Manzana
El injerto como medio de propagación de árboles frutales se remonta a varios miles de años o más. El injerto se utiliza por dos razones principales: la mayoría de los árboles frutales no se reproducen por semillas (las semillas de una manzana McIntosh no se convertirán en árboles McIntosh) y los esquejes no enraízan fácilmente. La técnica del injerto se utiliza para unir un trozo de madera vegetativa (la púa) de un árbol que deseamos propagar a un patrón.
El injerto es una forma divertida de disfrutar más de su huerto casero. Puede utilizar el injerto para crear árboles con varias variedades o para introducir nuevas variedades en su huerto casero. El injerto también puede utilizarse para cambiar las variedades de los árboles de su huerto actual (véase Injerto de hendidura, más abajo).
Recuerde que casi siempre está limitado a injertar dentro de una misma especie… la mayoría de las variedades de manzana son compatibles entre sí, al igual que la mayoría de las peras. No se puede injertar una púa de manzano en un patrón de peral o viceversa.
Hoy en día disponemos de una amplia gama de portainjertos que producen árboles de distintos tamaños, desde árboles «estándar» de tamaño normal hasta verdaderos enanos (menos de 3 metros de altura en la madurez). Los distintos portainjertos varían no sólo en el tamaño final del árbol, sino también en su resistencia al invierno, a determinados insectos y enfermedades, y en su comportamiento en distintos tipos de drenaje del suelo. La mayoría de los portainjertos enanos son también precoces, lo que significa que dan fruto al principio de la vida del árbol.
Tabla de compatibilidad de injertos 2021
¿Por qué plantar 40 árboles frutales diferentes cuando puede cultivar un solo árbol que produzca 40 variedades distintas de fruta? En California hay un árbol frutal llamado «Árbol de las 40 frutas», creado por Sam Van Aken. En una rama puedes encontrar una ciruela, en otra un albaricoque, en otra un melocotón, y así hasta contar 40 variedades distintas de frutas de hueso.
Pero, ¿cómo es posible? ¿Podría ser este árbol del Jardín del Edén? No, se trata del sencillo arte de injertar árboles frutales. En este artículo voy a explicar qué es el injerto y por qué funciona. Y compartiré 3 métodos utilizados habitualmente para injertar árboles frutales.
Entonces, ¿cómo se hace el injerto de frutales? Pues simplemente se cogen dos árboles y se fusionan en uno solo. La parte inferior se llama portainjerto y se utiliza para formar las raíces del árbol frutal. Esta parte controla la altura que alcanzará el árbol. La otra parte del injerto es la púa, que se utiliza para formar la parte fructífera del árbol. La púa es la parte superior del injerto, responsable de características como el tipo, el sabor y el color de la fruta.
Más información
¡Saludos a todos! Estoy seguro de que la mayoría de ustedes conocen la historia de los 20.000 árboles podados que el Sr. Burbank entregó a Warren Dutton en 1881, lo que le valió a Burbank el apodo de «El Mago de las Plantas». Para llevar a cabo esta tarea, el Sr. Burbank utilizó una técnica conocida como «June Budding», en la que los brotes individuales de una planta se empalman en el tallo de otra planta. Lo llaman «June» budding porque a menudo este proceso se lleva a cabo cuando el patrón de la planta está creciendo activamente. En esta época del año, cuando las plantas están en reposo, utilizamos una técnica de injerto diferente que implica un patrón y una púa. Una púa es una ramita de una planta diferente que suele contener 3-4 yemas, y el patrón es la planta en la que se injerta la ramita.
Otras ventajas del injerto de árboles frutales son la reducción del tiempo de fructificación, la conservación de frutos genéticamente idénticos, el empequeñecimiento del árbol, la propagación de plantas que tienen dificultades para enraizar por esqueje y la reducción de la susceptibilidad a las enfermedades. Aunque hay muchos métodos para injertar, el que utilizamos en nuestras instalaciones se llama Whip & Groove.
Tabla de compatibilidad de injertos online
Estoy trabajando en ello, la investigación va lenta y no sé cuándo podré subir los gráficos. Espero no estar limitado a un cierto número de ediciones porque estaré yendo y viniendo a esto por un tiempo me imagino. Cualquiera que diga «Sí, esto funciona» o «No, esto no funciona» puede enviarme un mensaje y lo incluiré en la sección de referencias para darle el crédito correspondiente. Espero incluir nombres específicos de variedades y su compatibilidad en la sección de referencias.
He aquí un ejemplo de la tabla, por si alguien tiene ideas sobre cómo aumentar la eficacia de la misma. Si incluyo los híbridos, sería bastante grande. No creo que haya ninguna manera de hacer el gráfico editable aparte de subirlo a algún sitio.
De asiático a europeo es (la mayoría) tendrá éxito. Averígualo. Además, una publicación del CRFG (California Rare Fruit Growers) afirma que la mayoría de los miembros informan de incompatibilidad. Creo que debe tenerse en cuenta que aparte del interior de California («norte» Cali. sobre el centro del estado de este a oeste, país montañoso colina.) El resto del país no debería tener problemas de incompatibilidad. Aquí en IL he injertado ciruelo asiático con europeo con mucho éxito.
