Peladora automática de piel de caña de azúcar de acero inoxidable de alta velocidad
Sabes que es el comienzo del verano cuando el aire se llena del dulce aroma de las flores de saúco. Después de las lluvias primaverales, parecen estallar como fuegos artificiales florales y no hay nada mejor que embotellar esta alegría y hacer un cordial casero. El cordial de flor de saúco embotellado es el regalo perfecto para llevar a una fiesta de verano en el jardín o a un picnic que pueden disfrutar todas las edades. Simplemente con hielo y una rodaja de limón, esta refrescante bebida te encantará, pero tendrás que hacer bastante porque no querrás que se acabe.
He intentado hacer cordial de flor de saúco en varias ocasiones, algunas con más éxito que otras, pero con algunos retoques, ésta es ahora mi receta de cabecera. El mejor momento para recoger flores de saúcoLas flores de saúco suelen empezar a florecer a mediados de mayo aquí en Somerset, aunque cuando estuve en Francia el pasado mes de mayo ya casi habían terminado, así que tuve que actuar con rapidez. Lo ideal es recoger las flores cuando todavía tienen algunos capullos sin abrir y lejos de las carreteras, para que su cordial esté libre de la contaminación del tráfico en la medida de lo posible. Las flores de saúco crecen libremente y en abundancia en los setos, así que aprovecha el buen tiempo y disfruta de la ocasión. Tendrás que recoger entre 25 y 30 cabezas, que se desprenden fácilmente con un pequeño tirón.
Remolino de Jabón Divisor de Tuberías – Great Cakes Challenge
Hay un tipo de tarta tan omnipresente en las cajas de los supermercados, debajo de los mostradores con palos de lotería de las bodegas y que atrae a los oficinistas que están de bajón a las 3 de la tarde a través de la ventanilla de la máquina expendedora, y que está tan arraigada en la nostalgia americana que siempre me sorprende que no la haga más gente en casa. Estoy hablando de un Ding Dong. O un King Don. O de un Ring Ding. ¿Ya te has confundido? No es el único.
Pero la cosa no acaba aquí. Esta combinación de pastel de chocolate y relleno de malvavisco tiene otras apariciones en la historia de la comida basura, como la infame magdalena Hostess, los Yodels, los Little Debbie Devil Squares y los Devil Dogs. Y hoy voy a contarte cómo hacerlos (casi) todos en casa.
Mi anhelo por hacer una tarta casera de perritos diabólicos empezó cuando vi una receta en el número de febrero de Gourmet. La primera es que, como todo el mundo sabe, el relleno del Devil Dog está en el interior, no en la parte superior, de dos pasteles con forma de bollo de chocolate, y también que -al igual que una desafortunada cualidad de su homónimo- los críticos parecían encontrar este pastel seco.
PELADORA ELÉCTRICA DE PIPAS DE GIRASOL
Identificación del producto: TH-737Material: Cuchillo de cerámica, empuñadura de material PPColor: Negro, Verde, Azul, RojoDimensión del producto: 76mm(L) X 13mm(H)Dimensión del paquete: 8cm(L) x 2cm(An) x 14cm(Al)Peso del paquete: 0.1kgDestacados:- Tiene un pequeño agujero para colgarlo fácilmente- Ligero, cómodo y fácil de limpiar- Afilado y capaz de soportar el desgaste- Fácil de quitar los brotes de la superficie de frutas y verduras- Fácil de pelar la superficie de zanahorias, pepinos, frutas, etc.
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Pelador multifuncional 5 en 1 – Práctico utensilio de cocina
El primer lote de limoncello que preparé no fue muy bueno, tenía un sabor demasiado amargo para ser apetecible. Aunque era bastante dulce, picaba. Y no sólo un pequeño mordisco… esta cosa tenía colmillos serios.
Pero después de nuestro crucero por Alaska esta primavera a bordo del Ruby Princess, me animé a probarlo de nuevo. Una noche, nuestro simpático e increíblemente animado camarero, Peres, nos sirvió vasos de su limoncello especial de la casa (¿del barco?). Me dejó boquiabierta, suave y perfectamente dulce, con un delicioso sabor a limón y sin el ardor alcohólico que tenía mi versión. Brenda y yo le preguntamos después cómo se hacía, ya que era muchísimo mejor que mi primer intento. Estaba más que dispuesto a compartir su proceso, que parecía implicar poco más que limones, vodka y azúcar. No me dio más detalles, claro, pero guardé la información en la memoria, decidida a intentarlo de nuevo cuando volviera a casa.
Mi madre me había enviado los limones para mi primera tanda (los limones Meyer tienen una temporada muy corta de disponibilidad aquí), pero ya no tenía más maduros. Además, quería asegurarme de que los limones eran ecológicos y no estaban fumigados, ya que cualquier fumigación o residuo en los limones puede dar un sabor amargo al limoncello, y esa era una variable que no queríamos probar. Así que eso descarta prácticamente los limones del supermercado. Llamé a mi tía de California, que tiene un prolífico árbol en su jardín (qué envidia). Los familiares con árboles frutales son muy valiosos cuando se es bloguero gastronómico.
