¿Cuánto tardan en crecer las cebollas?
Aunque la cebolla parece una hortaliza sencilla (suele ser barata, abundante y casi nunca es la protagonista), el mundo de la selección, el cultivo, el almacenamiento y la cocción de las cebollas es sorprendentemente vasto. Esta guía de la cebolla le ayudará a tomar decisiones sobre el cultivo o la compra de cebollas a su agricultor local, así como sobre la forma de almacenarlas y cocinar con ellas. Tanto si lo que le preocupa es el sabor adecuado para un determinado plato como si quiere alimentarse de cebollas durante todo el invierno, este blog le ayudará a decidir cuál elegir. (Regalo… ¡la respuesta es que a menudo necesitarás más de un tipo de cebolla!)CultivoSemillas, Sets o Starts
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cebollas?
La media de crecimiento de una cebolla es de 100 a 175 días hasta la madurez. Ya sea en racimos o en semillas, he aquí algunas variedades a tener en cuenta: Texas Super Sweet, Vidalia Onions, Yellow Granex y Southern Belle Red: Generalmente se cultivan en el sur y se plantan en otoño para cosecharlas en primavera.
¿Se pueden plantar cebollas enteras en el huerto?
En resumen, la respuesta es SÍ. Puedes plantar una cebolla germinada y cultivar una nueva. De hecho, a veces se pueden obtener tres cebollas nuevas de una cebolla germinada.
¿Qué plantas odian la cebolla?
Las cebollas son excelentes compañeras de plantación por su capacidad para mejorar el sabor de sus plantas compañeras, así como para disuadir plagas como pulgones, escarabajos japoneses y conejos. Sin embargo, los guisantes, las habas, las judías y los espárragos no crecen bien cerca de las cebollas.
Puerro
En los últimos 10 años, he tenido distintos niveles de éxito en el cultivo de cebollas. Algunas crecían bien, pero una cantidad abrumadora parecía atornillarse o «irse a flor». Después de buscar el asesoramiento de expertos, junto con más ensayo y error, finalmente tuve buenas cosechas consistentes y ahora me siento seguro escribiendo esta entrada del blog «Cómo cultivar cebollas».
¿Cansado de que las cebollas se atornillen? Este primer consejo sobre cómo cultivar cebollas le ayudará a cultivar cebollas con éxito más que cualquier otro consejo que pueda compartir. Si no recuerda nada más de este artículo, recuerde que debe plantar cebollas a partir de semillas o plantas de cebolla (no de cebollas en rama).
No plante a partir de cebollitas. Un conjunto de cebollas (parece una cebolla en miniatura) se ha secado y ya está sufriendo estrés: cree que necesita producir semillas o atornillarse. Una vez que empieza a crecer, suele producir un tallo florido en lugar de crecer y convertirse en una cebolla grande y bonita.
Plantar semillas de cebolla o pequeñas plantas de cebolla (parecen cebolletas en miniatura) evita que la cebolla se seque y brote antes incluso de ser plantada. De este modo, la cebolla tiene más posibilidades de éxito. Que se estrese o no durante el resto de la temporada depende de ti.
Semillas de cebolla
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió el Curso Práctico de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford.
Las cebollas son tan sencillas de cultivar como deliciosas de comer en una gran variedad de platos. Y, siempre que tengas otra cebolla a mano, no necesitas cultivarlas a partir de una semilla. Cortando la parte inferior de una cebolla y plantándola en el suelo, puedes cultivar tus propias cebollas a partir de esquejes. Con paciencia, tiempo y mucha agua, puedes cultivar una cebolla a partir de una cebolla en 90-120 días.
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la Bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford. Este artículo ha sido visto 866.013 veces.
Cuándo cosechar las cebollas
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y huertos en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
La cebolla común (Allium cepa) es un bulbo bienal estrechamente emparentado con el ajo (A. sativum), la chalota (A. ascalonicum) y el cebollino (A. schoenoprasum). Las cebollas tienen hojas huecas, tubulares, de color verde azulado, que emergen de un bulbo, que en realidad es una estructura foliar modificada con muchas capas. Una red poco profunda de raíces se extiende desde la parte inferior del bulbo, que puede salir parcialmente a la superficie cuando la planta madura.
