Tipos de tomates
Lo fabuloso de los tomates cherry es que la planta en sí es compacta, fácil de cultivar, tiene variedades bastante resistentes a las enfermedades y se pueden cultivar durante gran parte del año. Si tienes muchas ganas, puedes cultivar tomates cherry durante todo el año si no te importa que sea en el interior.
Una planta de tomates cherry debe colocarse en una zona soleada y resguardada. Plántalas a medio metro de distancia en el jardín, o ponlas en una maceta, una bañera o incluso en una bolsa de plástico llena de tierra y compost bien descompuesto (no estiércol fresco). La clave de una buena producción de tomates es mantenerlos bien regados, así que si los tienes a mano en una maceta, sobre todo en tu patio o terraza, podrás acordarte fácilmente de darles de beber y cogerlos cuando estén maduros para añadirlos a tu ensalada.
En las descripciones anteriores verás que los tomates cherry son determinados o indeterminados. Los determinados crecen hasta cierto tamaño, florecen y producen una sola cosecha. Los tomates indeterminados son los que crecen con tallo y flores al mismo tiempo, requieren entutorado y producen frutos durante un largo periodo de tiempo.
¿Existen diferentes tipos de tomates cherry?
Muchas de las mejores variedades de tomates cherry ofrecen una amplia gama de colores y sabores, desde el oscuro y dulce tomate Chocolate Pear hasta el sabor clásico del tomate Santorini, de color rojo brillante. Muchos tomates se crían para ser excepcionalmente resistentes a las enfermedades, lo que los hace ideales para jardineros inexpertos.
¿Cuáles son los tomates cherry más sabrosos?
Tomate cereza negro – Los mejores tomates cereza para plantar
La variedad indeterminada produce algunos de los tomates cherry más sabrosos.
Cómo cultivar tomates cherry
La primera hortaliza que cultivé fue un robusto tomate cherry, y con él comencé toda una vida cultivando cosas buenas para comer. Aún disfruto cultivando tomates cherry todos los años, y los recomiendo a los jardineros que acaban de empezar, porque hay pocas cosas que puedan salir mal cuando se cultivan tomates cherry.
Por ejemplo, debido a la pequeñez de los frutos, las tomateras pueden proporcionar fácilmente a los tomates cherry que están madurando los nutrientes que necesitan, por lo que la podredumbre de la flor es un acontecimiento poco frecuente. La tolerancia a las enfermedades también suele ser buena, y algunas variedades autóctonas como ‘Matt’s Wild Cherry’ resisten incluso el tizón tardío. Las flores de los tomates cherry suelen ser pequeñas, lo que significa que el polen debe recorrer una distancia más corta para que se produzca una buena polinización. Como resultado, los tomates cherry tienden a cuajar mejor en climas cálidos o fríos en comparación con las variedades de frutos más grandes.
Y luego está el factor del sabor. Los tomates cherry más populares, como el ‘Sungold’, suelen ganar las pruebas de sabor y también alcanzan altos grados Brix (azúcar). Entre las variedades que han obtenido el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society, el ‘Sungold’ puede alcanzar índices Brix de 9,3, e incluso niveles más altos en el caso del ‘Rosada’, con forma de ciruela. Los pequeños y delicados tomates de sabor afrutado suelen comerse crudos, con todas sus vitaminas y fitonutrientes intactos, lo que los convierte en uno de los cultivos más nutritivos.
Los mejores tomates cherry 2022
Tomates cherry Su nombre lo dice todo: son pequeños y superdulces, del tamaño de un bocado, como cerezas, y están repletos de sabor. En el jardín de todo amante de los tomates debería haber al menos una mata de tomates cherry. Suele ser suficiente, porque los tomates cherry son increíblemente prolíficos. Para los jardineros de zonas subtropicales sin heladas, ahora es el momento de plantar tomates cherry. En la mayoría de las demás regiones, se plantan a finales de primavera o principios de verano. Los tomates cherry suelen ser más resistentes a las enfermedades que los tomates de frutos grandes, especialmente a enfermedades fúngicas como la marchitez por verticillium y la marchitez por fusarium, así como al virus del mosaico del tabaco, que atrofia las plantas y afecta al rendimiento. La variedad creciente de tomates cherry incluye tipos grosella, tipos mini-Roma, minis amarillos y rojos con forma de pera, así como los de fruto rojo oscuro, casi negro, y variedades en cascada para cultivar en cestas colgantes.
A pesar de su pequeño fruto, la mayoría de los tomates cherry son vigorosas variedades de vid (indeterminadas) que pueden crecer metros de altura y anchura. Una sola planta puede producir kilogramos de fruta durante todo el verano hasta que las heladas o el frío la detengan. Es necesario entutorar o sujetar las plantas y podarlas, para mantener su crecimiento ordenado y producir frutos de mejor calidad. Un error común de los cultivadores noveles es no dejar suficiente espacio por planta: la regla general es 1,2 m entre plantas. Cuando las plantas están demasiado juntas hay menos movimiento de aire, lo que facilita la proliferación de enfermedades fúngicas y moscas blancas. Las variedades de tomates cherry de mata (determinadas) dan menos trabajo, pero la gama no es tan amplia. Disponibles sobre todo como variedades de patio, su crecimiento compacto las hace adecuadas para contenedores. Producen un número fijo de tomates y su crecimiento se detiene cuando alcanzan cierta altura. Entre las variedades se incluyen ‘Sweet ‘n Neat Scarlet’ (cereza ligeramente más grande), ‘Little Napoli’ (mini-Roma) y el microenano ‘Window Box Red’ (cereza ligeramente más grande).
Semillas de tomates cherry dulces
El tomate cherry es un tipo de tomate pequeño y redondo que se cree que es una mezcla genética intermedia entre los tomates silvestres tipo grosella y los tomates de jardín domesticados[2] Los tomates cherry varían en tamaño desde la punta de un pulgar hasta el tamaño de una pelota de golf, y pueden tener forma esférica o ligeramente oblonga. Aunque suelen ser rojos, también existen de otros colores como naranja, amarillo, verde, morado y negro[3] Los que tienen forma oblonga comparten características con los tomates ciruela y se conocen como tomates uva. El tomate cherry se considera una variedad botánica de la baya cultivada, Solanum lycopersicum var. cerasiforme.[4] En los supermercados, los tomates cherry de distintos colores suelen venderse juntos con la frase «melodía mixta» en el nombre, indicando la gran variación de sus colores.
Se cree que el tomate cherry es el antepasado directo de los tomates cultivados modernos y es el único tomate silvestre que se encuentra fuera de Sudamérica[5]. Se cree que el tomate se domesticó por primera vez en la zona de Puebla-Veracruz de México y que llegó a esta zona desde Sudamérica en forma de tomate cherry de maleza[5].
