Conservas de tomates enteros con piel
Para que el envío de tomates sea un éxito, es necesario seleccionar bien las verduras, embalarlas de forma que resistan manipulaciones repetidas y viajes de larga distancia, y consultar con la oficina local del Servicio Postal de Estados Unidos para conocer las restricciones. Aunque las directrices del USPS suelen permitir el envío nacional de frutas y verduras, establecen restricciones durante los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, y el sitio web de la agencia aconseja ponerse en contacto con la oficina local para conocer la situación actual antes de realizar el envío. Elija siempre el método de envío más rápido para obtener mejores resultados.
Asegure la caja con cinta adhesiva. Marque la dirección del remitente y la dirección de envío en un lugar visible de la parte superior de la caja con un rotulador permanente negro. Lleve el paquete a la oficina de correos para cumplir cualquier requisito necesario antes del envío.
Conservas de tomates para principiantes
Pero, con los años, he aprendido que los tomates cherry son unos de los tomates más fáciles y versátiles de conservar. Ya sea para comerlos frescos, secarlos para hacer tomates secos y deliciosas mezclas de condimentos de tomate, congelarlos o enlatarlos, los tomates cherry son una gran adición a cualquier huerto casero.
Una de mis formas favoritas de conservar los tomates cherry es enlatarlos enteros. «Tomates cherry enteros envasados crudos y enlatados en casa» puede ser un poco bocado, ¡pero es un bocado delicioso! Básicamente, es la forma más fácil de conservar tus tomates cherry (¡enteros!) para que puedas disfrutarlos todo el año.
Hace poco, publiqué una foto de mis tomates cherry enteros en conserva en Instagram. ¡Y recibí una avalancha de preguntas increíbles sobre ellos! Así que pensé que lo mejor que podía hacer era escribir un post detallando el método que utilizo para enlatar nuestros tomates cherry enteros.
Los tomates cherry enteros en conserva son imprescindibles en nuestra cocina. ¡Utilizamos nuestros tomates cherry enteros para sustituir a los tomates en las recetas durante todo el año! Y son mucho más sabrosos que los de la tienda. Me encantan para acompañar cualquier comida, desde tacos hasta pasta.
Conservar tomates sin olla a presión
Los tomates son el producto que más se conserva en casa en Estados Unidos. También son uno de los productos enlatados en casa que más se estropean. Los procesos de enlatado recomendados en esta hoja informativa son el resultado de la investigación del USDA sobre procedimientos seguros de enlatado casero de tomates y productos derivados del tomate.
Aunque los tomates se consideran un alimento muy ácido (pH inferior a 4,6), ciertas condiciones y variedades pueden producir tomates y productos derivados con valores de pH superiores a 4,6. Cuando esto ocurre, el producto debe conservarse en un lugar fresco y seco. Cuando esto ocurre, el producto debe enlatarse en un enlatador a presión como producto poco ácido o acidificarse hasta un pH de 4,6 o inferior con zumo de limón o ácido cítrico.
La investigación ha descubierto varias condiciones que pueden reducir la acidez de los tomates. Entre ellas se encuentran el deterioro o los daños causados por magulladuras, grietas, podredumbre de la flor o insectos, y la maduración excesiva. Los tomates cultivados a la sombra, madurados con menos horas de luz o madurados fuera de la rama tienden a tener menos acidez que los madurados bajo la luz directa del sol en la rama. Además, los tomates sujetos a cepas muertas en el momento de la recolección son considerablemente menos ácidos que los recolectados de cepas sanas. Los tomates podridos y dañados y los recolectados de vides muertas o muertas por las heladas no deben enlatarse en casa.
Cuánto tiempo hay que regar los tomates
Envío:Envío acelerado GRATIS | Ver detallesde envíoLocalizado en: Fontana, California, Estados UnidosEntrega:Estimado entre Jue, Ene 5 y Mar, Ene 10 a 20147Las fechas de entrega estimadas – se abre en una nueva ventana o pestaña incluyen el tiempo de manipulación del vendedor, el código postal de origen, el código postal de destino y la hora de aceptación y dependerán del servicio de envío seleccionado y de la recepción del pago compensado – se abre en una nueva ventana o pestaña. Los plazos de entrega pueden variar, especialmente durante las horas punta.Incluye 5 días hábiles de tiempo de manipulación después de la recepción del pago compensado.
