¿Se pueden cultivar girasoles a partir de semillas de girasol?
Los girasoles son un elemento básico del jardín de verano. Son altos y majestuosos, miran desde arriba al resto de las flores y ofrecen una fuente de alimento y néctar a cualquier polinizador que pase por allí. También son un deleite para el jardinero, ya que sus grandiosas flores son un alegre reclamo en casi cualquier lugar soleado. Al final de la temporada, es fácil cosechar semillas de girasol para secarlas y volver a plantarlas, hornearlas para un sabroso tentempié o convertirlas en tortas de sebo para alimentar a los pájaros en los meses de invierno.
Esta es sin duda la parte más fácil y rápida del proceso. Una vez que los girasoles se hayan marchitado por completo y el dorso de las flores esté marrón, es hora de cosecharlos. También notarás que las semillas están gordas y algo sueltas. Corta el tallo con unas tijeras afiladas o unas podadoras, a unos 30 cm de la cabeza de la flor, y colócalo en un recipiente que pueda recoger las semillas sueltas.
Si te preocupa que los pájaros se coman todas las semillas de girasol antes de que puedas cosecharlas, ata una bolsa de papel sobre las flores en el jardín. También puedes cortar los tallos antes de que estén listos y colgarlos en el interior para que se sequen.
¿Cómo se siembran los girasoles?
Cómo plantar semillas de girasol. Planta las semillas a no más de 2,5 cm de profundidad y separadas entre sí unos 15 cm. Aclara las plántulas cuando alcancen los 15 cm de altura, dejando las plantas más fuertes separadas unos 30 cm. Para una floración continua, siembra una nueva hilera de semillas cada dos o tres semanas a partir de la primavera.
¿Debo remojar las semillas de girasol antes de plantarlas?
Recomendamos nuestras Semillas de Girasol Crudas Orgánicas Cultivadas en USA. Comience el proceso remojando las semillas durante 11/2 – 2 horas a temperatura ambiente. Una buena proporción será aproximadamente la mitad de una taza de semillas de girasol con dos tazas de agua. A continuación, escurra y enjuague bien las semillas (¡está eliminando el molesto ácido fítico!).
¿Cómo se preparan las semillas de girasol para la siembra?
Enjuague las pipas de girasol antes de ponerlas a secar. Déjalas secar durante varias horas (o toda la noche). Si vas a guardar las semillas para volver a plantarlas, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta que estés listo para plantar. Etiqueta el recipiente con la variedad y la fecha en que las cosechaste.
Plantar semillas de girasol en macetas
Ninguna planta dice verano como el girasol. Sus flores amarillas brillantes son como una sonrisa en un tallo. Cultivar plantas de girasol es fácil porque toleran el calor, son resistentes a las plagas y crecen rápido. Son originarias de Norteamérica, por lo que se adaptan a las condiciones de la mayoría de los lugares.
Los girasoles son plantas altas y resistentes, y algunas variedades alcanzan los 4 metros de altura. Algunas variedades más pequeñas, de sólo 30 cm, caben en macetas o jardines pequeños. Muchas variedades atraen a las abejas y los pájaros, que se alimentan del néctar y las semillas de los girasoles, lo que los convierte en una opción ideal para un jardín de fauna silvestre o de polinizadores.
El centro marrón del girasol madurará hasta convertirse en una cabeza de semillas tras la caída de los pétalos. Puedes cosecharlas y comértelas (las semillas son un tentempié rico en nutrientes), o guardarlas para plantarlas en el jardín el año que viene. Si cultivas girasoles para guardar y comer las semillas, haz lo siguiente:
El «mamut ruso» es el girasol gigante tradicional, una variedad de nombre muy apropiado que puede alcanzar más de 3 metros de altura con flores del diámetro de un plato. Sus semillas son un buen tentempié para ti o para los pájaros.
Plantones de girasol
Es posible que a menudo oigas que la gente «germina» sus granos o semillas, pero hay muchas cosas que se omiten en estos rumores. El primer paso para cualquier germinación es remojar la semilla o el grano. De hecho, deberías hacer esto con todas tus semillas, granos y frutos secos. Sí, has leído bien, déjalos en remojo de 1 ½ a 24 horas antes de comerlos crudos o cocinarlos. Para más información, consulte nuestro blog «¿Por qué germinar y remojar? Pero volvamos a las pipas de girasol.
Como la mayoría de los cereales, semillas y frutos secos, las semillas de girasol tienen un inhibidor enzimático natural y ácido fítico para proteger la semilla hasta que se encuentre en un entorno de crecimiento ideal. El ingrediente clave de este entorno ideal es, lo has adivinado, la humedad. La cuestión es que estos inhibidores enzimáticos naturales y el ácido fítico también impiden que nuestro cuerpo pueda digerir y absorber los nutrientes de la semilla. La buena noticia es que se eliminan fácilmente remojándolas (y enjuagándolas bien). Y, aunque invisible a simple vista, cuando se remoja durante 12 – 24 horas la semilla de girasol comienza el proceso de germinación. Esta germinación activa los nutrientes dentro de la semilla y aumenta su digestibilidad. Así que, teóricamente, podrías parar en este punto y obtener muchos de los beneficios que buscas con la germinación completa. Si decides que es suficiente, puedes guardar las semillas remojadas en el frigorífico hasta cuatro días o congelarlas hasta seis meses. Si quieres seguir adelante y germinar completamente los granos (lo que significa que el crecimiento de la plántula es de la misma longitud que la semilla), entonces será un proceso ligeramente diferente, pero todavía estarás convirtiendo los almidones en azúcares simples, la proteína en aminoácidos y añadiendo aún más vitaminas y enzimas a tus semillas de girasol. Parece un buen negocio.
¿Se pueden plantar semillas de girasol en julio?
Ninguna flor de jardín arranca una sonrisa tan fácilmente como el girasol. Ya sea un único tallo creciendo en un rincón del jardín, una línea a lo largo de la valla o la plantación de todo un campo, los girasoles siempre llaman la atención. Cada primavera, puedes encontrar semillas de girasol para plantar en los estantes de la caja del supermercado o en cualquier lugar donde exista un departamento de jardinería o quizás un amigo haya compartido algunas de las suyas.
Es importante saber cuándo plantar las semillas de girasol. La mayoría de las instrucciones sobre cómo plantar semillas de girasol sugieren que se siembren directamente en el suelo una vez que haya pasado todo peligro de heladas, y eso está bien si vives en una zona donde la temporada de cultivo es lo suficientemente larga, pero si tu temporada es corta, puede que no tengas tiempo suficiente para plantarlas al aire libre.
Los girasoles tardan entre 70 y 90 días en madurar, siendo las variedades de flor más grande las que más tardan, por lo que probablemente querrás adelantarte a la temporada plantando girasoles en el interior unas tres semanas antes de la fecha de la última helada.
Una vez que hayas elegido las semillas de girasol para plantar, tienes que elegir un lugar protegido del viento o un lugar a lo largo de una valla donde se puedan atar los tallos altos. Las raíces del girasol crecen profundas y anchas, así que remueve bien la tierra antes de plantar. Añade compost en abundancia. Las flores grandes necesitan una buena nutrición.
