Patatas de Navidad
Saber cuándo plantar patatas depende realmente de la zona climática en la que vivas. Por regla general, la época ideal para plantar patatas es entre marzo y mayo. Las primeras patatas tempranas deben plantarse a principios de primavera. Las segundas se plantan mejor a mediados de abril. Mientras que las patatas de cultivo principal deben plantarse a finales de abril.¿Puedo cultivar patatas a partir de una patata? Sí, puede cultivar patatas a partir de patatas, siguiendo los sencillos pasos anteriores (utilice patatas cortadas para obtener resultados más rápidos que cultivando a partir de semillas). Sin embargo, no es aconsejable cultivar patatas a partir de patatas compradas en la tienda. Técnicamente, puedes hacerlo, pero podrías obtener una cosecha enferma, así que es mejor limitar esta práctica a recipientes individuales para no llevar el tizón de la patata, por ejemplo, a la tierra de tu huerto. ¿Cuánto tarda una patata en crecer completamente? Las patatas tardan entre 80 y 100 días en alcanzar la madurez. Cuanto antes se cosechen, más pequeñas serán las patatas.
Rebecca Knight Redactora de noticiasRebecca es la redactora de noticias de Hogares y Jardines. Lleva más de cuatro años trabajando como periodista especializada en casas e interiores. Descubrió su amor por los interiores haciendo prácticas en Harper’s Bazaar y Town & Country durante mi máster en Periodismo de Revistas en la City University of London. Después de graduarse, empezó a trabajar como redactora para las revistas Women’s Weekly, antes de pasarse al periodismo en línea y unirse al equipo digital de Ideal Home para cubrir noticias y reportajes. Es una apasionada de la decoración del hogar y de los muebles antiguos de segunda mano.
¿Cómo se preparan las patatas para la siembra?
En primer lugar, hay que cortar los tubérculos en trozos de 1,5 a 2 onzas. Una patata de tamaño medio se corta en cuatro trozos, mientras que una patata grande se corta en seis. A continuación, guarde la semilla cortada en un lugar cálido y húmedo durante 2-3 días para permitir que la superficie recién cortada se «cure». Esto evita que el trozo de semilla se pudra al plantarlo.
¿Puedo cultivar patatas a partir de patatas compradas en la tienda?
Se pueden cultivar patatas compradas en la tienda, pero suelen estar tratadas con clorproham (un herbicida/inhibidor de brotes). Las patatas sin brotes son más atractivas en los estantes de las tiendas. Sin embargo, las patatas tratadas tardan más en brotar, y las plantas resultantes pueden mostrar un crecimiento atrofiado.
¿Cuánto tardan en crecer las patatas?
Dependiendo de la variedad y el clima, la temporada de cultivo de la patata es de unos tres o cuatro meses desde la siembra hasta la excavación, con algunas variedades tempranas y patatas inmaduras o «nuevas» cosechadas un poco antes. Las patatas se plantan a partir de pequeños trozos de tubérculos maduros, llamados patatas «de siembra», cada uno con una o dos yemas.
Temporada de siembra de la patata
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
Las patatas son relativamente baratas de comprar, pero las recién cavadas del huerto de casa parecen tener un sabor propio. Las patatas no se cultivan a partir de semillas, sino de patatas de siembra, que brotan bajo tierra y dan lugar a tubérculos más sabrosos.
Patatas de siembra
Debbie Wolfe es autora y escritora independiente especializada en temas de hogar y jardín, alimentación y cocina, paternidad y viajes. También es una fotógrafa consumada y actualmente es la editora visual sénior de Dotdash Meredith.
Las patatas son un cultivo gratificante que te dará un alto rendimiento siempre que les proporciones las condiciones de crecimiento adecuadas. Una vez plantadas, requieren un cuidado mínimo hasta el momento de la cosecha. Lo mejor de todo es que las patatas se conservan bien, por lo que puedes disfrutar de tu cosecha durante meses (¿alguien quiere patatas para derretir?). A continuación te explicamos cómo cultivar patatas en casa, desde la siembra, el riego, el aporcado y la cosecha.
Las patatas son cultivos de clima fresco y pueden plantarse a principios de primavera, en cuanto la tierra esté apta para el cultivo. Aunque les gustan las temperaturas frescas, no les gustan las heladas. Plántalas en cuanto la tierra alcance los 45 grados Fahrenheit, o dos o tres semanas antes de la fecha de la última helada. Las plantas de patata pueden tolerar heladas ligeras, pero tendrás que cubrirlas con algún tipo de protección si en tu zona se producen heladas fuertes a finales de temporada.
Cuándo cosechar las patatas
Andrea Beck pasó más de tres años escribiendo sobre alimentación para Better Homes & Gardens antes de trabajar como editora digital adjunta de jardinería. Ahora escribe sobre temas de estilo de vida, como alimentación, jardinería, hogar y salud para la revista Seasons de Hy-Vee. Su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Martha Stewart, MyRecipes, etc. Andrea tiene una doble licenciatura en Revistas e Inglés, con un menor en la política de la Universidad de Drake.
Lo que se te ocurra, una patata puede hacerlo: En puré, frita, al horno, hervida, triturada y mucho más. Así que no es de extrañar que sea igual de fácil saltarse la sección de productos agrícolas y empezar a cultivar patatas en su propio jardín. Todo lo que necesitas es un espacio soleado para cultivarlas, un suministro constante de agua y patatas de siembra (la parte germinada de una patata que plantas en el suelo). Así que sí, es cierto: ¡se pueden cultivar patatas a partir de patatas! Elige entre las variedades russet, yukon, fingerling y muchas más, y pon en marcha tu huerto de patatas para poder disfrutar de todas sus bondades frescas y ricas en almidón.
