Nutrición sustitutiva del kiwi
Aunque algunas de estas frutas pueden haber sido originarias de otros continentes, con el tiempo se introdujeron y ahora se cultivan en toda Asia. De ahí que se puedan encontrar en abundancia en tantos mercados de alimentos y frutas de toda la región.
Su sabor divide opiniones. Algunos dicen que es un cruce dulce entre mango y piña. Otros, en cambio, lo comparan, por increíble que parezca, con el sabor de la carne de cerdo desmenuzada.
Las bayas de Goji son una de las estrellas emergentes en el mundo de los superalimentos. Estas pequeñas bayas rojas y naranjas están repletas de antioxidantes, lo que les ha valido el apodo de fruta «antienvejecimiento» en muchos países asiáticos.
El fruto del pan es una fruta asiática fascinante, popular en el sudeste asiático y otras zonas del Pacífico. Esta fruta ovalada y espinosa, cuando su pulpa está cocida, tiene un sabor muy parecido al del pan blando recién horneado.
El tamarillo tiene un sabor interesante. Tiene una consistencia similar a la pulpa del tomate, pero es más dulce. Muchos lo describen como un cruce entre kiwi, fruta de la pasión y tomate, sobre todo porque se pueden comer las semillas.
¿Qué fruta es mejor que el kiwi?
Las guayabas contienen más vitamina A, riboflavina, vitamina B-6 y niacina que los kiwis, y éstos más folato que las guayabas. En general, las guayabas te aportan más vitaminas esenciales que los kiwis.
¿Se parece la fruta del dragón al kiwi?
Cuando está madura, la fruta del dragón tiene un sabor ligeramente dulce, a menudo descrito como una mezcla de pera y kiwi, y una textura suave similar a la de un kiwi maduro. En cambio, la fruta del dragón poco madura carece básicamente de sabor. Originaria de México, Centroamérica y Sudamérica, la planta de la fruta del dragón es un cactus.
Fruta parecida a la granada
Los kiwis, o kiwis, son conocidos por su llamativo interior verde, sus semillas negras comestibles y su piel peluda. El sabor de estas frutas con forma de huevo se describe a veces como un cruce entre un melocotón y una piña, con la textura de una fresa. Pero ¿sabía que el kiwi es técnicamente una baya?
Originarias de China, donde los kiwis se conocen como grosellas chinas, estas gemas verdes llegaron a Nueva Zelanda, donde hoy se cultivan muchas. Allí se rebautizaron con el nombre del ave nacional de Nueva Zelanda por su parecido con el pájaro kiwi, pardo y peludo.
Normalmente, en el supermercado sólo encontrarás kiwis de pulpa verde, pero a veces también puedes ver un kiwi liso de piel bronceada y pulpa dorada, o incluso pequeñas bayas de kiwi, también conocidas como kiwis resistentes.
El kiwi amarillo ZESPRI® SunGold es más dulce que el kiwi verde. Aunque sigue siendo ácido y dulce, sabe como un cruce entre mango y fresa. Son ligeramente más grandes que los kiwis verdes y tienen una piel lisa y sin vello con una jugosa pulpa amarilla. Para más información sobre las distintas variedades, visite zesprikiwi.com.
Fruto parecido al kiwi 2021
¡Hablemos de kiwis! Tanto si buscas algo que te haga sentir como si estuvieras de vacaciones, como si quieres darle un toque especial a tu tazón de yogur o simplemente quieres ampliar tus horizontes frutales, el kiwi es un buen punto de partida.
Puede que a muchos les sorprenda saber que el kiwi es en realidad un tipo de baya grande (del tamaño de un huevo) que crece en múltiples especies de enredaderas leñosas. Más sorprendente aún es que haya más de cincuenta especies, pero sólo unas pocas variedades comerciales.
Las dos principales que verá en el supermercado son la variedad de piel lisa y marrón, de color dorado por dentro y a veces llamada «kiwi dorado», y la variedad de piel difusa y marrón, que da paso a un interior verde brillante. A éstos se les llama kiwis verdes.
Y como en el día a día es más probable que veamos el de piel difusa, aquí nos centraremos en él. Se dice que el kiwi (como se conoce en Australia y Nueva Zelanda) tiene su origen en Asia. Estas plantas crecen mejor en climas cálidos. La fruta en sí no madura en la vid, lo que significa que la cultivan cuando aún está un poco verde y no en su punto óptimo de dulzor.
Kiwi rojo
Ya hemos hablado del idilio que todos tenemos con esa sabrosa pareja que forman el kiwi y las fresas. Son prácticamente los mejores amigos. Pero cuando se trata de beneficios para la salud, el kiwi tiene más en común con su gemelo nutritivo, el plátano, especialmente en lo que se refiere al potasio.
El plátano es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Y no es de extrañar: en cada bocado hay un montón de nutrientes que dan vida. Al igual que los kiwis, los plátanos son un tentempié perfecto cuando buscas un capricho bajo en calorías y sodio, repleto de sabor y vitaminas B y C, fibra, potasio y mucho más.
Hay dos tipos de fibra -soluble e insoluble- y ambos son importantes. Ambos tipos se encuentran en los kiwis y los plátanos. La fibra insoluble ayuda a mover los alimentos por el aparato digestivo. La fibra soluble ralentiza la digestión.
Al fin y al cabo, no se trata de una competición. Todos ganan cuando se trata de kiwis y plátanos. Incorpora ambos a las comidas. Prepara tentempiés rápidos y sencillos o un batido con potasio. ¡Y experimenta un sabor absolutamente increíble!
