Cómo cultivar cebollas en casa a partir de cebolla
Alexandra Jones es una ávida cultivadora urbana y maestra jardinera que escribe sobre plantas de interior, jardinería y sostenibilidad desde su casa en Filadelfia. Tiene 10 años de experiencia en jardinería y cinco en redacción profesional.
Las cebollas son un ingrediente básico en casi todas las cocinas y sirven de base para sabrosas recetas de todas las cocinas del mundo. Estos miembros de la familia allium son fáciles de cultivar en casa, e incluso más asequibles que comprarlas en la tienda.
Incluso sin jardín o patio, puedes cultivar cebollas en macetas en el porche, el patio o la escalera de incendios. Puedes cultivar cebollas rojas, amarillas o blancas en macetas. Antes de plantar cebollas en macetas, asegúrate de que el lugar donde vas a tener la maceta recibe pleno sol, idealmente con orientación sur.
El mejor momento para plantar cebollas en macetas es la primavera, o cuando la temperatura del suelo en su zona de cultivo es de al menos 60 grados. Tenga en cuenta que en el sur del país, donde los inviernos son suaves, las cebollas pueden plantarse en otoño para cosecharlas a principios de verano.
Cómo cultivar cebollas en casa en agua
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
La cebolla común (Allium cepa) es un bulbo bienal estrechamente emparentado con el ajo (A. sativum), la chalota (A. ascalonicum) y el cebollino (A. schoenoprasum). Las cebollas tienen hojas huecas, tubulares, de color verde azulado, que emergen de un bulbo, que en realidad es una estructura foliar modificada con muchas capas. Una red poco profunda de raíces se extiende desde la parte inferior del bulbo, que puede salir parcialmente a la superficie cuando la planta madura.
Cómo cultivar cebollas en casa en macetas
Cultivar cebollas en casa en recipientes o macetas es una forma estupenda de obtener una buena cosecha de cebollas frescas cuando se dispone de poco espacio. Lo que lo hace aún mejor es que cultivar cebollas en macetas es un proceso relativamente fácil, lo que significa que jardineros de todos los niveles de habilidad y experiencia pueden intentarlo. Lo mejor de cultivar cebollas en recipientes o macetas es que no hay que plantarlas en el suelo, ni siquiera colocarlas en un jardín; se pueden cultivar en balcones u otras zonas en las que no hay espacio suficiente.
La cebolla es una de las hortalizas más populares y versátiles del Reino Unido. Puede que no sea la más popular, un título reservado a la patata, pero seguro que está ahí arriba, con millones de cebollas usadas o consumidas a diario en sopas, ensaladas o salsas y, por supuesto, sin olvidar la cena de pescado y patatas fritas favorita de la nación con un buen pepinillo al lado. No es de extrañar, pues, que sea una hortaliza muy popular entre los jardineros. Hay bastantes variedades de cebollas rojas, blancas y chalotas para elegir y cultivar que nunca verá en las tiendas, con sus propias texturas y perfiles de sabor deliciosos. La mayoría de nosotros pensamos simplemente en «cebollas» cuando hacemos la compra semanal, pero hay muchas más opciones interesantes que sólo puedes conseguir cultivando las tuyas propias.
Cómo cultivar cebollas rojas en casa
Puedes cortar algunas de las hojas verdes para cocinar con ellas mientras las cebollas siguen creciendo, pero nunca cojas toda la parte superior, o el bulbo dejará de formarse. En su lugar, puedes cortar unos centímetros de la parte superior, o coger 1-2 hojas cada vez.
No, no se pueden cultivar cebollas maduras a partir de una cebolla comprada en la tienda. Pero es posible cultivar brotes comestibles o cebollas verdes a partir de la parte inferior o de bulbos germinados, siempre que las raíces sigan unidas.
Las cebollas son fáciles de cultivar en el entorno adecuado y no requieren muchos cuidados. Ahora que sabes cómo proporcionarles el mejor sol, agua y otros requisitos, podrás cultivar tus favoritas en casa.
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Sobre Amy AndrychowiczVivo y cultivo en Minneapolis, MN (zona 4b). Mi pulgar verde viene de mis padres, y he sido jardinera la mayor parte de mi vida. Soy una jardinera apasionada a la que le encanta cultivar de todo, desde verduras, hierbas aromáticas y flores hasta suculentas, plantas tropicales y plantas de interior; lo que se te ocurra, ¡lo he cultivado! Leer más…
