Fungicida de jardín más seguro
Si alguna vez ha guardado frutas, verduras o incluso pan en su cocina durante mucho tiempo, probablemente habrá notado la formación de una cubierta grisácea y difusa sobre ellos. Pero, ¿qué son exactamente esos filamentos de color blanco grisáceo? ¿Son peligrosos para nosotros? Son seres vivos y pertenecen al grupo de organismos llamados hongos. Estos hongos crecen sobre otros organismos, utilizándolos como fuente de alimento. En este artículo presentamos los hongos y describimos cómo pueden atacar a las plantas, frutas y verduras.
Muchos de nosotros conocemos los hongos como organismos causantes de enfermedades o como setas que crecen en el césped o en los bosques. Sin embargo, estos ejemplos son sólo unos pocos integrantes del enorme grupo de los hongos, que cuenta con muchos miles de miembros. Por ejemplo, la levadura, que los científicos llaman Saccharomyces cerevisiae, es un organismo unicelular que se utiliza para hacer subir la masa del pan y las pizzas, o para fermentar el vino y la cerveza, es un hongo (Figura 1A). También podemos obtener medicamentos, como antibióticos, a partir de ciertos hongos. Estos son ejemplos de la utilidad de los hongos.
¿Cuáles son los ejemplos de hongos en las plantas?
Algunos hongos conocidos son las setas, los mohos, los mildiu y las levaduras. Absorben su alimento de organismos vivos o muertos, y algunos de ellos pueden causar enfermedades a plantas y animales.
¿Cuáles son las 5 enfermedades causadas por hongos en las plantas?
Por otro lado, los hongos patógenos causan enfermedades de las plantas como la antracnosis, la mancha foliar, la roya, la marchitez, el tizón, las espirales, la costra, la agalla, el cancro, el damping-off, la podredumbre de la raíz, el mildiu y la acronecrosis.
¿Cuál es la función de los hongos en las plantas?
Los hongos participan en la descomposición de la materia orgánica y aportan nutrientes para el crecimiento de las plantas. Su papel es muy importante en la protección de las plantas frente a microorganismos patógenos como agentes biológicos, lo que influye en la salud del suelo (Frąc et al., 2015).
Los hongos como descomponedores
Esta página ofrece una visión general de las enfermedades fúngicas de los cultivos hortícolas. Las herramientas relacionadas que figuran al final de la página proporcionan información detallada sobre la identificación, los síntomas y el manejo de las enfermedades fúngicas. Es importante que un laboratorio de diagnóstico de plantas confirme el patógeno causante de cualquier enfermedad en un cultivo para que la enfermedad pueda ser tratada adecuadamente.
Los hongos constituyen el mayor número de patógenos vegetales y son responsables de una serie de enfermedades graves de las plantas. La mayoría de las enfermedades vegetales están causadas por hongos. Dañan las plantas matando las células y/o causando estrés. Las fuentes de las infecciones fúngicas son las semillas infectadas, el suelo, los restos de cultivos, los cultivos cercanos y las malas hierbas. Los hongos se propagan por salpicaduras de viento y agua, y a través del movimiento de tierra contaminada, animales, trabajadores, maquinaria, herramientas, plántulas y otro material vegetal. Entran en las plantas a través de aberturas naturales como los estomas y a través de heridas causadas por podas, cosechas, granizo, insectos, otras enfermedades y daños mecánicos.
¿Es el hongo una bacteria?
Las plantas desempeñan un papel vital en el sustento de otros animales salvajes, proporcionándoles elementos esenciales como alimento, agua, oxígeno y hábitat. Muchos seres vivos se instalan en o sobre las plantas, como aves, mamíferos, anfibios e incluso hongos como setas o mohos.
Las plantas son productoras y utilizan la energía del sol para fabricar semillas, conos y esporas para reproducirse, mientras que los hongos son descomponedores que descomponen la materia en descomposición. Los hongos crean un cuerpo fructífero, la parte del hongo que vemos en la superficie y que libera esporas para reproducirse.
Las plantas y los hongos se organizan de forma natural en comunidades denominadas biomas. Los biomas son grandes regiones geográficas definidas por condiciones climáticas como la luz, la temperatura y las precipitaciones. Los biomas de Norteamérica incluyen los bosques caducifolios templados de los estados del norte, las praderas del medio oeste y el desierto del suroeste.
Árboles, arbustos, hierbas y gramíneas son ejemplos de tipos de plantas. Una planta puede ser anual (vive una temporada), bienal (vive dos años) o perenne (vive muchos años). Las enfermedades, las especies invasoras y la pérdida de hábitat son algunos de los factores que amenazan las poblaciones de plantas en Estados Unidos. Utilizar plantas autóctonas en jardinería y paisajismo es una forma de ayudar a restablecer hábitats para los animales locales -como la mariposa monarca- y minimizar las amenazas de las especies invasoras. Las plantas exóticas u ornamentales que no son originarias de Estados Unidos, y que a menudo se plantan como elementos decorativos, no favorecen la vida silvestre tan bien como las plantas autóctonas.
Jardín seguro listo para
PLPATH-GEN-7Agricultura y Recursos NaturalesFecha: 02/09/2017Sarah D. Williams, Michael J. Boehm y Thomas K. Mitchell, Departamento de Patología VegetalEsta es la séptima hoja informativa de una serie de diez diseñadas para proporcionar una visión general de los conceptos clave en patología vegetal. La fitopatología es el estudio de las enfermedades de las plantas, incluidas las razones por las que enferman y cómo controlar o gestionar las plantas sanas.
Colectivamente, los hongos y los organismos similares a los hongos (FLO) causan más enfermedades de las plantas que cualquier otro grupo de plagas de plantas, con más de 8.000 especies que han demostrado causar enfermedades. Los FLO son organismos como Pythium y Phytophthora, y los que causan el mildiú velloso, que hasta hace poco se consideraban hongos, ahora se sabe que pertenecen a un grupo taxonómico diferente.
La importancia de los hongos como agentes de enfermedades vegetales y humanas, productores de productos industriales y farmacológicos y descomponedores ha impulsado a científicos de todo el mundo a estudiar su biología. El impacto de los hongos en la salud de las plantas, la pérdida de alimentos y la nutrición humana es asombroso. Algunas de las grandes hambrunas del mundo y el sufrimiento humano pueden achacarse a los hongos que causan enfermedades en las plantas y a los FLO. Las cosechas de trigo de la Edad Media solían destruirse cuando los granos se infectaban con un polvo oscuro y polvoriento que ahora se sabe que son las esporas del hongo llamado carbón parcial o tizón apestoso (Tilletia spp.). La plaga de la patata en Irlanda y el norte de Europa, que se extendió durante dos temporadas sucesivas (1845-1846 y 1846-1847), estaba causada por un organismo parecido a un hongo, Phytophthora infestans. El género en sí, Phytophthora, fue bautizado por Anton de Bary en 1876 como «destructor de plantas». Este único organismo causó la muerte por inanición de más de un millón de personas e inició una de las mayores migraciones humanas del planeta. En la década de 1870, una epidemia de mildiú velloso, causado por el hongo Plasmopara viticola, asoló los viñedos de uva de Europa central, causando grandes pérdidas a viticultores y bodegueros. Sólo en Estados Unidos se han perdido cientos de millones de fanegas de trigo en años epidémicos a causa de la roya del tallo (Puccinia graminis tritici).
