Pronunciación de Broccoli floret
Comprar ramilletes de brócoli precortados en bolsas es caro y tiene una vida útil más corta que si los cortas tú mismo. Y con unos pocos consejos, esta habilidad básica con el cuchillo es una de las más fáciles de dominar.
Truco: Guarda y utiliza también el tallo grande del brócoli. Sólo tienes que pelar y cortar el tallo y utilizarlo como el resto del brócoli. Los bastoncitos crudos son estupendos para crudité, o pícalos más pequeños para usarlos en salteados.
Para evitarlo, me gusta utilizar una bolsa grande con cremallera y cerrarla unos ¾ de su capacidad para que circule el aire. A continuación, coloca el brócoli en un lugar más frío del frigorífico (como el cajón de los alimentos crujientes, si lo tienes) y aguantará entre tres y cinco días.
Ryan trabajó en el circuito de las Ciudades Gemelas como cocinero de línea, sous chef y jefe de cocina durante más de 15 años. Aunque ya no cocina profesionalmente, le encanta compartir su experiencia en restaurantes con cualquiera que necesite un consejo. Una vez cocinero, siempre cocinero.
Cómo cortar los ramilletes de brécol para salteados
¡Es hora de comer verdura! Los brócolis son verduras verdes muy saludables que muchos recomiendan comer, debido a su gran cantidad de nutrientes. Puedes consumir esta sabrosa verdura cruda, asada o incluso al vapor.
Antes de comer esta verdura crucífera, debes aprender a cortarla. Veamos los pasos para cortar el brócoli. Aprender a cortar el tallo grueso y los ramilletes del brócoli te facilitará el trabajo con esta abundante verdura.
Para una comida llena de sabor, elegir el ingrediente adecuado es esencial. Puedes elegir un brócoli de calidad buscando sus cabezas de color verde oscuro. No pasa nada si el color del tallo es unos tonos más claro que el de los ramilletes, pero no el de la cabeza. A continuación, intente elegir ramilletes que estén juntos de forma compacta. Debe elegir este tipo de ramilletes porque los ramilletes abiertos significan que están a punto de florecer.
Para preparar el estofado de brécol, puedes utilizar los ramilletes y el tallo. Empiece cortando los ramilletes de brécol como se explica en Cómo cortar los ramilletes de brécol. A continuación, retira la parte inferior del tallo, que no es comestible. Para ello, corta casi 5 cm de la parte inferior del tallo. Con un pelador de verduras, quita la piel dura del tallo por todos los lados. Por último, corte el tallo de brécol en juliana o como desee.
Cómo cortar los tallos del brécol
Puede utilizar esta imagen, hasta 30 días después de su descarga (Periodo de Evaluación), únicamente para su revisión y evaluación interna (layouts y comps) con el fin de determinar si cumple los requisitos necesarios para el uso previsto.Esta autorización no le permite hacer ningún uso en materiales o productos finales ni ponerla a disposición de terceros para su uso o distribución por ningún medio. Si al finalizar el Periodo de Evaluación no contrata una licencia para su uso, deberá dejar de utilizar la imagen y destruir / borrar cualquier copia de la misma.
Receta de ramilletes de brécol
Puede utilizar esta imagen, hasta 30 días después de su descarga (Periodo de Evaluación), únicamente para su revisión y evaluación interna (maquetaciones y comps) con el fin de determinar si cumple los requisitos necesarios para el uso previsto.Esta autorización no le permite hacer ningún uso en materiales o productos finales ni ponerla a disposición de terceros para su uso o distribución por ningún medio. Si al finalizar el Periodo de Evaluación no contrata una licencia para su uso, deberá dejar de utilizar la imagen y destruir / borrar cualquier copia de la misma.
