Cuándo cosechar los ajos plantados en otoño
Así que has plantado ajos en el jardín, los has dejado crecer todo el invierno y toda la primavera, y ahora te preguntas cuándo debes cosecharlos. Si los desentierras demasiado pronto, los bulbos serán diminutos, y si los desentierras demasiado tarde, los bulbos estarán partidos y no servirán para comer, así que saber cuándo cosechar ajos es algo importante.
La forma más fácil de saber cuándo cosechar ajos es simplemente mirar las hojas. Cuando las hojas tengan un tercio de color marrón, tendrás que empezar a examinar los bulbos para ver si tienen el tamaño adecuado. Esto es fácil de hacer. Simplemente afloja la tierra por encima de uno o dos bulbos de ajo y hazte una idea de su tamaño mientras los mantienes en la tierra. Si parecen lo suficientemente grandes, entonces estás listo para hacer tu cosecha de ajos de jardín. Si aún son demasiado pequeños, entonces tus ajos necesitarán crecer un poco más.
Pero no esperes demasiado. Una vez que las hojas estén entre la mitad y dos tercios marrones, deberás cosechar los ajos independientemente de su tamaño. Si pospones la cosecha hasta que las hojas estén completamente marrones, el resultado será un bulbo incomestible.
¿En qué mes suele cosecharse el ajo?
En Canadá y el norte de Estados Unidos, el ajo suele cosecharse entre mediados de julio y mediados de agosto, según la región y el tipo de ajo que se cultive. En regiones más cálidas, como el sur de Estados Unidos, la cosecha puede empezar en junio.
¿Cómo sé cuándo está listo el ajo para la cosecha?
Cuando las dos o tres hojas inferiores se vuelven amarillas o marrones, los bulbos están listos para la cosecha. Si esperas demasiado, los bulbos no tendrán tantas capas protectoras alrededor de los clavos, por lo que no se conservarán bien. Al mismo tiempo, las hojas restantes probablemente mostrarán puntas amarillas o marrones.
Cómo curar el ajo
Muchos jardineros y cultivadores noveles se preguntan a menudo «¿cuándo es el mejor momento para cosechar mis ajos?» o «¿cómo sé que mis ajos están listos para la cosecha?». Existe cierto debate entre los cultivadores de ajos sobre el momento perfecto para la cosecha, pero hay cuatro pautas importantes a tener en cuenta.
En Canadá y el norte de Estados Unidos, el ajo suele cosecharse entre mediados de julio y mediados de agosto, según la región y el tipo de ajo que se cultive. En las regiones más cálidas, como el sur de Estados Unidos, la cosecha de ajos puede empezar ya en junio. Aunque las fechas del calendario pueden ayudar a determinar cuándo cosechar ajos en un lugar determinado, sólo deben utilizarse como orientación.
La madurez del ajo y el momento de la cosecha pueden depender en gran medida de las condiciones meteorológicas y de la ubicación. La aparición de la primavera, las temperaturas estivales y las condiciones de humedad influyen en el momento en que las plantas de ajo maduran y en el que estarán listas para la cosecha. Esto significa que las fechas de cosecha del ajo pueden variar hasta una o dos semanas de un año a otro.
Cuándo cosechar ajos en Massachusetts
El ajo crece bajo tierra, por lo que no es fácil saber cuándo ha madurado el bulbo. ¿Cuál es el truco para saber cuándo cosechar el ajo? La respuesta corta es: todo está en las hojas (o más bien, en la proporción adecuada de hojas muertas y hojas verdes). No las arranques demasiado pronto ni demasiado tarde. Lee esta guía y te convertirás en un profesional de la cosecha de ajos.
Tus dientes de ajo se plantaron el pasado mes de septiembre (¿o quizá octubre o noviembre?), crecieron de forma constante durante el invierno y la primavera y, ahora que estamos a punto de llegar al verano, están listos para ser recogidos del huerto, ¿verdad?
A diferencia de muchas hortalizas que se plantan en primavera y se cosechan en otoño, el ajo suele plantarse en otoño y cosecharse desde finales de primavera hasta mediados de verano. Es un cultivo de larga maduración, que tarda de ocho a nueve meses desde la siembra del ajo (dientes que se pueden plantar) hasta la cosecha final.
El ajo también es uno de esos cultivos en los que el momento oportuno lo es todo, y el periodo de cosecha puede abarcar de mayo a agosto, dependiendo de la fecha de plantación, las condiciones climáticas y el tipo de ajo cultivado.
Cuándo cosechar los ajos plantados en octubre
Muchos jardineros y cultivadores noveles se preguntan a menudo «¿cuándo es el mejor momento para cosechar mis ajos?» o «¿cómo sé que mis ajos están listos para la cosecha?». Existe cierto debate entre los cultivadores de ajos sobre el momento perfecto para la cosecha, pero hay cuatro pautas importantes a tener en cuenta.
En Canadá y el norte de Estados Unidos, el ajo suele cosecharse entre mediados de julio y mediados de agosto, según la región y el tipo de ajo que se cultive. En las regiones más cálidas, como el sur de Estados Unidos, la cosecha puede empezar en junio. Aunque las fechas del calendario pueden ayudar a determinar cuándo cosechar ajos en un lugar determinado, sólo deben utilizarse como orientación.
La madurez del ajo y el momento de la cosecha pueden depender en gran medida de las condiciones meteorológicas y de la ubicación. La aparición de la primavera, las temperaturas estivales y las condiciones de humedad influyen en el momento en que las plantas de ajo maduran y en el que estarán listas para la cosecha. Esto significa que las fechas de cosecha del ajo pueden variar hasta una o dos semanas de un año a otro.
