Cómo cultivar ajos en agua
De otoño a primavera es la mejor estación para cultivar ajos. Al igual que los tulipanes, los dientes de ajo plantados en otoño echan raíces rápidamente, de modo que las plantitas están bien establecidas cuando el frío detiene su crecimiento. Luego vuelven a crecer en cuanto la tierra se calienta a principios de primavera y producen una cosecha a mediados de verano. Los clavos también pueden plantarse a primera hora de la primavera, pero el rendimiento de los plantados en primavera puede ser la mitad del de los plantados en otoño, y además maduran más tarde. ¿Por qué no hacerlo bien? El ajo repele a los vampiros, que salen en Halloween, así que es fácil recordar que el año de cultivo del ajo empieza antes de finales de octubre.
Parte de la diversión de cultivar ajos es probar nuevas variedades, y a mí me gusta probar una variedad nueva para mí cada año. Al mismo tiempo, llevo casi diez años cultivando ‘Music’, que merece su popularidad por tamaño y vigor. Lo principal es diversificar, de modo que si una variedad tiene problemas, otra pueda suplirla.
Los ensayos de campo realizados en universidades de EE.UU. proporcionan una sólida lista de variedades de ajo dignas de mención. En un ensayo de campo realizado en Kentucky, dos grandes variedades de cuello duro, «Music» y «Bogatyr», produjeron los bulbos más grandes y bonitos, mientras que la «Polish Softneck» fue la mejor entre las variedades de cuello blando. Las variedades ‘Music’ y ‘Polish Softneck’ también han obtenido buenos resultados en ensayos realizados en la región más fría de Michigan, junto con la ‘German White’, que tiene un sabor más picante que la ‘Music’ y produce bulbos grandes. Un ensayo realizado en 2013 en Rhode Island evaluó una lista diferente de variedades de ajo, de las cuales la «Chesnock Red» fue la mejor variedad de cuello duro, mientras que la «Oregon Blue» encabezó la lista de variedades de cuello blando.
¿Cuál es el mejor mes para plantar ajos?
Octubre es el mes más popular para plantar ajos, pero dependiendo de dónde vivas, podrías hacerlo antes o después. En el norte, finales de septiembre u octubre son los mejores momentos para plantar dientes de ajo. Debe hacerse al menos dos semanas antes de la primera helada de la temporada, y debe hacerse antes de que se hiele el suelo.
¿Cómo se siembra el ajo?
Divida con cuidado el bulbo en dientes individuales. Plántalos justo debajo de la superficie del suelo (a unos 2,5 cm de profundidad) con el extremo puntiagudo hacia arriba. Deben estar separados entre sí unos 10-15 cm. Para plantar varias filas de ajos, sepáralas unos 30 cm.
Profundidad de plantación del ajo
Rebecca Knight Redactora de noticiasRebecca es la redactora de noticias de Casas y Jardines. Lleva más de cuatro años trabajando como periodista especializada en hogar e interiores. Descubrió su amor por los interiores haciendo prácticas en Harper’s Bazaar y Town & Country durante mi máster en periodismo de revistas en la City University of London. Después de graduarse, empezó a trabajar como redactora para las revistas Women’s Weekly, antes de pasarse al periodismo en línea y unirse al equipo digital de Ideal Home para cubrir noticias y reportajes. Es una apasionada de la decoración del hogar y de los muebles antiguos de segunda mano.
Ajo de cuello duro elefante
El cultivo del ajo no ocupa mucho espacio, no es muy exigente y existen muchas variedades diferentes con las que puedes experimentar. Además, es un cultivo ideal para los niños, porque es fácil y divertido de plantar.
En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el cultivo del ajo. He incluido consejos sobre cuándo, dónde y cómo plantar bulbos de ajo, además de consejos sobre el cuidado de las plantas de ajo, la cosecha de los bulbos de ajo y cómo cultivar ajos en macetas.
El ajo se puede plantar en otoño o en primavera. Al parecer, las variedades plantadas en otoño tienen más éxito y producen bulbos más grandes. Yo siempre he plantado mis ajos en otoño, sobre todo porque es un cultivo menos que hay que arrancar en la locura de la siembra primaveral.
El ajo crece mejor en suelos sueltos con buen drenaje. No le gusta permanecer en el agua y puede pudrirse si se expone a condiciones empapadas. Si el suelo es muy arcilloso, conviene añadir arena antes de plantar o cultivar los ajos en bancales elevados o macetas.
Cómo cultivar ajos en casa
El ajo pertenece a la familia de las aliáceas. Es una antigua hortaliza bulbosa. El ajo es fácil de cultivar y requiere muy poco espacio en el jardín. El ajo crece a partir de dientes individuales que se desprenden de un bulbo entero. Cada diente se multiplica en la tierra, formando un nuevo bulbo de 5-10 dientes. El ajo sabe muy bien asado o como condimento en muchas recetas.
El ajo debe plantarse en un lugar que no se haya utilizado recientemente para el ajo u otras plantas de la familia de la cebolla. No plante ajos en zonas donde el agua pueda acumularse alrededor de las raíces y provocar su putrefacción o enfermedad.
El ajo debe plantarse en un suelo fértil y bien drenado. Una cama elevada funciona muy bien. Retire las piedras de los 15 cm superiores del suelo. Aplique varios centímetros de compost o estiércol bien descompuesto, junto con abono 10-10-10.
Plantar ajos es relativamente sencillo. Separa los dientes. Separe los dientes a una distancia de 4 a 6 pulgadas. Las hileras deben tener una separación de 30 cm. Los dientes deben plantarse con el extremo puntiagudo hacia arriba y el extremo romo hacia abajo. Empuja cada diente 1-2″ en el suelo, reafirma la tierra a su alrededor y riega el lecho si está seco.Cuándo plantar ajos
