritos en sólo un par de años.
Si buscas en Internet vídeos sobre cómo injertar aguacates, encontrarás muchos resultados. Yo he visto buena parte de ellos. Hay unos cuantos que merecen la pena. Aquí hay tres que son los más dignos de su tiempo.
Ty McDonald lenta y claramente le guía a través de cómo hacer un injerto lateral en un árbol de aguacate joven plántula. En Ty McDonald 1, habla de por qué injertamos, las herramientas a utilizar y los métodos a elegir. En Ty McDonald 2, realiza un injerto lateral para transformar una plántula en un Sharwil.
Para ver cómo se realiza el injerto de punta en plántulas muy pequeñas en un invernadero comercial, merece la pena ver este vídeo sobre Lynwood Nursery en Nueva Zelanda. Verá cosas que le ayudarán a hacer sus propios injertos de punta en casa.
Vástago de aguacate para injertar
Los aguacateros pueden tardar años en crecer desde la semilla hasta convertirse en un árbol que da fruto. Ya en la época de los egipcios, los agricultores renovaban los árboles frutales mediante injertos. Se poda un árbol viejo y la rama de un árbol joven se une (injerta) a una rama del árbol viejo. Los agricultores suelen injertar una rama de un árbol más joven con cualidades deseables para añadir o mezclar las cualidades deseadas del nuevo con las del viejo. Cualidades como el «sabor» favorito del aguacate, la rusticidad del árbol, la época del año y la inmunidad a las enfermedades son cualidades que se tienen en cuenta a la hora de injertar.
