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En el noroeste del Pacífico tenemos la suerte de poder cultivar verduras casi todo el año (con un poco de ayuda de los materiales que alargan la temporada), pero lo cierto es que muchos hortelanos no aprovechan las oportunidades que existen a mediados y finales del verano para plantar verduras para las cosechas de otoño e incluso de principios de primavera. Puede que todos estemos un poco menos seguros de qué plantar y cuándo. O quizá, con los brazos cargados de enormes calabazas y los ojos clavados en los tomates maduros, nos quedamos en la zona de «cuidado y cosecha», olvidando que muy pronto estaremos lamentando la falta de productos cultivados en el huerto (y de sol).Quizá oímos el término «huerto de otoño» y pensamos en plantar en otoño. Pero entre finales de junio y septiembre es el momento ideal para plantar. Tanto si ya tienes un próspero huerto comestible como si no has tenido tiempo de empezar a plantar este año, ¡es hora de salir y empezar! Esta guía de jardinería de otoño le ayudará a planificar y plantar un jardín de otoño con éxito. Nota del editor: ¡actualizada para 2022!
Qué plantarLas verduras se dividen a menudo en dos grupos: de estación fría y de estación cálida. Las verduras de temporada cálida están en su apogeo en pleno verano: piensa en tomates, calabazas, pepinos y pimientos. Las verduras de temporada fría prefieren un clima más suave y, por lo general, pueden plantarse en primavera y de nuevo a finales de verano o principios de otoño. Algunas verduras de temporada fría crecen bastante rápido y, si las plantas ahora, podrás cosecharlas este año. La lechuga, la mayoría de las verduras de hoja verde, los rábanos y los guisantes pueden cosecharse antes de la primera helada o cubrirse para protegerlos (véase «Protección contra el frío», más abajo), mientras que la remolacha y las zanahorias pueden soportar una pequeña helada e incluso volverse más dulces por ello.Otras verduras de temporada fría pueden plantarse a mediados de verano-otoño, pero no estarán listas para cosechar hasta el año que viene. Pasarán el invierno», lo que significa que permanecerán en estado latente hasta principios de la primavera y entonces empezarán a crecer de nuevo, con lo que obtendrás cosechas más tempranas que si esperaras a plantarlas hasta principios de la primavera. ¿Qué plantar? Aquí tienes algunas opciones.Cosechas de otoñoPlántalas a finales de junio para las cosechas de otoñoEstas hortalizas necesitan una gran ventaja para estar listas para la cosecha antes del invierno. Plántalas a principios o mediados de julio para las cosechas de otoñoEstas hortalizas deben plantarse a mediados de verano para que tengan tiempo de madurar antes del otoño.
Arándano
Para calcular la fecha de plantación, determine la fecha de las heladas y cuente hacia atrás el número de días hasta la madurez más 18 días para la recolección del cultivo. Si las judías verdes maduran en 55 días y la fecha de las heladas es el 15 de noviembre, deberá plantarlas el 3 de septiembre o antes.
Prepare el suelo para las siembras de septiembre a octubre de cultivos de «estación fría». Aplica fertilizante y prepara la siembra para que las lluvias asienten las hileras y faciliten la germinación de las semillas cuando se planten.
Becky GriffinCoordinadora de Huertos Escolares y Comunitarios de la Extensión de la UGA¡Becky Griffin ayuda a los jardineros escolares y comunitarios a tener éxito! Esto incluye la organización de la formación de maestros de jardín de la escuela con los agentes del condado, ayudando a las escuelas con los objetivos STE(A)M, y la creación de recursos sobre el inicio y el mantenimiento de jardines exitosos.Becky es un apicultor certificado de Georgia y trabaja con la comunidad y los jardineros de la escuela para aumentar el hábitat de insectos beneficiosos.Ella es la coordinadora del Gran Censo de Polinizadores de Georgia, que tendrá lugar este año el 19 de agosto y 2022.Ella es también parte de las plantas nativas de UGA y el Grupo de Trabajo de insectos beneficiosos. Últimos artículos de Becky Griffin (ver todos)
Espinacas
Agosto es una época de transición en el huerto. Con temperaturas diurnas que pueden rondar los 90 grados durante gran parte del mes y temperaturas nocturnas que descienden hasta los 50 grados, puede resultar confuso, como mínimo, para nuestras verduras, hierbas y flores.
La lluvia es esporádica, los vientos parecen constantes y el aire está cargado del humo de los incendios de Colorado y otros estados del oeste. En este momento de la temporada, muchas verduras y hierbas parecen no ser tan vigorosas en su crecimiento y muestran cada vez más incidencias de infestaciones de insectos o progresión de enfermedades. Teniendo en cuenta que desde principios hasta finales de mes hemos perdido algo más de una hora de luz diurna, no es de extrañar que las plantas estén estresadas.
Que nuestra administración de esta tierra apoye el trabajo colectivo para desmantelar los legados actuales de opresión y desigualdad, así como para reconocer las contribuciones actuales y futuras de las comunidades indígenas.
Jardín qué plantar en agosto
¿Crees que en agosto ya has terminado de plantar? Pues piénsatelo otra vez. Todavía hay plantas perennes, arbustos, árboles, hortalizas e incluso plantas anuales que puedes plantar a finales de verano para cosechar los beneficios en otoño y más allá …
¿Quiere plantar más hortalizas en su jardín? ¿Teme que sea demasiado tarde para empezar a finales de verano? Aunque algunas plantas no son adecuadas para esta época del año, hay bastantes que prosperan cuando se plantan más avanzada la estación.
¿Qué es la plantación sucesiva? Se trata de plantar y cosechar continuamente. Plante pequeñas cantidades periódicamente para alargar la temporada. Este método proporciona a los jardineros domésticos cantidades de cosecha más aprovechables.
Rote los cultivos para que las plantas emparentadas no permanezcan en el mismo lugar. El brócoli, la col, las coles de Bruselas, la berza, la col rizada, los rábanos, los colirrábanos, los colinabos, los nabos y la coliflor están estrechamente relacionados (pertenecen a la misma familia de plantas, conocida como «Brassicaceae» o familia de la mostaza). En consecuencia, absorben los mismos nutrientes del suelo y son vulnerables a las mismas plagas y enfermedades.
