Té de ruda para la menstruación
Ruda (Ruta graveolens). Los nombres populares incluyen hierba de gracia, madre de las hierbas, Ruta, Witch bane y ruda de jardín. La ruda es un arbusto de hoja perenne que puede alcanzar de dos a tres pies de altura. En verano da pequeñas flores amarillas, brillantes y con forma de botón. Las hojas son lisas, profundamente divididas y de color azul verdoso. El aroma de la ruda se describe como vigorizante, y las hojas de esta planta están cubiertas de glándulas sebáceas.
Yo cultivo la ruda en mis soleados jardines perennes. Es un bonito arbusto ejemplar. Todos los veranos, cuando termina de florecer, le doy forma de arbusto. Me pongo guantes de jardinería porque el aceite de las hojas me produce un leve sarpullido. Se supone que el follaje de ruda desechado también ayuda a descomponer más rápidamente el compost. Yo echo unos cuantos tallos en mi montón de compost todos los años.
En magia, la ruda se utiliza a menudo para romper maleficios y alejar el mal de ojo. La ruda también es una hierba clásica para la magia de protección y para aumentar tus poderes psíquicos. Puedes meter fácilmente unas cuantas hojas o flores de ruda en una bolsita protectora. El aroma de la planta es fuerte, por lo que no recomiendo llevar la bolsita; en su lugar, colócala dentro de un bolso, maletín o cajón. Asegúrate de mantenerlo fuera del alcance de los niños. Además, para mayor seguridad, las mujeres embarazadas deben evitar el contacto con la ruda.
¿Para qué se utiliza la ruda en la cocina?
La ruda se utiliza sobre todo en la cocina etíope. Se utiliza en pequeñas cantidades (hojas sueltas) en ensaladas, platos de carne y huevos, y mezclada con quesos blandos y untables. En Etiopía, la ruda se utiliza sobre todo para aromatizar el café; las ramitas de ruda se empapan en café y le dan un toque de sabor cítrico.
¿Qué se hace con una ruda?
Hoy en día, su uso más común en Etiopía es como hierba para cocinar y para añadir al café. Tanto la hoja como la semilla son un complemento importante para preparar una jarra de café etíope tradicional. Debido a su escaso uso como hierba culinaria, la ruda ha caído en desgracia en el jardín.
¿Es venenosa la ruda?
La ruda suele ser segura si se consume en pequeñas cantidades como hierba para aromatizar los alimentos. Los extractos de ruda son mutagénicos y hepatotóxicos. En grandes dosis puede causar dolor gástrico violento, vómitos, daños hepáticos y la muerte. Esto se debe a una variedad de compuestos tóxicos en la savia de la planta.
Té de ruda para el embarazo
En la antigüedad, la ruda era una importante hierba culinaria y medicinal. Se menciona en la Biblia por su nombre griego, «peganon». La ruda era una hierba de cocina común para los romanos y se utilizaba habitualmente en una pasta de condimento picante que contenía ajo, queso duro, cilantro y semillas de apio con hojas de ruda. El nombre botánico latino de «Ruta» procede del griego y se traduce como «liberar», en referencia a su uso como ingrediente principal en mezclas utilizadas como antídotos contra el envenenamiento.
La ruda también se utilizaba como hierba para esparcir por el suelo ramitas frescas de la hierba, en la creencia de que alejaría la peste. Era una hierba común que se creía que alejaba a las brujas, y ese uso popular evolucionó hacia la práctica de la Iglesia católica de mojar ramas de ruda en agua bendita y rociarla sobre las cabezas de los feligreses como bendición, lo que le valió el nombre común de «hierba de gracia».
La ruda ha caído en desuso en la cocina actual principalmente porque nuestras preferencias gustativas han cambiado. En el pasado, el uso de una hierba que diera un matiz amargo a un plato, equilibrando los sabores dulce, ácido, salado y picante, era importante, pero hoy lo es menos.
Planta de rue englisch
Nombre(s) científico(s): Ruta bracteosa L., Ruta chalepensis L., Ruta graveolens L., Ruta montana L.Nombre(s) común(es): Hierba amarga, Ruda común, Ruda de flecos, Ruda de jardín, Ruda alemana, Hierba de Gracia, Ruda de los prados, Ruda, Sadab
La ruda se ha utilizado tradicionalmente para tratar ciertas afecciones neuromusculares y para estimular el inicio de la menstruación. La ruda tiene un efecto antiespasmódico a dosis relativamente bajas y debe tomarse con precaución. Debido al potencial de la ruda para producir efectos adversos graves, los ensayos clínicos son limitados; por lo tanto, no se puede recomendar su uso para ninguna indicación.Dosificación
Los extractos de ruda son mutagénicos y las furocumarinas se han asociado a fotosensibilización. Si se ingiere, el aceite de ruda puede provocar daños renales y degeneración hepática. La bibliografía describe posibles efectos abortivos, lo que indica una contraindicación de su uso durante el embarazo. Se ha descrito una hepatitis tóxica debida a una «hierba medicinal Ruta».Toxicología
La ruda sólo debe tomarse con extrema precaución. Grandes dosis pueden causar dolor gástrico violento, vómitos y complicaciones sistémicas, incluida la muerte. Un caso clínico describe toxicidad multiorgánica en una mujer de 78 años que consumía R. graveolens para protección cardiovascular. Tras 3 días de consumo, la paciente acudió al servicio de urgencias con bradicardia, coagulopatía e insuficiencia renal aguda con hiperpotasemia que requirió hemodiálisis.
Cómo utilizar la ruda para la artritis
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Originaria del Mediterráneo, la Ruta graveolens crece en jardines de todo el mundo. La ruda es una planta perenne resistente que emite un olor desagradable. Durante siglos, se utilizó como especia alimenticia y por sus cualidades beneficiosas en la medicina tradicional europea. En la Edad Media, la ruda se utilizaba incluso en la brujería y la magia. De sabor amargo, la ruda puede macerarse en tintura, tomarse en infusión, prepararse como lavado externo o utilizarse con moderación como especia culinaria.
La ruda tiene una larga historia de uso tanto en medicina como en magia, y se considera una hierba protectora en ambas disciplinas. Este resistente arbusto de hoja perenne es mencionado por escritores desde Plinio hasta Shakespeare y más allá, como hierba del recuerdo, de la protección y de la curación. Los primeros médicos consideraban la ruda una excelente protección contra plagas y pestes, y la utilizaban para ahuyentar venenos y pulgas. A Modern Herbal hace referencia al «olor y sabor desagradables» de la planta, pero en realidad, el amargor de las hojas sólo es evidente en grandes dosis. En pequeñas cantidades, confiere un agradable sabor almizclado a los quesos cremosos y las carnes ligeras. Antiguamente se creía que la ruda mejoraba la vista y la creatividad, y nada menos que Miguel Ángel y Leonardo Da Vinci comían regularmente las pequeñas hojas trébol para aumentar la suya. La leyenda de la ruda perdura en los naipes, donde se dice que el símbolo del palo de bastos está inspirado en una hoja de ruda. Se teme que la ruda sea venenosa y pueda provocar violentas reacciones gástricas si se toma en grandes dosis. Además, algunas personas son muy sensibles a los aceites de la planta y pueden desarrollar una grave erupción cuando se exponen a ella y después al sol.
