Los mejores troncos para tapones de setas
Los troncos para setas son una forma estupenda de incorporar los hongos a su escala doméstica o a sus empresas de hobby. Pueden colocarse alrededor de un arriate o apilados en zonas sombreadas del jardín. Los troncos son una forma fiable y resistente de cultivar especies que se alimentan de madera, como shiitakes y ostras, y son estupendos para los jardineros a escala doméstica.En este vídeo te mostramos cómo inocular troncos con setas medicinales reishi en tu jardín. Es una forma estupenda de descomponer troncos y añadir materia orgánica a tu ecosistema, además de cultivar setas medicinales que se utilizan en la medicina tradicional china desde hace más de 4.000 años. Nos acompaña Carter Humphrey de la Sociedad Micológica del Centro de Texas y de la Estación de Investigación Myco en Circle Acres. PASOS PARA COMENZAREPISODOS ANTERIORESParte 1: Cómo los hongos benefician al sueloParte 2: Cultivar hongos en astillas de madera en el jardínParte 3: Cultivar hongos en balas de pajaParte 4: Cultivar hongos en contenedoresParte 5: Cultivar hongos en troncosParte 6: Cultivar hongos usando el método de compostaje en zanjaParte 7: Cómo hacer compost con bloques de hongos
¿Qué tipo de tronco necesito para cultivar setas?
Utilice troncos de madera dura en lugar de madera blanda, ya que la madera dura proporciona unas condiciones de crecimiento mucho mejores para que las plantas prosperen. El roble, el abedul o el haya son excelentes opciones. Las setas necesitan un entorno húmedo para crecer, así que asegúrate de que el tronco no esté demasiado seco.
¿Cuántas setas produce un tronco?
De este modo, podrá tener setas continuamente. Un tronco típico de 3 pies debe producir 2-3 libras de setas cada fructificación, o 1 libra por pie lineal.
¿Puedo utilizar troncos viejos para cultivar setas?
Si tienes una parcela de bosque, o incluso unos arbustos a la sombra, puedes cultivar setas en troncos, convirtiendo la madera en alimento.
Troncos de seta
Setas cultivadas en troncosCultivadas en nuestra Granja de Setas de WisconsinPonemos mucho cuidado en la producción de nuestras setas cultivadas en troncos y kits de troncos. Viaje con nosotros desde la recogida de troncos en invierno hasta la recolección de setas al año siguiente.FOTO DE: SCOTT STREBLCosecha de troncos
El primer paso es recolectar troncos verdes (vivos) cortados en invierno. En los últimos años hemos podido cortar estos troncos nosotros mismos, ayudando a los propietarios a ralear sus bosques y a gestionar los bosques, en lugar de talarlos. Cortamos sobre todo roble, pero también álamo temblón y chopo, dependiendo del tipo de setas que queramos cultivar. Para cultivar setas de tronco, los troncos deben cortarse en invierno, cuando toda la savia está dentro del tronco del árbol y no en las ramas, trabajando para producir hojas.
También necesitamos semillas (el organismo de la seta que crece en el serrín), sombreros y brocas. Cada tronco se perfora con entre 50 y 150 agujeros, cada uno de los cuales se rellena con semilla y se sella con un tapón que retiene la humedad. Los troncos inoculados se apilan en la nave de fructificación en densas pilas cubiertas hasta que tenemos la oportunidad (¡o el tiempo lo permite!) de trasladarlos a la zona de incubación.
Cultivo de setas en troncos en interior
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Cultivar setas en troncos es una forma sencilla de asegurarse de que cosechará setas durante años. Después de la inoculación, los troncos requieren relativamente poco mantenimiento y puedes cultivar varios tipos de setas en el mismo espacio.
En este vídeo, el micólogo jefe de North Spore, Jon, te guía a través de los pasos para elegir e inocular un tronco de seta. Explica cómo elegir el árbol adecuado para talar, qué herramientas utilizar, cómo inocular con micelio de serrín y el almacenamiento adecuado de los troncos.
Hay dos tipos de semilla que utilizamos habitualmente para cultivar setas en troncos: semilla de tapón y semilla de serrín. Para proyectos más pequeños, cultivos a escala casera, o si no estás listo para invertir en equipos, el micelio de tapón es ideal. Para hacerlo más cómodo y ahorrarte algo de dinero, hemos creado nuestros kits de cultivo de setas en troncos. En el interior es todo lo que necesita para inocular 1-4 registros, incluidos los tapones de desove, cera, una broca, y aplicador de cera.
Tapones para troncos
Cultivar setas en troncos y tocones de árboles es, con diferencia, la forma más fácil de cultivar especies amantes de la madera, como la ostra, el shiitake y el enoki, el tawaka y otras. También requiere un poco más de paciencia. Un saco de paja o un bloque de serrín pueden producir su primera cosecha de setas entre 2 semanas y 2 meses después de la inoculación. Un tronco de champiñón tardará al menos 6 meses, y más comúnmente de uno a dos años, en producir su primera cosecha de champiñones.
Las ventajas del cultivo en tronco es que requiere poco mantenimiento, puede mantenerse en el exterior durante todo el año y seguirá produciendo buenas cosechas de setas durante varios años después de que empiecen a fructificar. Además, no requieren ningún equipo especializado. Basta con los troncos, un taladro para hacer los agujeros y cera para sellarlos.
Lo mejor es elegir troncos de madera clara y sana, con la corteza intacta y no parcialmente podrida. La madera podrida (con partes descoloridas o blandas) suele contener otros hongos, lo que reduce las posibilidades de éxito. El liquen o el musgo en el exterior de los troncos sanos es absolutamente correcto y no hay de qué preocuparse, ya que se encuentra en la superficie, mientras que los hongos se alimentan de la madera en el interior.
