Cómo se planta la piña
HYG-1627Agricultura y Recursos NaturalesFecha: 01/26/2018Timothy J. Malinich, Profesor Asistente, Educador de Extensión, Horticultura, Condado de ErieEl ajo (Allium sativum) es una necesidad culinaria en muchas cocinas. Originario de Asia Central, se puede cultivar fácilmente y ocupa muy poco espacio en el jardín. El ajo es pariente de la cebolla, la chalota y el puerro. El ajo y la cebolla se diferencian por sus hojas: las del ajo son planas, mientras que las de la cebolla son redondas y huecas. Una cabeza de ajo se compone de dientes individuales encerrados en una cubierta de bulbo de papel. Cada diente es en realidad un pequeño bulbo; ese bulbo es un conjunto de hojas sin expandir.
El ajo prefiere suelos ricos y arcillosos, pero tolera una amplia gama de pH entre 6,0 y 8,0, siendo de 6,0 a 6,5 el ideal. Cultivar ajos en suelos mal drenados y muy compactos puede provocar más problemas de enfermedades en años húmedos y cabezas pequeñas o deformes en años de sequía.
Es importante preparar los bancales de ajos la temporada anterior a la plantación. Como el ajo se planta en otoño, puede seguir fácilmente a otras hortalizas cosechadas antes, como la calabaza de verano, las judías verdes o los guisantes de huerta. Antes de plantar, se pueden utilizar herbicidas o labranza (cultivo mecánico) para eliminar las malas hierbas perennes y cualquier planta anual de invierno recién aparecida. El ajo compite mal con las malas hierbas y se beneficia enormemente de un programa agresivo de control de las mismas.
Cuándo plantar ajos zona 5
plantar ajos en la zona 5 no es un juego de niños. He cultivado ajos aquí en los Finger Lakes durante casi tres décadas y aquí hay seis errores que he cometido. Al compartirlos, espero ahorrarte tiempo, dinero y disgustos.
Como la mayoría de nosotros aprendemos por las malas, lo que se cosecha es lo que se siembra. Teniendo en cuenta el tiempo que pasarán los ajos y las chalotas en la tierra y el tiempo que invertirás en desherbarlos y alimentarlos, merece la pena invertir más dinero en sembrar las mejores plantas posibles. Cosecharás mucho más cuando coseches.
¿Por qué? Existe una relación directa entre el tamaño de los bulbos y clavos que plantes y el tamaño de los bulbos y clavos que cosecharás. No suele ser cierto, pero en el caso de las semillas de ajo y chalota, cuanto más grandes mejor, siempre que estén sanos y, sobre todo, que sean ecológicos.
Solución fácil: No escatime. Pregunta a tus cultivadores ecológicos locales si tienen semillas que estén dispuestos a venderte. Nosotros cultivamos decenas de miles de magníficos bulbos de semillas ecológicas de ajo y chalotas de muchas variedades diferentes, todas ellas bien adaptadas a nuestras cortas estaciones. Los encontrarás en www.fruitionseeds.com.
Dónde comprar bulbos de ajo para plantar
Pero aún mejor, seguimos replantando la misma línea de semillas de aquellos primeros bulbos que plantamos en 2010. El ajo no sólo es fácil de cultivar, sino que mejora con cada año que pasa a medida que seleccionas los mejores bulbos para replantar de tu cosecha.
Y está muy bien que crezca tan bien, ¡porque lo usamos en casi todo! Desde salsa y salsa para la pasta, hasta pan de ajo casero e innumerables platos más, utilizamos nuestro ajo casero en algo casi todos los días.
¿Qué se necesita para cultivar una buena cosecha de ajos? En realidad, eso puede ser lo mejor de todo. El ajo es uno de los cultivos más fáciles de plantar y cultivar en el jardín. Repele de forma natural la mayoría de las plagas y requiere poco mantenimiento. Además, rara vez necesita riego o abono.
Esto le permite establecerse durante uno o dos meses en climas fríos. Después pasa el invierno en estado latente y vuelve a la vida en primavera. Suele estar lista para la cosecha a finales de junio o la primera semana de julio.
Comentarios
¿No te gustaría tener dientes de ajo al alcance de la mano siempre que los necesitas para una receta? Aunque seas un aficionado a la jardinería, el ajo es una hierba muy fácil de cultivar en casa. Antes de empezar a plantar cualquier diente de ajo en tu cocina, debes tener en cuenta algunas cosas. Cuando termines de leer, sabrás cómo cultivar y cosechar un suministro fresco de ajo que podrás utilizar durante todo el año.
Resumen del artículo Para cultivar ajos, plántalos en tu jardín durante el otoño. Plantar en otoño dará tiempo a que las raíces se desarrollen antes de que el suelo se congele en invierno. Si vives en un clima más cálido, puedes plantar el ajo a finales de invierno o principios de primavera si lo deseas. Elige un lugar soleado del jardín con tierra que drene bien y planta los dientes de ajo con la raíz hacia abajo a unos 5 cm de profundidad. Deja unos 20 cm entre cada diente. Utiliza dientes de un vivero o de Internet, ya que los dientes de ajo del supermercado podrían no crecer. Si vives en un clima frío, cubre la tierra con mantillo para proteger el ajo de las bajas temperaturas. En primavera, retira el mantillo y abona los ajos con un fertilizante rico en nitrógeno para que los bulbos crezcan. Si salen brotes del suelo, córtalos para que no resten energía a los bulbos. Riega los ajos siempre que la tierra se seque. Cuando las hojas empiecen a amarillear y caerse, cosecha los ajos desenterrando los bulbos. Sabrás que están listos para la cosecha si la piel está gruesa, seca y pegajosa. Siga leyendo para obtener más información de Expert Verified sobre cuándo cultivar y cosechar ajos.
