Cultivar cebolla a partir de cebolla
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y huertos en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
La cebolla común (Allium cepa) es un bulbo bienal estrechamente emparentado con el ajo (A. sativum), la chalota (A. ascalonicum) y el cebollino (A. schoenoprasum). Las cebollas tienen hojas huecas, tubulares, de color verde azulado, que emergen de un bulbo, que en realidad es una estructura foliar modificada con muchas capas. Una red poco profunda de raíces se extiende desde la parte inferior del bulbo, que puede salir parcialmente a la superficie cuando la planta madura.
¿Qué hortalizas puedo cultivar con cebollas?
El brécol, la col rizada, la coliflor, los nabos, el colirrábano y las coles de Bruselas son hortalizas del género Brassica que funcionan bien cuando se plantan junto a cebollas, ya que éstas mantienen alejadas a la mayoría de las plagas que asolan los cultivos de coles.
¿Qué no puede crecer cerca de las cebollas?
Las cebollas también combinan bien con las remolachas, las Brassicas, las zanahorias, el eneldo, el colinabo, los puerros, la lechuga, las fresas y los tomates. No plante cebollas cerca de espárragos ni guisantes de ningún tipo.
¿Con qué no se deben plantar cebollas?
Todas las variedades de guisantes y judías pueden ser perjudiciales para las cebollas. Lo mismo ocurre con la salvia y los espárragos. Otro mal vecino de las cebollas son en realidad otras plantas de cebolla. Las cebollas suelen padecer gusanos, que se desplazan fácilmente de una planta a otra cuando están muy juntas.
Cuándo plantar cebollas de día corto
(Crédito de la imagen: Yeo Valley Organic Garde)Como parte de tus ideas para el jardín de hierbas, planta hierbas entre tus cultivos para acompañar a las cebollas.PEREJIL Y MENTA Cultivar menta o perejil para acompañar a las cebollas ayuda a ahuyentar a la mosca de la cebolla. Las fragantes hojas de la menta y el perejil ayudan a confundir a la mosca de la cebolla, a la que le gusta criar en las hojas de las cebollas. Los gusanos de la mosca de la cebolla también se comerán los bulbos de cebolla, dejándole sin cosecha cuando llegue el momento de cosechar las cebollas. Sin embargo, «hay que tener cuidado con algunas plantas acompañantes, como la menta», advierte Sue Sanderson, horticultora de Thompson & Morgan (se abre en una pestaña nueva). Son plantas de crecimiento rápido y asfixiarán rápidamente tu cultivo. Lo ideal es cultivar la menta en una maceta junto a los cultivos para mantenerla bajo control’. CAMOMILA Esta bonita flor parecida a la margarita y hierba aromática tiene muchos beneficios para el jardín. Es una buena planta para los polinizadores, a los que atrae con su dulce fragancia, además de poder secarse para hacer un té calmante. También es antibacteriano y antifúngico, lo que ayuda a proteger las plantas. Por si esto fuera poco, cuando la manzanilla se utiliza como planta acompañante de la cebolla, también mejora su sabor. SALVIA DE VERANO Si prefiere que sus cebollas tengan un sabor más dulce, la combinación perfecta es plantar cebollas con salvia de verano. También le ayudará a estimular el crecimiento de sus cebollas. Plantación asociada de cebollas con flores
¿Cuánto tardan en crecer las cebollas?
Ryan, Wilmer y nuestro becario del NYBG, Wambui, han estado muy ocupados plantando el brócoli, la col y la coliflor, y esparciendo semillas para las zanahorias, chirivías, remolachas y todo tipo de verduras. Hace un par de semanas plantaron también las cebollas. Las cebollas se sembraron en mi invernadero a principios de año y por fin estaban listas para trasplantarlas a nuestras camas. Espero una cosecha abundante.
Siempre cultivamos muchas cebollas. La cebolla, Allium cepa, es la especie más cultivada del género Allium. Las cebollas deben plantarse en primavera, cuando las temperaturas son todavía un poco frescas cuando empiezan a crecer, y cálidas cuando empiezan a madurar. La plantación temprana da tiempo a las cebollas para desarrollar las sumidades y almacenar energía para los bulbos.
Las filas están perfectamente espaciadas en el bancal: seis filas cada una. Cuando plantes cebollas, elige un lugar a pleno sol donde no les hagan sombra otros árboles o plantas. La mejor tierra es la bien drenada, suelta y rica en nitrógeno. Las cebollas se alimentan mucho y necesitan alimento constante para producir bulbos grandes.
Conjuntos de cebollas ecológicas
Cultivar cebollas es sencillo: Si puede hacer un agujero en la tierra, puede cultivar una cebolla a partir de una plantita. La mayoría de nuestras variedades de cebollas se venden como pequeños plantones en manojos a raíz desnuda; cada planta empezará a crecer a los pocos días de plantarla. Si no puedes plantar tus cebollas inmediatamente, quítales las ataduras y colócalas en un cubo con 5 cm de tierra húmeda en el fondo. Guárdalas en un lugar fresco y luminoso, pero alejado del sol directo, hasta que estés listo para plantarlas. Lo ideal es un sótano soleado.
La mayoría de los jardineros quieren cebollas dulces, y el dulzor de una cebolla viene determinado tanto por la naturaleza como por la crianza. Para obtener las cebollas más suaves, empiece con una variedad conocida por producir bulbos dulces y de sabor suave, como Texas Sweet (en latitudes meridionales) o Walla Walla (en latitudes septentrionales). Para obtener grandes resultados, empieza con las cebollas en rama Bonnie Plants®, plantas fuertes cultivadas por una empresa que lleva más de un siglo ayudando a los jardineros domésticos.
El cultivo de cebollas requiere abundante sol y buen drenaje, y crecen mejor cuando el pH del suelo oscila entre 6,0 y 6,8. Lo ideal son los bancales elevados o las hileras elevadas formadas por montículos de tierra, sobre todo si el suelo es muy arcilloso. Rellena los bancales elevados con una tierra diseñada para tener el peso y la textura adecuados, como Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix. Para las hileras en montículo, mezcle una capa de 3 pulgadas de abono orgánico o Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecido con abono orgánico añejo en las 6 pulgadas superiores de tierra. Coloca las plantas a 2,5 cm de profundidad, de modo que sus raíces queden bien cubiertas por la tierra pero que la parte superior del cuello de la planta no quede demasiado enterrada. No querrás que la parte del cuello en la que las hojas crecen separándose de la vaina transparente acumule tierra o agua entre las hojas jóvenes, ya que podrían pudrirse. Separa las plantas 15 cm en surcos de 30 cm. Las plantas crecen mejor cuando, además de cultivarse en tierra de primera calidad, se las alimenta con el alimento vegetal adecuado. Para asegurarse de que las cebollas en crecimiento reciban toda la nutrición que necesitan, aliméntelas regularmente durante toda la temporada con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
