Planta de albahaca de la tienda
La albahaca (Ocimum basilicum) es conocida como el rey de las hierbas. Las plantas de albahaca son sin duda una de las hierbas más populares que se cultivan en el huerto doméstico. Cultivar albahaca en el exterior o en una maceta es muy fácil si sigues estos sencillos pasos para saber cómo cultivar albahaca.
Espera a que la temperatura sea la adecuada. Al cultivar albahaca en el exterior, es muy importante recordar que la albahaca es muy sensible al frío e incluso una ligera helada la matará. No plantes semillas ni plantas de albahaca hasta que haya pasado todo el peligro de heladas.
Coseche a menudo. El truco para cultivar albahaca grande y abundante es cosecharla a menudo. Cuanto más coseche la albahaca, más crecerá la planta. Cuando la coseches, pellizca el tallo justo por encima de donde crecen un par de hojas. Después de cosechar, empezarán a crecer dos tallos más, ¡lo que significa el doble de hojas la próxima vez que coseches!
Planta de menta
Hola, soy Julia de Mono, Ontario, Canadá. Empecé mi aventura en la jardinería después de tener hijos. Desde entonces, mi interés se convirtió en pasión. Me encanta cultivar verduras, hierbas, flores, frutas y hierbas medicinales. Estoy aquí para mostrarte que cultivar tus propios alimentos no es difícil y, de hecho, puede ser sencillo.
La albahaca tiene unos requisitos de cultivo específicos. No es como muchas de las hierbas que toleran el frío, como el eneldo, el cilantro y el perejil. La albahaca es una hierba con unas exigencias de cultivo similares a las de los tomates, pepinos y calabazas, todos ellos cultivos amantes del calor.
Tras un periodo de germinación retardado de 5 a 10 días, la albahaca crece rápidamente después de emerger de la tierra. Por este motivo, la albahaca debe empezar a cultivarse unas 6 semanas antes de la fecha de las últimas heladas, para que esté lista en el momento de plantar. Si no estás seguro de las fechas concretas de siembra de tus semillas, consulta mi Calculadora de inicio de siembra.
Si prefieres sembrar las semillas de albahaca directamente en el jardín, hazlo aproximadamente 1 semana antes de la fecha de las últimas heladas. Mi Calculadora de siembra directa puede indicarle las fechas de siembra directa específicas para su zona.
Albahaca dulce
La albahaca es un cultivo muy fácil de obtener a partir de semillas para cosechas de verano. Las semillas de albahaca germinan lentamente, un poco más rápido si se calientan desde abajo, y a la albahaca le gusta el calor y el pleno sol. Cada variedad tiene su encanto, pero la albahaca dulce y la genovesa son las abanderadas. Sigue leyendo a continuación para conocer nuestros mejores consejos sobre cómo cultivar albahaca a partir de semillas.
Recomendamos: Albahaca genovesa ecológica certificada (HR1019). Es la referencia para comparar todas las demás variedades de albahaca. La albahaca italiana tradicional es la mejor opción para el pesto. Para jardineros urbanos: La albahaca Dolly orgánica certificada (HR1025) tiene todo el aroma de la Genovese, pero con hojas ligeramente más grandes, un crecimiento más rápido y una mayor tolerancia a las bajas temperaturas nocturnas que pueden darse en balcones y azoteas. También es ligeramente más adecuada para el cultivo en recipientes.
Momento de cultivo La albahaca crece bien en macetas de interior en cualquier época del año, siempre que se le proporcione suficiente luz. En exterior, siembre semillas de albahaca a finales de primavera para trasplantarlas al jardín después del solsticio de verano. O siembre directamente a principios de verano, una vez que la tierra se haya calentado. La albahaca requiere un suelo cálido y pleno sol. Temperatura óptima para la germinación: 21°C (70°F). Las semillas deben germinar en 5-10 días.
Cómo cultivar albahaca
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Kathleen Miller es una prestigiosa maestra jardinera y horticultora que comparte sus conocimientos sobre vida sostenible, jardinería ecológica, agricultura y diseño paisajístico. Fundó Gaia’s Farm and Gardens, una granja de permacultura sostenible en funcionamiento, y escribe en Gaia Grows, una columna de un periódico local. Tiene más de 30 años de experiencia en jardinería y agricultura sostenible.
La albahaca es una de las hierbas aromáticas más populares y también una de las más fáciles de cultivar. La albahaca dulce (Ocimum basilicum) pertenece a la familia de la menta. Se identifica estrechamente con la cocina italiana, aunque es originaria de la India. Sus hojas, extremadamente aromáticas, tienen una deliciosa variedad de sabores, desde el ligeramente alimonado de la albahaca dulce hasta el de la canela y el regaliz. Los colores de las hojas van del verde intenso al morado intenso, con hojas lisas o arrugadas. Las flores son insignificantes, pero muy apreciadas por las abejas.
