Cultivar calabacines en un bancal elevado
Los calabacines tienen fama de ser muy prolíficos: con sólo dos o tres plantas, una familia pequeña puede abastecerse de estos versátiles frutos durante todo el verano. Si aún no los has plantado, ¡que no cunda el pánico! Aún estás a tiempo. Sigue leyendo o mira nuestro vídeo para descubrir cómo cultivar calabacines, desde la siembra hasta la magnífica cosecha.
Los calabacines son cultivos de temporada cálida, con variedades compactas, arbustivas o colgantes. Las variedades compactas son perfectas para macetas -de hecho, para cualquier lugar que no disponga de mucho espacio-, mientras que las trepadoras se pueden entrenar para que crezcan en soportes como espalderas o mallas metálicas.
Los calabacines pertenecen a la familia de las calabazas, por lo que necesitan calor y sol para desarrollarse. También hay que protegerlos de los vientos fuertes para que las abejas y otros insectos puedan polinizar las flores con tranquilidad.
Su crecimiento robusto y sus grandes hojas las convierten en hambrientas comilonas. Añade a la tierra abundante abono de jardín o estiércol bien descompuesto antes de plantar. De hecho, puedes plantar calabacines encima de un montón de compost, si no lo vas a necesitar hasta el otoño. O prepara hoyos de plantación: unas semanas antes de plantar, cava un hoyo, rellénalo con compost y devuelve parte de la tierra junto con un puñado de abono orgánico. Este relleno rico en nutrientes será un auténtico festín para las plantas que crezcan en él.
¿En qué mes se plantan los calabacines?
Recomendamos plantar calabacines y calabazas de verano desde finales de mayo hasta principios de julio, en función de las temperaturas y las precipitaciones de la estación. Es un cultivo de temporada cálida, por lo que necesita aire caliente, suelo templado y ninguna posibilidad de heladas.
¿Cuándo debo sembrar los calabacines?
El calabacín es un cultivo de temporada cálida que no tolera las heladas ni las temperaturas bajo cero, por lo que es mejor plantarlo a principios de verano, cuando las temperaturas son de al menos 70 grados Fahrenheit o más.
Cultivo de calabacines en macetas
Un consejo especial: los calabacines deben tener polinización cruzada entre flores masculinas y femeninas para dar frutos. Es útil tener varias plantas para que los frutos se desarrollen bien y aumente la cosecha. Cada planta suele dar flores masculinas y femeninas.
Tratar la planta adecuadamente a tiempo es necesario para deshacerse del oídio, ya que puede incluso extenderse a la mayoría de las plantas de la familia de las calabazas que pueda tener en su huerto, como la calabaza y el calabacín, el pepino o el melón.
Entre las variedades de calabacín más interesantes, no deje de probar la ‘Ambassador’, ‘Black beauty’, ‘Diamond’, ‘Gold rush’, ‘Grey Zucchini’, ‘Splendor’ o ‘Ronde de Nice’, con sus deliciosos frutos redondos.
Planta de calabacín
Los calabacines se han convertido en un alimento básico de verano en el huerto. Son relativamente fáciles de cultivar y se pueden comer crudos, añadidos a las ensaladas o ligeramente cocidos al vapor o asados. En realidad, los calabacines y los calabacines son la misma cosa: si se deja madurar un calabacín en la planta, se convertirá en un calabacín. Las variedades modernas de calabacín se han cultivado para producir muchos frutos pequeños y sabrosos.
Existen numerosas variedades excelentes de calabacín, incluidas las que producen frutos redondos o amarillos. Entre ellas están: Black Beauty, Blackjack, Cocozelle, Golden (fruto amarillo), Greyzine (color pálido) Long Florence, Tromboncino y Solar Flare (dorado).
Los calabacines prefieren una posición resguardada a pleno sol y un suelo fértil que mantenga abundante humedad. Son plantas bastante grandes, por lo que necesitan mucho espacio. Sepárelas hasta 1 m. Existen algunas variedades más compactas para jardines de espacio reducido, ideales para cultivar en macetas.
Para obtener mejores resultados, pueden cultivarse en bolsas de plantación. Unas 2 o 3 semanas antes de sembrar las semillas o plantar los plantones, cava un hoyo de 30 cm cuadrados y de profundidad y rellénalo con una mezcla de compost o abono mezclado con tierra. Deje un montículo bajo en la parte superior y espolvoree un abono vegetal sobre la tierra.
Cultivar calabacines a partir de semillas en interior
Los calabacines verdaderos son uniformemente estrechos a lo largo de su longitud, y son largos – nunca redondos. Incluimos aquí las calabazas de verano como «calabacines redondos» porque son muy similares en cuanto a hábito de crecimiento y utilidad. Los calabacines que desarrollan un extremo bulboso donde se forma la cavidad de la semilla se denominan tipos Cocozelle. Al fin y al cabo, todos son calabacines de verano muy productivos. Sigue esta práctica guía sobre cómo cultivar calabacines y cultiva alimentos.
Recomendamos: Si el sabor tuviera que ser la característica definitoria, el calabacín Romanesco (SQ724) vendría a la mente en primer lugar. Esta reliquia tiene un antiguo sabor a nuez y un aspecto distintivo que le confiere un atractivo instantáneo en la mesa del mercado.
Momento de cultivo Siembra directa o trasplante a finales de mayo o principios de junio, cuando el suelo esté templado. Para los trasplantes, inicie la siembra en el interior a finales de abril o principios de mayo. Temperatura óptima del suelo para la germinación: 25-35°C (68-95°F). Las semillas deben germinar en 7-14 días.
Siembra Siembra las semillas a 2 cm (1″) de profundidad. Siembra 3 semillas en cada lugar en el que quieras que crezca una planta y aclara con la más fuerte. Separe los calabacines no menos de 45-60 cm (18-24″) en hileras de 90-120 cm (36-48″).
