Altura de la planta de pimiento morrón
El compuesto que hace que los pimientos sepan picantes es la capsaicina y se encuentra en las semillas y en la membrana blanquecina del interior de los frutos. Quitar las semillas y la membrana antes de cocinarlos o comerlos crudos reduce el picor de los pimientos.
Si compras plantas en un centro de jardinería, elige plantas robustas de hasta 30 cm de altura. Deben tener tallos de al menos la anchura de un lápiz y las hojas deben estar muy juntas en el tallo. No compres plantas con manchas en las hojas, ya que podrían aumentar las posibilidades de enfermedades en tu huerto.
En general, los pimientos de fruto pequeño toleran mejor las temperaturas frías y cálidas, por lo que, aunque te guste cultivar pimientos grandes, plantar pimientos dulces más pequeños te proporcionará una cosecha más satisfactoria.
Muchas cosas pueden afectar a las hojas, flores y frutos de los pimientos. Los cambios en el aspecto físico y la salud de la planta pueden estar causados por el medio ambiente, las enfermedades de las plantas, los insectos y la fauna silvestre. Para abordar lo que está viendo, es importante hacer un diagnóstico correcto.
¿Qué altura alcanzan las plantas de pimiento verde?
Las plantas de pimiento morrón, así como otros tipos de pimientos dulces, suelen crecer más altas que los pimientos picantes como el jalapeño y el serrano. La mayoría de las variedades de pimiento crece hasta 3 a 3 1/2 pies de altura y 15 a 18 pulgadas de ancho. Debido al tamaño de la planta madura, mi espaciamiento entre plantas de pimiento morrón es de 18 pulgadas, tallo a tallo.
¿Cuánto tardan en crecer los pimientos verdes?
Los pimientos tienen un periodo vegetativo largo (de 60 a 90 días), por lo que la mayoría de los jardineros caseros compran plantas de pimiento en el vivero en lugar de cultivarlas a partir de semillas. Sin embargo, si quieres cultivar tus propios pimientos, puedes sembrarlos en el interior.
Pimiento o pimentón
El pimiento morrón (también conocido como pimentón, pimiento dulce, pimienta o capsicum /ˈkæpsɪkəm/)[1] es el fruto de las plantas del grupo Grossum de la especie Capsicum annuum.[2][3] Los cultivares de la planta producen frutos de diferentes colores, incluyendo rojo, amarillo, naranja, verde, blanco, chocolate, rayado de bastón de caramelo y púrpura. Los pimientos se agrupan a veces con variedades de chile menos picantes como «pimientos dulces». Aunque son frutas -clasificadas botánicamente como bayas-, se suelen utilizar como ingrediente vegetal o guarnición. Otras variedades del género Capsicum se clasifican como pimientos picantes cuando se cultivan por su acritud, incluidas algunas variedades de Capsicum annuum.
Los pimientos son originarios de México, Centroamérica y el norte de Sudamérica. Las semillas de pimiento se importaron a España en 1493 y luego se extendieron por Europa y Asia. El cultivar de pimiento morrón suave se desarrolló en la década de 1920, en Szeged, Hungría.[4] Las condiciones de cultivo preferidas para los pimientos morrones incluyen un suelo cálido y húmedo en un rango de temperatura de 21 a 29 °C (70 a 84 °F).[5]
Planta de pimiento verde
Los pimientos son muy fáciles de cultivar. Básicamente, los plantas y ya verás cómo despegan. Pero, para obtener la máxima producción, un poco de mimo ayuda. Planta los pimientos en un bancal a pleno sol. Proporcione un suelo franco arenoso que drene bien y contenga mucha materia orgánica. Dependiendo del tamaño de las variedades de pimiento plantadas, el espaciado debe ser de 12-18 pulgadas. Los pimientos pueden utilizarse también como plantas ornamentales, por lo que se recomienda plantar algunos en parterres y arriates. La mayoría de los pimientos dulces maduran en 60-90 días; los pimientos picantes pueden tardar hasta 150 días. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el número de días hasta la madurez indicado en el paquete de semillas se refiere a los días transcurridos desde el trasplante hasta que la planta produce un fruto de tamaño completo. Hay que añadir entre 8 y 10 semanas entre la siembra y el trasplante, lo que significa que la mayoría de nosotros empezaremos a plantar pimientos en interior en enero o febrero.
Los pimientos se cultivaban extensamente en América Central y del Sur, México y las Indias Occidentales mucho antes del nacimiento de Cristo. Pero fueron Colón y otros exploradores los que introdujeron el pimiento en el acogedor mercado europeo. De hecho, el pimiento es una de las principales aportaciones del Nuevo Mundo a la cocina del Viejo. Los europeos se aficionaron tanto a los pimientos que los llevaron por todo el mundo conocido.
Planta de pimiento rojo
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville.
No hace falta ser un jardinero experimentado para cultivar pimientos verdes exuberantes y vibrantes. Todo lo que se necesita es paciencia, atención y un poco de conocimiento de las condiciones de cultivo adecuadas. Los pimientos verdes, como la mayoría de las variedades, prosperan con el calor, y por eso tienen una historia tan célebre en países de clima árido. Teniendo esto en cuenta, es importante saber por dónde empezar a cultivar los plantones de pimiento verde, con qué frecuencia regarlos y cuándo es el mejor momento para trasplantarlos al exterior para que crezcan por sí solos.
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville. Este artículo ha sido visto 539.103 veces.
