Cómo obtener semillas de zanahoria
Fáciles de cultivar y utilizadas de múltiples maneras en nuestra cocina diaria, las zanahorias son una de las verduras más versátiles y son una excelente fuente de vitamina A, fibra, potasio, vitamina K1 y antioxidantes.
Con tantos beneficios para la salud, ¿qué mejor que tener acceso ilimitado a estas deliciosas y muy nutritivas verduras en el jardín de casa? En este artículo te contamos cómo cultivar zanahorias en casa en unos sencillos pasos. Pero primero, veamos algunas cosas que debes saber antes de ir a recoger tus herramientas de jardinería.
Por lo general, las zanahorias requieren una atención mínima en la fase de crecimiento. Por ejemplo, mantenga el nivel óptimo de pH del suelo en 6 y alimente sus plantas de zanahoria con un poco de mantillo o nutrientes orgánicos como materiales vegetales antiguos (ramitas, flores, tallos, etc.), extracto de algas marinas y neem orgánico para asegurarse de que crecen bien y en cantidades suficientes para el consumo de la granja a la mesa. Además, asegúrese de regar las plantas con regularidad para mantener sus niveles de oxígeno y evitar que el hongo Sclerotinia sclerotiorum forme una cubierta de moho blanco en las raíces de las zanahorias.
Cómo cultivar zanahorias en casa a partir de sus hojas
Las zanahorias prefieren la tierra suelta, bien drenada y sana. No plante semillas de zanahoria en suelos pesados, como los arcillosos. Sus raíces necesitan expandirse hacia abajo por el suelo. Los suelos rocosos también dificultan su cultivo. En esos suelos rocosos, las zanahorias se deformarán.
Las plantas de zanahoria necesitan al menos cinco centímetros de espacio entre sí. Si las plántulas crecen muy juntas, retíralas. Vuelve a plantarlas en otro recipiente o espacio con espacio suficiente entre ellas.
Las plantas de zanahoria necesitan uno o dos centímetros de agua a la semana. Utiliza acolchado para mantener baja la temperatura del suelo reduciendo la pérdida por evaporación. Las zanahorias pueden sobrevivir a un riego excesivo leve. Sin embargo, no riegue en exceso con regularidad. Asegúrese de que la superficie del suelo esté húmeda.
La mosca de la roya, el gorgojo y la chicharrita son plagas comunes que atacan a las zanahorias. Las larvas de la mosca de la roya destruyen las zanahorias. Penetran en la tierra y se alimentan de las raíces de las zanahorias. Cultive cebollino y ajo como plantas acompañantes para repeler las plagas. Las zanahorias atacadas por plagas tendrán la parte superior descolorida y las raíces delgadas y peludas. También son propensas a las enfermedades bacterianas y al tizón foliar.
Cómo cultivar zanahorias en casa en macetas
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville.
Las zanahorias tienen sus raíces literales en las estribaciones de Afganistán. Cuando la zanahoria apareció en Europa alrededor del siglo XII, probablemente se cultivaba en colores vivos como el rojo, el amarillo, el naranja, el morado y el blanco. Perteneciente a la familia de las umbelíferas, la zanahoria comparte similitudes con el perejil, el apio, la chirivía y el hinojo, entre otros. Las zanahorias son muy fáciles de cultivar a partir de semillas en el jardín, en una jardinera o incluso en una maceta grande. Siempre que prepare adecuadamente el suelo antes de plantarlas, sus zanahorias prosperarán en casi cualquier clima. Sigue los pasos que se indican a continuación para cultivar zanahorias hermosas y jugosas en unos 70 u 80 días.
Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry trabaja en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene un máster en Nutrición y Salud Pública y en Planificación y Administración de la Salud Pública por la Universidad de Tennessee-Knoxville. Este artículo ha sido visto 122.359 veces.
Semillas de zanahoria en línea
Las zanahorias son quizás una de las verduras más populares, utilizadas y favorecidas por su versatilidad y capacidad para funcionar bien en una gran variedad de platos. Puede comerlas crudas como tentempié, hornearlas con canela y azúcar, añadirlas como toque de color a una sopa o guiso… algunas personas incluso utilizan las zanahorias verdes como adorno decorativo. Aunque las zanahorias son conocidas por su icónico color naranja, en realidad puedes cultivar variedades de distintos colores y tamaños para añadir aún más profundidad a tu cocina.
Antes de hablar de cómo cultivar zanahorias, debemos considerar el porqué. ¿Por qué cultivar zanahorias en casa si se pueden comprar fácilmente en la tienda? Bueno, la frescura es lo primero de la lista. Las zanahorias recién cosechadas siempre saben mejor que las compradas en la tienda. Es agradable salir al jardín, cosechar zanahorias, limpiarlas y añadirlas a la cena. ¿Qué mejor recompensa que un sabor fresco por el duro trabajo realizado?
La otra gran ventaja es el dinero. La mayoría de las veces, las zanahorias se compran a granel para reducir costes y (con suerte) utilizarlas antes de que se estropeen. Pero si puedes cultivar y cosechar tus propios productos por el precio de un paquete de semillas, ¿por qué negarte? Ni siquiera necesitas un huerto: las zanahorias se pueden cultivar en pequeñas cantidades en interiores y en macetas.
